第243章豬血丸子


在一旁玩耍的大瓜和小瓜雖沒聽懂大人們說的什麽話,卻也知道他們在取笑小草,因平時兩人和小草也鬧慣了,也人小鬼大的跑到小草面前,一邊用手扒拉着自己的臉,一邊笑着道:“三姐,羞羞。”

小草奈何不了這些大的,便去欺負那兩小家夥,逮着兩人擡手給了一人一個爆栗,弄得兩小家夥眼淚旺旺的跑到黃氏身前來告狀。

黃氏本身算是個和藹的長輩,隻是在幾個兒媳婦面前不太好相處,在這些孫子孫女面前,她一向很豁達,見小草氣的逗哭了兩個弟弟,她不像曹氏那般重男輕女,隻是笑着點着小草的頭道:“要是你母親在家,你今兒皮可要緊着些,”

小草一聽黃氏這話,更加不樂意了:“哼,娘就知道重男輕女,我們幾個每日做累到半死,這兩個小的卻是玩着還要哭鬧。”

黃氏被小草的話氣的苦笑不得:“死丫頭,說話也不曉得分寸,兩個弟弟這麽小,會做啥事情,你這麽小的時候,也沒讓你做活啊。”

小草的眼睛在院裏轉了一圈,立馬反駁道:“那大哥呢,咋沒來做活。”

“哎。”說到慶豐,黃氏想起昨兒的事情,幽幽的歎了口氣,随即又四周圍看了看,問楊柳:“柳兒,你大哥去送辰兒他們還沒回來?”

“估計有事情去了吧。”說着,楊柳瞪了多嘴的小草一眼,沖黃氏笑道:“奶,沒啥,你别聽小草這丫頭亂說,就這麽點活,哪裏要大哥回來做啊,我們幾個馬上就弄完了。”

在邊上忙活的四妮聞言,也立馬接了句:“是,立馬就完事了,慶豐都這麽大的人了,出去玩兒也不是啥大事情,你管那麽多做啥?”

“我倒不是要管着他出去玩,我是擔心他昨晚那事情考慮的咋樣了,是不是去英子家裏商量那事情去了。”黃氏還是擔心着昨晚那事情。

楊柳輕歎了口氣,她倒是希望慶豐有那股魄力去英子家商量可惜……

四妮聽到他們一個兩個都長籲短歎的,眼珠子一轉,壓低聲音跟黃氏他們出了個主意:“娘,依我說呢,要是這次慶豐實在要給就把那紅包給上吧,等他們成了親後呢,你們自己也看着些,要是家裏真爲這些事情鬧意見,那邊索性分家過。”

“分家?”黃氏驚訝的反問四妮。

四妮沖她點點頭:“是啊,難道你以爲家裏的子孫娶了媳婦之後,還能和你們一輩子住在一起麽,遲早要分家的啊。”

“可那也得大瓜他們長大了才分啊,現在分的話,這家裏的東西咋分呢,屋子就這麽多,家裏啥都沒有,而且一分家也被人說,慶豐這……”黃氏本想說慶豐的情形不同,這一成親就分家,勢必會被人說閑話,但又不好把話說出口,說到一半便頓住了。

四妮看出了黃氏的顧慮,不以爲然道:“這啥,我說的要是以後英子家的人一直這樣就分,沒說好好的也要分開過,既然分家怕人說,你以爲這樣三天兩頭的鬧不讓人說麽。”

楊柳想了想,覺得四妮這倒也是個辦法,其實村裏也不少這種事情,兒子成了親後,因爲婆媳關系處的不好立馬分家的大有人在,要是英子那邊真一直這樣,也照樣能分,别人也不敢說閑話。

想着,她便佃頭跟曹氏道:“是,奶,小姑這話也對,要是以後大哥和英子成親了,他嶽父母那邊一直不停的要咱們家裏的東西和錢,而大哥和英子姐也每次都願意給,就分家吧,至于屋子啥的到時候想法子,要分總能分的。”

“也成,看吧,看你大哥以後想咋樣過日子。”說着,黃氏一臉失望的搖搖頭:“倒是那英子爹娘,我還真是沒想到,還真是個貪心的。”

說到英子爹娘這兩人,也出乎了楊柳的的意料之外,她從看到英子爹娘第一眼,就覺得這兩人是老實,倒是沒想到這人還真是不可貌相。

不過這時候說這麽多也晚了。

楊柳也搖搖頭,喊着黃氏:“算了,奶,咱不說這些了,免得大哥回來還以爲咱們在說他閑話。”

