哪知道今兒的四妮有些奇怪，平常最愛說話的人，今日竟然一聲不出，把端出來的吃食放在院裏的小桌上，立馬轉身回了鍋屋。

看那架勢好似有人在她身後追她一般，惹得那些做活的人莫名其妙的都朝楊柳看去。

楊柳尴尬的笑笑，朝着衆人打個招呼，說若是吃食不夠屋裏還有，吃食管飽的。

做活的師傅們也客氣幾句，便都低頭吃東西去了。

楊柳見這裏也不要她守着，便也轉身打算回屋。

但在轉身的時候，楊柳卻是發現在那些活的師傅中有個看起來約莫二十來歲的青年，國字臉，高個子，模樣長的很周正，在别人都低頭吃東西的時候，他卻是一直盯着楊柳家鍋屋的方向看。

楊柳順着他的目光看去，此時那邊也沒人在，也看不出他到底在看什麽，楊柳有些奇怪的看了青年一眼。

青年像是發現了楊柳在注視他，他轉頭朝着楊柳腼腆的笑笑，忙低下頭吃東西。

楊柳雖納悶，但也沒覺得有什麽不妥，多打量了那青年幾眼後，便也轉身回了鍋屋。

鍋屋裏，楊柳一家子也在吃茶點。

楊柳因不太喜歡吃這種面疙瘩，便随意吃了兩塊糕點，找個小闆凳坐着。

楊柳的對面坐着小姑四妮，四妮手裏端着面疙瘩，但卻是沒吃一口，隻是端着碗愣愣的坐着。

楊柳這才發現自己小姑今兒好似有些不對，從早上起來就是這樣，情緒極其低落，反應也遲鈍。

平時的四妮，不管一家子說什麽事情，她都是聲音老大，非常活躍。

今兒卻一直沒什麽存在感，若不是才和她一起送東西過來，楊柳都差些要忘記她了。

想是黃氏好似也發現了四妮的不妥，她看着四妮，關心的問道：”：四妮，咋了，今兒是身子不舒服麽？“

聽着黃氏的話，曹氏也忙朝四妮道：“四妮，若是不舒服，便去去歇歇，家裏這麽多人，這些事情能做的來。”

四妮像是突然回過神來，她愣了愣，才看着曹氏和黃氏兩人笑笑：“我沒啥，就是昨晚在二哥家和他家老麽玩的有些晚了，沒睡好。”

曹氏也沒多問，隻是點點頭：“沒事就好，等會若是覺得累了，就去你二哥家歇歇，今兒家裏修屋子，沒地兒。”

四妮點頭應下，沒再說話。

不知爲何，楊柳總覺得自己小姑不是因沒睡好，而是心裏有事情，但到底是啥事情，楊柳也猜不出。

很明顯，四妮也沒打算跟家裏人說，看來不會是啥好事情。

楊柳想着等會若是有機會還得問問小姑才成。

一家子吃完茶點，外頭的工人喊着開工了，楊滿倉帶着慶豐去幫忙了，順帶把白向辰也帶了過去。

見白向辰真要跟着去做活，曹氏也立馬跟了出去。

曹氏給白向辰安排了極其輕松的活，就讓他在院子裏随意轉轉，若是誰要拿個東西或是需要幫個忙，讓白向辰去搭把手就好。

雖然這也不算啥活計，但了勝于無，比他整日在椅子上對人指手畫腳的好。

鍋屋裏，黃氏帶着楊柳和小葉他們也要開始張羅晌午飯了。

楊家雖然家境拮據，但曹氏他們待客倒是也大方，晌午這頓也準備了不少菜式。

肉菜有黃瓜炒蛋，茄子炖肉片，土豆燒肉塊，燒的肉都是大肥肉片子，白花花，油膩膩，大熱天的，光看着楊柳已經沒了胃口，但在這裏卻是極好的菜式。

楊柳之前在白家跟着菊花去鎮上買過一次菜，知道這裏的人對肉的吃法和前世完全不同。

前世的人因生活條件太好，人人吃東西已經不再是單純的填飽肚子或者是看東西的味道如何，更多的人已經開始注重健康，大多人在買豬肉的時候，已經不太愛買肥肉，同樣是肉類的話，吃瘦肉健康。

但在這裏，前世賣的最貴的那種精瘦肉根本沒多少人買，賣肉的人都是強制性的一人給搭點在肥肉裏，就好像人說的買豬肉送豬骨頭的那種。

楊柳見黃氏做飯的時候，也竟然把瘦肉剔除在一邊，說那東西吃着塞牙，這做菜也上不了大台面，不如留着等晚上自家人吃飯的時候再用水随意煮了吃。

楊柳聽到這個黃氏口中的“随意煮了”這幾個字的時候，覺得黃氏簡直是暴殄天物，這精瘦肉是多好的東西呀，不說做别的，就光是那用精瘦肉煮出來一道水煮肉片都讓人回味無窮。

回憶起水煮肉片的滋味，楊柳不由自主的吞了吞口水，胃裏有個聲音一直在叫嚣着，迫不及待的要吃水煮肉片。

楊柳實在受不了胃裏的饞蟲，便跑到黃氏身邊，揀起黃氏撇在一邊的一小塊瘦肉，笑道：“奶，這瘦肉讓我來收拾吧。”

