聽了夏北北的話,羅峰似乎茅塞頓開,的确,夏北北說的有道理啊。
這店鋪确實是夠髒的,還有這店裏的服務員,也的确懶的很。
每天不是打瞌睡,就是聊天,有客人來的時候,态度極其不耐煩。
他們就想着,每天坐着不動,按月領工資就好了。
雖然,這時候的人都是這麽想的,但是作爲領導,羅峰就要整頓一下這種歪風。
看着羅峰,夏北北說道,“你隻要把好這些關了,再多增加幾個菜式,生意不說多好,但肯定不會比其他幾個國營的店鋪差。”
夏北北也觀察了,這店鋪就開在汽車站不遠的地方,人家坐車的人,總是要吃飯的。
反正,縣城就那麽幾家飯店,隻要價格不貴,看的過去,誰願意去舍近求遠啊。
“行,行,我記住了,明天我就開始把飯店裏的這些事情都整頓好,按照你說的改。”羅峰倒是很虛心,也有決心要把這店鋪弄好。
還拿了一些小本子來,跟夏北北請教來着。
不懂的地方,就問夏北北該怎麽做。
還在後邊給記上該怎麽辦。
比如說這些服務員難管,那就直接一點,立下規矩,誰違反了規矩,就扣獎金。
不管是誰的,做分工作不是爲了獎金嗎。
雖說,羅峰作爲大概好似店長這樣的職務,沒有權利扣很多錢,但就是三五塊的,還是可以的。
三五塊,對一般的服務員來說,也不少了,很可能就是一個家裏半個月的生活費。
這就是一種手段,隻要說出來了,肯定人人都害怕。
說完,夏北北看時間不早了,都快六點了,她知道電影院晚上七點開,到時候趁着看電影的時候,得混進去電影院再說。
否則,自家的東西哪裏賣得掉啊。
她掃了一眼後廚,竟然沒人,就沖羅峰喊道,“你們店裏的廚師呢,快喊出來,我給他們做一次我說的菜式。”
羅峰讓人把廚師喊來。
廚師是一個五十來歲的女同志,估計剛才在後邊睡覺來着,極其不耐煩。
她一邊走來,一邊嘀咕着,“這會也沒人來吃飯,喊什麽啊?”
看了那女同志一眼,羅峰又看了夏北北一眼,夏北北挑眉,示意他趁機可以殺雞儆猴。
羅峰領會到了,猛地一拍桌子,不隻是把這裏的廚師給吓了一跳,把在外邊打瞌睡的服務員也吓了一跳,立即跑過來看。
然後,羅峰指着那廚師,大聲吼道,“是不是我喊你過來加下班,也不行?”
廚師看着羅峰,有些打怵,卻是嘀咕了一句,“不是不行,是店裏有需要加班嗎,也沒幾個客人。”
“你幹不幹,不幹的話有的是人幹。”羅峰指着外邊,“我可以換人,後邊有人排着隊來幹。”
大概是羅峰從未這樣嚴厲的管過他們,倒是把一衆人給吓到了?
雖說是國營的飯店,可也有臨時工的,這個廚師就是個臨時工,當即吓的全身發抖。
她立即系好圍裙,站在羅峰跟前,示意自己準備好了。
夏北北就開始拿了食材,開始示範。
就算蒜蓉排骨,其實是最好做的,夏北北也選了最簡單的那種。
排骨去了血水,然後焯水,用油炸熟排骨,最後撒上蒜蓉,就成了蒜蓉排骨
缽缽雞要稍微難做一些。
先把雞肉煮熟,然後再把雞肉撕下來,擺好。
周圍擺着一條條撕下來的肉,中間放着雞架子,最後用調好的紅油給淋在上邊就行。
當然呢,這紅油是夏北北從空間裏買的。。
這裏沒有紅油,夏北北就教他用燒熱的油,放點辣椒粉,潑在上邊,味道也是不錯的。
到底,這時候的人對味道還真沒那麽講究,隻要稍微好一點,就過得去了。
三個菜,夏北北用了四十多分鍾的時間。
昨晚之後,夏北北問那廚師,“學會了沒。”
廚師搖搖頭,有些發懵,其實廚師也不是什麽專業的,就是會做幾個菜,然後就來這裏幹活了,也是走後門進來的
夏背背做菜的時候手腳很快,她都沒怎麽看清楚。
但是,大緻的步驟倒是也知道記下來了。
夏北北實在沒時間再教一次了,就道,“你先試着做,隻要按照步驟做,沒問題,。”
然後,她喊羅峰,“羅峰,送我們去電影院,快點,電影快開了,等會我們進不去了。”
羅峰倒是不着急,确定廚師把所有的步驟都記下來了,跟夏北北她們笑着說,“放心,電影院那地兒,不要說出遲到個幾分種,就是遲到半個小時,我都能帶你進去。”
聞言,夏北北有些驚喜的問道,“真的啊,你有認識的人在裏邊?”
“當然,就我這樣的,沒幾個朋友怎麽混啊。”羅峰很是得意,示意夏北北和夏歡喜跟他走,“走,哥帶你們進去,。”
坐車上,羅峰發動了車,夏北北問羅峰,“你多大了,裝誰哥呢?”
羅峰指了指自己,很是得意,“二十五,能做你哥了沒?”
好吧,足夠,夏北北不做聲了。
不過,羅峰倒是不出年紀,看着不像是這麽大了,她以爲頂多二十一二歲。
瞅了羅峰一眼,夏歡喜哼道,故意埋汰他,,“這麽老了,連個媳婦都沒有,有啥好得意的。”
羅峰哎呀了一聲,瞅了夏歡喜一眼,哼道,“你說親了嗎,嫁了人啊。”
夏歡喜撇嘴,不搭理他,夏北北立即說道,“沒,還沒呢,沒找到合适的。”
要是羅峰有合适的,倒是可以給歡喜介紹來着。
聞言,羅峰哼道,“還好意思說我,你不是也年紀不小了嗎。”
“我才十九歲。”夏歡喜瞪着他,十九歲,還沒到結婚的年紀呢。
可羅峰就是故意道,“命好的人這個年紀都當媽了。”
“羅峰,你滾蛋。”夏歡喜氣的踹了羅峰一腳。
羅峰往一邊閃了下,喊道,“别鬧,開車呢,你想車毀人亡嗎?”
夏北北也拉住夏歡喜,開車的時候要嚴肅點。
夏歡喜和羅峰一直鬥嘴,夏北北卻是看着縣城的街上。