起鍋倒入一些炸魚排剩下的熟油，加入半勺紅油，油熱以後加入事先準備好的辣椒段，花椒，麻椒，大火炒開炒香。

然後端起鍋直接走入客廳，将滾燙的熱油直接澆在魚片之上。

伴随着熱油淋在魚肉上滋滋的聲音，一股勾人食欲的香味瞬間布滿了整個客廳。

其實前面的工作都在廚房，别人也感受不到你的廚藝，最後在客廳這一下才是展（裝）現（B）真正廚藝的時刻，所以最後這一步一定要當着其他人的面，在客廳完成。

但是要注意幾點。

1、端鍋一定要穩，别走半路滑到了，那就是社死現場。

2、最後一步澆油的時候，一定要用勺子挖油，一勺一勺的澆，千萬不要直接倒，第一是這樣可以連續激發香味，但是最重要的是用鍋直接倒油，新手容易翻車，所以一勺一勺的澆油比較保險，也顯得比較穩重。

3、注意一下自己炒油用的鍋底，如果鍋底不幹淨，建議此步就不用再客廳展現，别端鍋的時候，地面上灑下一路的污漬。

最後一點十分重要，此種展現方式，僅限于熟人之間的聚會，如果陌生人比較多，這一步驟還是老老實實在廚房内完成比較好。

最後一道菜就是魚頭湯了，這是最簡單的一道菜，

現将水燒開，然後放入微炸過的魚頭，這樣魚頭煮出來的湯就變成白色的濃湯。

放入姜片用大火繼續炖煮，注意水開時撈除上面的浮沫，根據口味加入适量的食鹽即可。

具體的炖煮時間，你可以根據魚頭上多出的那些魚肉來進行判斷，魚肉微爛最好，稍微炖煮時間稍長也沒有影響。

正常來說這三道菜制作工序非常簡單，不需要太複雜的操作手段。

正常這三道菜的上菜順序正好是炸魚排先上，然後是水煮魚片，最後是魚頭湯。

當然這也會出現一個問題，那就是别人已經開席了，作爲廚師的你還在廚房忙碌，不過等待你上桌的那一刻，就準備接受其他人的稱贊吧。

所以這道又硬又裝又簡單的菜，你學會了嗎？

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林凱在晚餐的時候将這道一魚三吃端上的餐桌，因爲有特殊的保溫餐具的原因，所以林凱也不需要一道一道菜分别登場。

隻不過林凱保持了家傳的技藝，在其他隊友的矚目下，将熱油澆到魚片之上。

熱油與魚片碰撞産生的滋滋的聲音，伴随着一股勾魂的香味，讓在場的所有人都忍不住吞咽自己的口水。

打開魚頭湯的餐蓋，一股濃郁的魚香再次席卷了每個人的味蕾。

而打開炸魚排的餐蓋，油炸食品獨有的焦香也慢慢傳入到每個人的鼻孔之中。

伴随則三種香味的不斷侵襲，麥卡有些忍不住的說到：“隊長咱們開動吧。”

聽到麥卡的詢問，雷諾也是忍不住自己的饞意，認同的點頭道：“開動了。”

隻是所有人的動作令林凱突然有些感動。

隻見其他隊友此時沒有直接開始争強盤中的食物，而是雙手合十念叨：“向這世上所有的食物表示感謝，我開動了。”然後才開始争搶喜愛的食物。

林凱沒有想到當初一句開玩笑的話語，讓所有人都記在心裏。

平時因爲都是傭人做飯，大家也沒有在意這個事情，有時候林凱下廚加餐的時候，大家也沒有這麽做過。

但是此次林凱上新菜，大家卻是集體作出了這個動作，想必是記住了林凱當時說的，遇到美食的時候，這麽說比較有儀式感。

這也是其他隊友對林凱此次烹饪的肯定，林凱同樣也是雙手合十道：“向這世上所有的食物表示感謝，我開動了。”

艾米喜歡甜食和油炸食品，所以她的第一目标就是焦酥魚排。

艾米輕輕一口咬下去，外表酥脆的面包糠，包裹着裏面滑嫩的魚肉，隻要輕輕撕扯，酥脆的面包糠就帶着滑嫩的魚肉脫離了焦脆的魚骨。

雖然魚骨也變得酥脆，但是艾米不喜歡吃魚骨，所以也就沒有連同魚骨一起扯下。

因爲魚排的特殊外形，隻要用嘴在兩邊輕輕撕扯，就可以完美的将魚肉送入嘴中。

艾米非常喜歡這種食用方法，簡單快捷，既能直接品嘗美食，而且一點也不麻煩。

稍微感覺到油膩的時候，喝一碗香氣濃郁的魚頭湯，直接緩解了口中的油膩感，使得艾米可以不斷的享用她所鍾愛的焦酥魚排。

與艾米口味不同，其他人對剛才林凱潑油産生的香味感到了十分好奇，所以其他人的一緻目标都是水煮魚片。

火紅的辣油上漂浮着雪白的魚片，看上去就能勾起人們的食欲，畢竟辣味對大多說人來說，都是越吃越上瘾。

魚肉在炖煮的時候已經入味，加上在被熱油那麽一澆，讓魚肉表面帶有了一絲脆感，使原本鮮嫩的魚肉口感變得更加豐富。

魚肉在口中呈現的香辣味，不斷刺激着口腔，讓所有人都忍不住再次夾起一片魚肉細細品嘗。

而麥卡因爲速度太快，用力稍猛了一點，将魚肉夾碎，将一塊燈籠椒帶到了眼前，看着火紅的燈籠椒，想到了剛才口中的辣感，一狠心想要嘗試一下。

麥卡将燈籠椒直接放入口中咀嚼，隻不過令麥卡沒有想到的是，原本以爲火紅的燈籠椒會非常辛辣，麥卡都準備好立刻喝水解辣。

但是沒有想到，口中除了咀嚼是出現的酥脆感外，反而感覺到越嚼越香，口中感覺到的辣味甚至比魚片中傳出的辣味要淡。

麥卡感覺自己發現了新大陸一般，然後夾起了盤子中的另一種辣椒，看到這個辣椒段比燈籠椒還要小，所以麥卡大意的直接将幹辣椒段放入嘴中大口咀嚼。

隻是沒有想到的是，就是那麽小小的一個幹辣椒段，讓麥卡有種辣到極緻的感覺。

麥卡感覺自己的嘴又辣又麻，眼淚忍不住的從眼眶裏流出，拿起剛才吃燈籠椒時準備的清水，快速的沖出門外漱口，想要緩解口中的味道。