黃氏以爲楊柳饞肉了，看着她笑笑，小聲道：“吃啥瘦的，中午咱不是有肥肉片子麽，你母親買了不少呢，等會奶煮好菜之後先給你盛些出來，讓咱柳兒偷摸着吃些。”

“奶真好。”楊柳抱着黃氏的手臂輕搖了搖，撒嬌：“但我還是想弄弄這個，我在白家的時候，辰兒他娘曾用這瘦肉給家裏人做過一道極好吃的菜，那滋味可比肥肉強多了呢。”

黃氏一臉不相信：“有你說的那麽神麽，這東西能比肥肉片子好吃？”

楊柳重重點頭，萬分肯定：“有，這瘦肉若真是做的好，可比肥肉片子好吃多了，不過我不知道能不能做出來。”

看楊柳說的那般肯定，黃氏笑着刮刮她的鼻子，笑道：“小饞鬼，行，你拿去做吧，反正瘦肉家裏人也不太喜歡吃，你若是做不成，費了便費了呗，沒多大事情。”

說完，黃氏還特意停了手，說自己先出去看看，空出竈來讓楊柳自己去折騰，走的時候還打着哈哈說等着柳兒丫頭的好菜上桌。

楊柳雖然不太會做飯，但這陣子在白家也跟着在竈邊呆了一陣子，做飯煮菜的基本步驟倒是也懂了些，再加之楊柳自認爲悟性還不錯，她覺着自己琢磨一下，應該能做出這道菜。

楊柳回憶了一番在前世的時候，家裏的保姆給她做水煮肉片時候的大緻步驟。

先把瘦肉切成肉片，切好的肉片用澱粉、鹽、料酒雞蛋抓勻，留着備用。

好在這時候雖然做菜的配料不如前世那樣多，但水煮肉片也要不了太多配料，像腌肉的這些配料，基本都能尋齊，即使有些沒有，也能用别的東西代替。

肉腌制好大概需要一刻鍾左右。

于是在腌制肉片的同時，楊柳又去院子裏尋了些東西。

進屋的時候，楊柳手裏拿了一小把青菜和一小捧辣椒，其實辣椒這東西，楊柳之前在白家一直未見過的，昨兒到這邊來，偶然看見的時候還高興了好一陣。

楊柳前世是南方人，可謂的無辣不歡，她一直以爲這時候沒有辣椒，不成想昨兒一來便發現了。

一直在鍋屋呆着說要看楊柳做菜的四妮和小葉，小草幾個丫頭看着楊柳手裏的辣椒，個個都覺着稀奇。

小草那丫頭還當即喊了起來：“大姐，你拿着東西做什麽，娘說這東西不好吃。”

楊柳朝她神秘的眨眨眼，笑道：“好不好吃，等會做出來不就知道了。”

四妮幾人看楊柳胸有成足的樣子，都不說話了，坐在一邊睜大眼睛看楊柳如何用這東西做菜。

楊柳先把拿回來的青菜，洗淨焯水，然後把焯好的青菜放在碗裏備用，記得前世吃水煮肉片的時候裏面放的是油菜，但這時候沒油菜，便随意用些有的青菜代替了。

焯好青菜，楊柳估摸着肉片也腌好了，便準備下鍋。

鍋中放入油，燒熱，下入腌好的肉片，翻炒肉片變色便用碗盛出來。

肉片出鍋之後，鍋中留底油，爆香必需配料，這時候的炒菜的配料實在太不齊全了，好在這裏還有辣椒這回事，倒是勉強能弄。

配料爆香後，再加入适量高湯或者清水，放适量鹽，扽燙燒開。把方才炒好的肉片倒入鍋裏的水中，撥散開稍燒煮一會。

瞧着肉片煮的差不多了，把肉片全部倒在剛才的菜上面，在肉片上面撒些芝麻和幹辣椒。

之後另起一鍋，倒入油，燒燙，澆在肉片上，一道水煮肉片算是完成了。

楊柳看着已出鍋的水煮肉片，心裏大喜，看樣子自己還真是有些做菜的天分，第一次竟能做出這般高難度的菜來，而且色香看着都不錯。

至于味道，需要嘗嘗才知道。

除了楊柳，此時在鍋屋的幾個丫頭也被吸引過來了，幾人圍着那盤水煮肉看了很久，怎麽都不相信楊柳能拿那麽些沒用的東西做出一碗這般好看的東西來。

方才他們聽楊柳跟黃氏要那塊瘦肉做菜，幾人都暗自偷摸在笑，四妮還說看來楊柳的婆婆其他事能幹，做菜這事肯定不咋樣。

後來她們又見楊柳在屋裏屋外的跑，一會手裏拿把青菜，一會又拿着幾個辣椒，随後又在家裏翻箱倒櫃的說要找啥炒菜的配料。

看着她這一番折騰，幾人都不好潑她冷水，但對她做菜這事的确是不看好。R1152

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