果然風景獨特。
内外城的設計很适合當戰略要地。
沿海的地方還修着特别高聳的城牆,很多值勤的哨兵站在上面。
市集也很熱鬧。
羅拉陪同黃宣找到一間客棧後,就表示要去打聽公主的消息。
小黃同學樂得一個人逛卡法城,還是一個人方便。
羅拉走後,小黃同學還特意問了下客棧的老闆,在是否有拉丁帝國的瑪格麗特公主要嫁克裏米亞汗國王一事,得到了肯定的回答,但是送親的隊伍還沒有到卡法,至于爲什麽,還不清楚。
災荒的生涯中,大家都在努力開發新的食物,卡法這個靠海的城市,黑海由于其獨特的地理環境,導緻海水中魚類資源豐富。
大白鲟正是這裏獨特的品種,加工過的魚卵就是紅魚子醬,紅魚子醬的價錢遠遠高于鳕魚卵的黑魚子醬。
魚子醬,被譽爲食物中的黑珍珠,同鵝肝、松露齊名。
買魚子醬,要看好級數、産地。傳統上,魚子醬以俄羅斯及伊朗出産的野生魚子醬爲最高品質,魚子均來自黑海和裏海的鲟魚。
黃宣在港口觀看漁民用大網捕撈回來的鲟魚,他們用絞車将網拖到岸邊。當網裏有懷孕的雌魚時,人們會用木棒對其當頭一擊,将它打暈。上岸後在送到加工地點前還要再擊打一次。通過在魚腹上切開的口子取出全部的魚子,那時候魚還沒有死,取出的魚子被放在一個金屬絲制作的大爐子上,來回地移動,篩選出大小。收集在一隻金屬罐中的魚子,在經過反複沖洗去除雜質之後,技巧娴熟的腌制人會過來給魚子分類并進行腌制。在分類中大小和顔色是首要的考慮因素。随後,送去腌制。鹽份均勻分布之後,還要用一張極細的網子将水份過濾幹淨。處理完的魚子醬裝進塗過漆的錫罐中密封。在熟練工人的操作下,不超過15分鍾。
黃宣打聽了下價格,普通等級的魚子醬價格和面包一樣。還真是便宜啊。
雖然最好魚子醬的是裏海的鲟魚,但是黑海的鲟魚産的魚子醬品質也不相上下的。
黃宣津津有味的湊在他們邊上觀看加工,一邊和漁民閑聊,這次湊過來一個人。
“我叫賈斯汀.博納德,看來先生對魚子醬很有興趣。”賈斯汀在邊上打量黃宣有段時間了,東方來的人啊,穿着的衣服雖然看起來相似,但是從材料上來看,絕對不是凡品,也隻有東方那裏才能織出這麽好的料子,針腳還這麽細膩。
“是啊,但是我想要些好點的貨色,比如60年以上的大白鲟”大白鲟身長達5米,重達1000磅以上,其魚卵可以占體重的0%以上。大白鲟的魚卵是最大的一種,制造的時間也很長,母魚需費時0年才能長成到可以産卵,大白鲟的壽命可在百歲以上,體長可以超過4公尺,而體重将近1公噸,完全成熟的鲟魚大約年紀在60歲左右,也有爲數極爲稀少的百歲以上大白鲟所生産出的魚子醬,珍貴的程度就不必多提了。而品質最好的魚卵不超過魚卵分量的5%。
“有是有,可是它的價格”賈斯汀觀察着黃宣的臉色。
“價格不是問題。重要的是品質。”黃宣傲慢的說。
賈斯汀聽到這個話,暗自心喜,領着黃宣走出港口,拐到隔壁的一個巷子裏,然後指着一個房間示意黃宣跟他進去。
賈斯汀轉到屋後端出來一個水晶盤子,魚子就這樣平鋪了淡淡一層。白鲟是鲟魚家庭中體型最大的品種,魚卵大且松散,閃耀着鋼灰色的光澤,顆粒越是肥碩飽滿圓潤,色澤越發透明清亮、甚至微微閃爍著金黃輝光。
用貝殼匙把魚子醬送入口中,輕輕鋪在舌上,以舌尖将魚子醬一粒粒緩緩碾碎;耳中欣賞"啵、啵"的聲音,就在這迸破的瞬間硬是多了與衆不同的彈性,舌上略略施壓,初時似乎覺得那麽一點點的、微微推拒着般的抗力,但也就是因爲這毫秒間的牽延,讓人分外牽腸挂肚,然後一種優雅細膩的氣息飄然逸散。
魚子醬的品級越高,魚子醬裏的魚脂含量相對遞增,含鹽量則相對遞減;遂而,口感更黏稠,風味更精緻更清揚。
賈斯汀欣賞着黃宣滿意的表情“你嘗的就是我們這裏60年的魚子醬中品質最好的部分,口感如何?我還有更高年份的。不知道你想要那種,數量多少?”
