“光靠搞旅遊開發肯定是不行的,現在也不提倡随便大搞開發了。”黃嘉偉說道。
“是啊。縣裏也是這麽說的。他們還說,這大龍山放在縣裏,算得上大山,放到全市全省,就算不上什麽了,更别說放到全國去比較。”馬金貴苦笑了一下。他倒是想做出一點政績出來,畢竟村子要是富起來了,他這個村長的好處也會更多。
“現在确實是這樣,光靠一座山肯定是不行的,要有特色。哎呀這個确實挺不容易的,累了一天,真的有些餓了,馬村長,晚上有什麽吃的?”黃嘉偉岔開了話題,顯然他是不會白白将自己的主意告訴馬金貴。自己的主意白讓馬金貴給用了,他又怎麽能夠分一杯羹。費力不讨好的事情他不會幹。
馬金貴皺了皺眉頭,不過他也不急,這個城裏人爲了撈好處,總要把底牌亮出來的,“晚飯早就準備好了,馬上就開餐。今天晚上吃臘肉,還炖了一隻土雞,另外還有魚,魚是我家池塘裏養的,下午的時候我去網了兩條上來。”
“那今天的晚餐肯定很豐盛。”黃嘉偉笑道。
“你們是我們村裏的貴客,必須把我們村裏最好的東西拿出來招待你們。可惜現在不讓打獵了,要是早些年,山裏的野味随便你們吃。”馬金貴惋惜地說道。
其實村裏還是有人去山裏打獵,但最多是自家吃。絕對不能夠拿出去賣,否則,追究起來,那可是要坐牢的。
這幾年,野豬開始泛濫,村裏有一些獵殺指标。不夠獵殺到的野豬,同樣不能夠上市,村裏人留下來自己吃是沒有問題。
黃嘉偉經常野遊,對這些事情也非常清楚:“野味不野味其實也沒什麽,吃過了,其實就知道野味的味道其實也不怎麽樣。真正農家養的雞鴨,味道其實還要更好些。馬村長,酒有嗎?”
“有是有,不過是我們自己釀的米酒。你們城裏人不一定喝得慣。”馬金貴說道。村裏人釀的米酒,略微渾濁,味道裏還夾帶一絲苦味,沒有城裏的白酒味道好,也沒有那麽香。
“就是要喝米酒。我挺喜歡喝鄉裏自釀的米酒。”黃嘉偉說道。
“那就沒問題,晚上米酒你們随便喝。”馬金貴笑道。當然酒也是要要付錢的。就算黃嘉偉有再好的主意,馬金貴也不會拿自家的酒給他們免費喝。畢竟酒是自家的,村裏的開發是全村人的。總不能拿自家的酒辦全村人的事吧?
晚餐确實還算豐盛,種類不多,但份量足。馬金貴家殺了一隻七八斤的大公雞,雖然兩桌平分了,每桌的份量也是非常充足的,比城裏飯店的份量足得多。最關鍵的是,這隻大公雞養了一兩年,炖出來的雞肉鮮味那真是很香。雞肉湯裏隻加了一種幹蘑菇,也是山裏采摘的野生蘑菇。幹蘑菇在雞肉湯裏複蘇,蘑菇的甘味與雞肉的鮮味相輔相成。另外沒有加任何調味料,隻是加了适量的精制鹽。一流的食材無需烹饪技術就能夠成就一道美味。
城裏人吃得很算文雅,大家将雞肉和雞肉湯均分了,全部裝進各自的碗裏,吃得一點都沒剩下。
魚也是馬金貴家池塘裏養的魚,拉網拉上來幾條,晚飯用了兩條草魚,四五斤一條。村裏的本地魚價格就是十四五塊一斤,比鎮上的外地魚10塊一斤,貴了好幾塊。但是味道好了一倍還不止。
臘肉的賣相真的不怎麽樣,比不上城裏超市那種紅豔豔的臘肉。但是這臘肉用的是自家喂養的土豬,而且放在柴火竈的熏肉架上熏制出來的。除了用鹽腌制之外,沒有添加任何護色劑、呈色劑。兩三百斤的土豬,肥肉有十幾公分厚。熏臘之後,肥肉層變成了金黃色。炒出來的那股香味,能讓人多下一碗飯。
馬金貴老婆的手藝隻能說正規正矩的村婦手藝,上不得大雅之堂。她在臘肉裏加了一些幹春筍。幹筍在豐富的臘肉油脂中複蘇,将多餘的油脂吸幹淨。重新釋放出來的春筍的味道與臘肉的香味交融在一起,刺激着味蕾。
“我的天,這麽肥。我擔心在這裏吃一頓,回去我得變成滾圓。”一向很注重身材的羅曉玲有些擔心地說道。
範東坡笑道:“你們女人就是矯情,有好吃的,誰還在乎身材。”
範東坡挺着三四個月身孕的肚子,夾着一塊臘肉塞進了口中,輕輕咀嚼,臘肉的油脂釋放出來,卻并不油膩,倒是滿嘴充滿了那股臘肉的香味。
“這臘肉,吃起來真帶勁,配合着這米酒,簡直是最佳搭配。”黃嘉偉說道。
代春秀被城裏人吃飯時的兇猛驚呆了,悄聲向馬金貴說道:“城裏人怕是飯還吃不飽。吃成這樣,得餓了多久啊?”
馬金貴被自家婆娘的話都得哈哈大笑:“你懂個球!城裏人是稀罕咱們鄉裏的家常菜哩。”
待城裏的客人都一一進入房間休息之後,馬金貴兩口子清點了一下這一天的收入。住宿費與夥食費收了兩三千。至于自家付出的那些成本,對于鄉裏人來說,都可以忽略不計,反正城裏人不來吃的話,也是自己吃了。
“一天兩千多,就算兩千,一個月就是五六萬。一年就是六七十萬。我的個乖乖,要是城裏人天天來,我們豈不是很快就發大财了?”代春秀眼睛放光。
馬金貴噗嗤一笑:“你想什麽好事呢!一年能夠碰到一回就謝天謝地了。人家還得上班呢。”馬金貴心想,若是村裏把旅遊搞起來,城裏人會不會經常來村裏了?
馬金貴想起之前黃嘉偉提起的民宿,他到現在還沒搞明白民宿是怎麽回事。回頭一定要從那個城裏人嘴裏打聽清楚,到底怎樣才能夠把村裏的旅遊搞起來。心中有事,馬金貴翻來覆去都睡不着。剛準備和自家婆娘辦點事,房間裏卻響起了代春秀殺豬一般的呼噜聲。
“哎呀,這個豬婆娘,當真是一頭豬啊!”
(本章完)