第十八章Blessyou!


“不要誤會。我先去選。”我起身道。

“一會兒見。”仲軒亦起身。

“湊合吃吧。這種餐廳能有什麽好東西?就是圖它近。你喜歡吃什麽?”陳京陽道。

“飯。”我拿起桌上的号碼牌,揚長而去。

我首先去尋那架天然蜂巢蜜。于我而言,這家餐廳最大的特色便是那蜂巢。物以稀爲貴,我之前從未見過蜂巢,别家餐廳亦未見有此招待,因此當年初見之時頗爲好奇,又禁不住他的鼓動切了一片,果然天然醇香,如甘如露。我走至蜂巢架前,隻見蜂巢與奶油和乳酪一并,被放置的面包區中。天然結晶的蜂巢懸挂在木架上,凝如脂膠,散入凝露。若想獲取,可用架下備好的果刀切下一片放置碗中,等待蜂蜜自然滴落,便可随心搭配飲用。除此之外,慣吃蜂巢者也可直接食用,或配面包或泡米酒,不僅美容養顔,更是潤燥安神。

“幹嘛呢?這有什麽好看的?”陳京陽站在我身旁,不明所以道。

“你知道這是什麽嗎?”我揚起下巴指着巢架問他道。

“不就是蜂巢嗎?還能是什麽?”他疑惑道。

“是蜂巢。”我點點頭。

“巢蜜是連蜜帶巢的蜜蜂巢脾,也就是蜂窩裏藏着的花蜜,含有蜂蠟和蜂膠,可以養胃和通鼻。可是都拿它入藥,沒病誰吃這個,口感跟口香糖似的。”

他頭頭是道,說着伸出手指着蜂巢架上的一行字笃笃敲了幾下,幸災樂禍道:

“你以爲都跟似的大字兒不識!來跟陳老師念,天,然,蜂,巢,架。”

陳老師,我打了個哆嗦。

我順着他的手擡眼看,巢架上果然篆刻了“天然蜂巢蜜”五個正楷漢字,我竟沒有注意到。

“連這個都不認識,您可真金貴。”他揶揄道。

“誰說我不認識。我以爲你不認識。”我拿起切刀割了一片蜂巢蜜放置杯中,瞥他一眼。

“你也太看得起我了。我就算不認識蜂巢也認識漢字兒。不像你喝了幾年洋水兒連中國字兒都忘了。你在哪上學?NYU?UCLA?說不定我們還是校友。”他揶揄道。

校友?難道我看起來那麽年輕?

“家裏蹲。”我回答道,“麻煩讓你一下,我選面包。”

“家裏蹲?哪個州?”陳京陽疑惑道。

“喝了幾年洋墨水連中國字都忘了?家裏蹲當然是“家洲”了。”我鹦鹉學舌,面不改色。

“我怎麽不知道?别是個野雞大學吧?英文名兒是什麽?”

“你才野雞大學。邊兒去,我拿面包。”我白了他一眼,示意他起開。

“你确定是加州?是總校還是分校?”陳京陽不依不饒。

“你連家裏蹲都不知道?也對,你和我不是一代人。你是九零後吧?”我打趣道。

陳京陽愣了愣,挺着臉沒接話。

“你自己慢慢選吧。”我轉身離開。

我走至熏肉區,上好的培根、熱狗、德國香腸、冷肉火腿分類擺放在食盤裏,是西式早餐或早午餐永不或缺的常見肉食;緊挨着培根區的便是雞蛋區。開放式的竈台上有廚師親手烹調,可根據食客的不同要求現場制作:有美式煎蛋、日式玉子燒、太陽蛋、水煮蛋。以及茶葉蛋。

其次是日式料理區:有各種生魚片、手握壽司、天婦羅以及烏冬面;接下來便是海鮮區。海貨分爲熱炒與冷盤兩種,可供來人根據不同飲食習慣各自挑選。熱炒有海瓜子、焗蟹腿、烤鱿魚、煙熏鲑魚、清炒蛤蜊等;冷盤有三文魚、北極貝、牡蛎、海螺等;再下來便是意大利面與披薩。其中意大利面種類齊全:有長條面、螺絲面、蝴蝶面、貝殼面與字母面;佐料有番茄醬、白醬、青醬和黑醬、若是不喜醬汁,還可讓廚師用橄榄油清炒;披薩則是老幾樣,原味起司、黑椒牛肉、雞肉蘑菇與夏威夷風味。

再次便是燒烤區與現做料理區:有肋眼牛排、脆皮豬腳、烤雞腿、烤雞翅、杏鮑菇、番薯、玉米等;鹽有三種:分别是海鹽、玫瑰鹽與夏威夷黑鹽,可供自選,用量自酌。至于現做料理區,則菜式瑰麗,高檔華美,任何一道菜都可作爲高檔西餐廳的正規主菜,今天供應有香煎杏仁鲈魚搭蘆筍番茄佐酸豆芥末醬;慢炖香料牛臉頰搭配土豆泥佐奶油娃娃菜與牛汁珍珠豆;以及醬油低溫烹調葛瑪蘭豬佐山葵薯泥搭配黃瓜魚子醬。

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