黃宣沒有回答他的問題“我的商隊,明後天就能抵達這裏,我運了不少糧食來這裏,需要幾間大倉庫,越大越好,因爲有不少糧食。不知道你能否先幫我這個忙?”
“大倉庫的話,略略有些困難,黃先生你不知道,一兩間的話我本人就可以提供,更多的話,可能不是很好辦,因爲我的倉庫主要用來堆放海鮮,讓先生的糧食和它們放在一起......”賈斯汀顯得有些問難。
“其實我的糧食也是需要立即出售的,我在這個城隻呆幾天時間,你能否幫我找些其他的商人,他們提供給我商品,我提供給他們糧食。不知道先生能否幫我這個忙?”
“暫時存放的話,我可以提供給你一地方”賈斯汀帶着黃宣又走了幾條街,繞到了一處由圍牆圍起來的空地。
“這裏已經被克洛斯.奈爾爵士預定了,他要蓋一處新的房子。但是開工用的石料和木頭還沒有運到,所以最近幾天都會空着。我和他私交甚好,他會同意借幾天用用的。隻是...”賈斯汀搓了搓手指。“可能需要一些費用”
這麽努力的幫黃宣其實他也有私心的,魚子醬雖然珍貴,但是保質期實在太短,最近卡法局勢不是很明朗,背地裏流言很多,有說元軍要重新打回來的,還有說鞑靼人最近也不安分,城裏很多貴族都在招募私軍。如果換成糧食那可是硬通貨。
黃宣看了一下地表已經被清理幹淨了。大概有個現在的足球場那裏大。用來堆糧食足夠了。“沒問題,另外我還需采購一些其他的商品,明天我下午我再過來找你。”
和碼頭附近簡陋的窩棚比起來,市中心顯得非常繁華,精美華麗的建築也越來越多,街道也被清掃的非常幹淨。
正是傍晚時分,落日的斜輝映照在周圍的建築上,非常有感覺。
各種膚色和長相的人穿梭在街道上,有時候還能看修女和修道士。
不過這時教堂的鍾聲響起來了。
身邊的人行走開始匆忙起來。等到第二次鍾聲響起的時候,黃宣發現街道上居然沒有人了。
“這位先生”
黃宣向發出聲音的地方看去,建築的陰影下緩緩走出一個人,“請問?”
“這個鍾是宵禁的鍾,在第二次鍾響結束後,如果你還在路上遊蕩,就會被抓起來的”克洛斯.奈爾緩緩說道。“現在已經是第二次鍾響。”
“啊”黃宣暗暗問了下洛林距離旅館的路線。還好,不是很遠。“非常感謝先生的指點,我立刻就回旅館去”
旅館的房間,黃宣還是第一次走進來。
第一眼看到的,就是一個人。
一個女人
安靜的坐在房間的凳子上,邊上的燭火忽明忽暗的閃着。
她就是羅拉,但比起早上狼狽不堪的樣子,現在全身已經被收拾的山清水秀,身着清爽的藕色長衣直到地面,胸口有裝飾針固定,腰間有多股編制的絲帶,在背後交叉折回前身系緊,飄飄然下垂到腳面。
她正一腳一腳的踢着絲帶玩着,看到黃宣進來,立刻坐端正了。
雖然洛林在他進門前就通知過,羅拉在房間裏等他,但是看到人還是吃了一驚,早上灰灰的皮膚已經被燈光映照的雪白粉嫩。
“黃先生”羅拉淡淡的笑着。“公主殿下大概明後天就能到卡法鎮了”
洛林立刻和他彙報羅拉離開後的去向,她中午和他分開後就去了一間小酒館,在裏面呆了1小時左右後離開,然後就開始重新采買衣服之類,直到下午才回到旅館租了黃宣隔壁的房間,然後繼續出去采買東西,和黃宣是前後腳回到的旅館。
“這真是一個好消息!”黃宣感歎道。
小黃同學看着對面的羅拉,突然想到,如果貂禅美眉穿着這樣的衣服,坐在他的房間裏等他回來,那該是多好拉。(未完待續)