到差不多晌午時分,曹氏和楊滿倉從外頭回來了,豆腐也給買回來了,楊柳見東西都奇活了,便帶着小葉,小草一起做豬血丸子。

豬血丸子這東西雖不難做,但其中工序也不少,楊柳吩咐小草先将曹氏蔥花鎮上買回來的豆腐用水沖洗一番,随即放筐内濾水。

她把豬肉切碎,吩咐小草出去弄了姜蒜等一些配料回來。

等豆腐濾幹水後,楊柳把水豆腐捏碎,瀝幹水分,加鹽和新鮮豬肉丁、豬血,充分攪拌均勻,然後捏成一個一個的丸子,慢慢壓實,排出裏面的空氣。

按照十斤豆腐,四斤豬肉,一斤豬血比例,楊柳帶着小草,小葉等人做了一下午,弄了差不多一百來個豬血丸子。

弄好的丸子放在竹篩子裏,楊柳估計接下來的兩天會出太陽,被太陽曬兩天便可以放火坑上面,經煙熏火燎半個月,大抵到過年前十天左右,豬血丸子就可以吃了,那時候正好也是開始走親戚辭年的時候,也能派上用場。

一家人看着那鼓鼓囊囊的丸子,甚是驚訝,原以爲家裏還剩下不到二十斤肉,制成臘肉條子,估計也就隻有幾條,沒想到這弄成這種丸子有這麽多,真省了不少肉。

雖然不知道味道咋樣,但老遠便能聞着竹篩子裏翻出的陣陣味道,應當不會比臘肉條子差,再說年年過年都吃的臘肉條子,也有些厭了,弄個新鮮東西出來,也好讓大家夥嘗嘗鮮。

曹氏看着院子裏擺着幾竹篩豬血丸子,笑盈盈道:“柳兒這辦法可是好了,弄這東西走親戚,今年咱們可是省了不少。”

曹氏的話一說完,楊柳和黃氏等人都指着小草哈哈笑了起來,說小草還真是曹氏生的,兩人打算盤的方式都一模一樣。

曹氏不命的所以,拉着小草追問是怎麽回事。

小草撇着嘴把下午的事情說給曹氏聽,曹氏聽後,也忍不住笑了起來。

好不容易,一家子止住笑,楊柳跟曹氏道:“娘,這豬血丸子做了不少,過年的時候和咱們家來往的親戚你就一人送點,自家留點吃,倒時候你順帶問問别人覺着這味道這樣,要是也覺着不錯,到時候咱們弄些去賣,又能多一項掙錢的買賣。”

曹氏聞言,忙笑着點頭:“我看成,等過完年就把這東西也給弄上,估計豬下水這些東西人家日日吃也會厭。”

忙碌的日子總是過的很快,一轉眼便到了臘月二十五,俗話說的年關。

這日,在外頭做活的人都會趕回來過年,每家每戶也開始爲過年做準備。

楊柳家,因爲臘月二十六是慶豐和英子成親的日子,家裏要準備酒席,更是忙上加忙。

英子家說的紅包錢的事情,也不知道慶豐是怎麽和英子那邊說的,後來英子特意來了楊柳家裏一回,說紅包就按曹氏說的,上回沒包的給補上,包過的就算了。

至于英子爹娘是否滿意,英子自己沒說,曹氏沒也沒問。

想來英子爹娘心裏還是不滿意的,眼看英子馬上就要嫁過來了,但他們卻再也沒來過這邊,關于酒席的事情,成親當日的時辰什麽的也不過來商量。

而這邊曹氏也倔的很,英子那邊不肯來人,她也不肯去英子那邊,就擅自把自己這邊都準備好了,至于英子那邊的親戚,曹氏放了話“過來絕不會戴待薄他們,不來也絕不會去請。”

兩家有着這麽多的成見,便注定了慶豐和英子成親這日不會太平。

臘月二十六,因要準備成親的酒席,楊柳一家子早就起了,黃氏和楊滿倉忙着去給慶豐準備去迎親的事情,曹氏便去喊了劉氏家和趙氏家的人來幫忙。

想着今兒是個喜慶的日子,一大家子湊在一起都樂樂呵呵的,人人一開口就淨說些喜慶話,就連平時最招人厭的趙氏都是逢人就笑口盈盈,說今兒是她大侄子成親的日子。

曹氏雖然對英子爹娘有意見,說的話也不好聽,但對慶豐成親和英子成親的事情卻非常重視,事事做到最好。

首先是這成親的酒席準備的很豐盛。

像一般鄉下人家家裏準備的酒席最好的不過就是些魚肉配上一些蔬菜瓜果,但曹氏卻是雞鴨魚肉全上齊了,而且量也多,十個碗,每碗菜都裝的滿滿當當。

曹氏算着自己家四桌,英子家那邊上回說的也是四桌,怕估算不準确,曹氏還特意多準備了一桌子的菜,怕萬一那邊人來多了,到時候不夠桌子坐。

至于慶豐去迎親那邊,曹氏也是做足了規矩,該買的都買了,該去的人也都打發去了,一路上喜慶的鞭炮放個不停,在楊家來說,這種迎親的場面還真算少有了,引得路上好些看熱鬧的村民都說楊家人厚道,一個繼子成親都能做到這個地步,訂親的時候辦上一回,這成親又辦了一回。R1152

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