“好，好，好，孩子，快起來吧，以後你就是我肖天陽的孫子了，親孫子了！孩子，當了我的孫子，教你食雕你不會再反對了吧？”肖老頭的話，讓胖子彭白聽得分外親切|\
“不，爺爺，我想靠自己！”胖子彭白一臉堅定的說道看來是鐵了心不壓師父，想要靠自己來領悟了
“好，好樣的！男子漢大丈夫，靠天靠地不如靠自己，爺爺支持你你現在成爺爺的孫子了，爺爺教你食雕是理所應當的，可你執意不肯依靠爺爺，那也沒有關系不過日後學習過程中要是遇到任何困難，還是要開口問爺爺，爺爺自然全力襄助你……”胖子彭白的性格很對脾胃，因而肖天陽并沒有因爲胖子彭白頂撞的話而生氣的感覺，反而贊賞的點了點頭說道
“這……謝謝爺爺了”胖子彭白見肖老頭沒像昨天說自己不知好歹，方才懸在心頭的大石頭登時落了下去
“對了爺爺，這刀功該怎麽學呢？食雕是刀功嗎？”胖子彭白忽然想起了什麽，連忙心翼翼地問道
肖天陽是個食雕王，跟他說話自然要有分寸，不能帶有看不起的意思雖然眼下兩人是爺孫關系了，可一個不心說錯了話，這個便宜爺爺說不定還會一時怒起給自己一镖
“刀功？呵呵！你說得刀功到底要指什麽呢？食雕當然算是刀功！”肖天陽沒有生氣，語調平靜得很
“哦，爺爺，我說的是切菜的刀功啊……”胖子彭白點了點頭，又想當然地答道
一直以來，胖子彭白都認爲刀功是專指切菜的刀法，可現在知道了，刀功并非指單一的切菜，起碼還包含食雕
“呵呵！傻子，刀功隻是廚藝的基礎技術，它是一個統稱，并不是單指切菜，它包括很多，有爺爺會的食雕，還有切肉刀法，切魚刀法等等，這些個可都是刀功，又分精通、良好、普通三種爺爺隻會食雕，切菜的刀功并不太擅長，你是不想學？爺爺可以找人教你……”肖天陽笑道，詳細地講解了什麽是刀功
肖天陽說了一大堆，胖子彭白聽得仍然是一頭霧水不過總算知道刀功還有許多分支，可夠麻煩的
“那個，爺爺，我想測試下自己的刀功到什麽階段了，有辦法嗎？”聽了肖天陽的話，胖子彭白沉思了會說道
“這個，簡單！孩子，你先練着，爺爺先出去轉轉”肖天陽笑了笑，起身走了出去
對胖子彭白這個新認的孫子，肖天陽非常滿意，自然也很重視出去轉悠了大概半個時，肖天陽又回到了菜市場身後多了一個中年女人，五十歲開外，一個勁地揉着眼睛顯然是肖天陽找來給胖子彭白測試刀功的
大清早就把人家弄到這裏，胖子彭白擡頭看了一眼，心中很是過意不去，中年女人才走進來，連忙走上前一鞠到地，深表感謝
中年女人看着胖子彭白的舉動，一臉的吃驚，有些好笑地語帶煩躁地說道：“肖老，您說的就是他啊？看起來很年輕嘛！”
“怎麽了？不行嗎？”肖天陽脖子一扭，立即表達了對中年女人的不滿
“不……不是，當然不是了！可……可以，完全可以”中年女人似乎很懼怕肖天陽，連忙說道
胖子彭白望着好笑的中年女人，心裏頭有些氣憤，因爲這個女人方才明明看不起他，壓根沒把他當回事
“嘿，胖孫子，去把那口鍋舉起來給她看看！哼，當了個廚師協會幹事就不得了，真不知道你師父是怎麽教你的，一點都不知道天高地厚……”肖天陽朝胖子彭白喊了聲，随即轉臉冷哼着就訓斥起中年女人來
“哦，好的”胖子彭白見識過肖天陽的憤怒那女人果然很懼怕肖天陽，被大聲呵斥，臉上一臉慚愧，也不敢有半絲怒火
很輕松地舉起了大鐵鍋，再簡單地做了幾個翻雞蛋的動，胖子彭白把鐵鍋放了下來
“怎麽樣？看到了吧！年輕，年輕又怎麽了？有本事，你和他一樣把鐵鍋舉起來耍耍？”肖天陽一臉自豪，仿佛剛才舉起那口大鐵鍋的是他而不是胖子彭白
“是，是，是，我錯了，肖老您教導有方七點半還有個很重要的會議，您老看讓現在就讓胖子開始嗎，我給他鑒定完了刀功等級可還要趕回去呢……”中年女子連忙點頭賠禮看起來确實也是有事，一臉的焦急
“嗯！這樣還差不多，那開始測試吧胖孫子，好好練，可别給爺爺丢人了……”肖天陽點了點頭胖子彭白跟着連連點頭，這要是丢人了，還不知道肖天陽怎麽修理他呢
測試開始了，胖子彭白将會的切丁和切菜輪番展示了出來由于隻有蔬菜沒有白雞，自然沒有切雞那麽懸乎不過胖子彭白自然感覺也要比以前好上了許多，或許是昨晚剛經曆了生死瞬間，整個人的精神狀态和能力都有所提升的緣故吧
“喂，你看怎麽樣？”胖子彭白切完後，肖天陽忙問身邊的中年女人
“這……肖老，我說實話您老可千萬别生氣，要不我就不說了……”中年女人也不年輕了，像個丫頭沖肖天陽撒嬌道
一旁的胖子彭白看的是渾身汗毛都豎立了起來這五十多歲的老女人撒嬌，可還是第一次看到
“哦，沒事，說吧！你個林鳳娟，還和我繞彎子！你那點花花腸子，我還不知道……”肖天陽笑了笑
中年女人叫林鳳娟，胖子彭白記住了從林鳳娟的方才的話裏，已經嗅到了不好的氣味，看來這刀功是演砸了
林鳳娟看了眼胖子彭白，又看了眼肖天陽，頓了頓，這才心翼翼地說道：“胖子的切片和切丁嘛，總體可評爲中等偏下切片技巧不夠熟練，時有斷續，不能連貫流暢……這切片厚薄雖然相同，可切的卻非常薄，因而隻能評爲中等切菜時應按照菜品的不同切出不同的菜片如果我沒有猜錯的話，胖子怕隻會切這種非常薄的片，而不會……至于切丁嘛，隻能評爲下等整體來說，刀功隻能算是才入門……”
什麽？才入門？胖子彭白聽了差點沒暈倒
苦練了也不少時日了，雖然隻練會了切片和切丁，切的隻有蔬菜和白雞，可就這麽給否定了甚至連個最低級都算不上，不過是個入門，确實讓人有夠氣餒的難道以往所有的努力都是白用功了嗎？
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