第028章開業下


可憐的店小二再次被他喊到跟前。

“這菜是怎麽做的?說說。”

店小二暗自腹诽:“有得吃就行了,管那麽多,咱們食爲奴的秘法也是能告訴你的?别說我不知道,就算知道告訴了你,我還能活?家主不把我杖斃那才怪了!”

他恭恭敬敬陪着笑臉道:“這叫回鍋肉。食爲奴秘法炮制,色香味俱全。”

“我是問怎麽做?”軒公子突然從袖子裏掏出十幾文錢塞到店小二手裏。

店小二嘿嘿笑道:“客官,這菜是秘法炮制,小人又不是大廚,真不會做。”

他剛要把錢塞回去,軒公子又道:“那把大廚叫來,公子我當面請教。”

店小二面色作難:“今天是鄙酒樓第一天開張,做菜都忙不過來了,大廚實在沒有閑暇,您看——”

軒公子望着座無虛席的酒樓,也覺得自己這個時候提如此要求,有些不恰當。而且一眼看過去,好似跟他一般提同樣要求的人不在少數。

“小二,過來,過來……”

此時,店小二又被旁人叫喚着。

“那公子,小人先忙去了。”小二告了聲罪,小跑着離開了。

他暗歎一聲可惜,搖搖頭又品起美味的菜肴來。

吃個飯飽酒足,他開始細細觀察整個樓面,真是座無虛席。甚至還有一撥撥人在樓梯間不停往返,似乎是在樓上與樓下之間尋找空位。

……

跟他一般用觀察的眼光看樓面情況的還有陸雲。他對這個狀況比較滿意,圖管家在他身邊也笑得合不攏嘴。

圖管家是被分配到樓上照看包廂之人。因爲大多包廂的客人都是圖府發帖邀請的客人。他對于這些客人比較熟悉,看顧起來比較得心應手。

不過,陸雲卻看出他似乎有話要說。

“公子,樓上包廂客人吃得還是比較滿意,隻是覺得菜色少了,能不能多弄兩個菜色上去?”

陸雲道:“他們是想加菜呀?行啊,咱們食爲奴開業,可是準備了三道湯,二十八道熱菜的。等着,我去吩咐廚房,馬上就加炒出來,保證讓他們滿意。”

“好!好——”圖管家頓時笑得更歡了。

陸雲下了樓,直奔廚房,吩咐六名大廚搗鼓剩下的二十八道熱菜。

他的聲音充滿了鼓動性。

“大家可要穩住,咱們做大廚的,要對每一道菜精益求精,做出水準來,誰都不許打馬虎眼,不許懈怠開小差,聽到了嗎?

現在,開始翻炒剩下的二十三道熱菜,之前那五道暫時停一停。

還有,那邊的人,趕緊洗菜切菜,不能停。大夥兒要注意配合。回頭我跟東家說一聲,給大夥加工錢!”

大夥都應了,幹淨十足。

剩下的二十三道熱菜被快速翻炒出來,遞進了傳菜口。

傳菜小厮異常興奮。一邊用特有的聲調吆喝,一邊端着菜肴從一樓往三四樓奔。一路穩步端菜,如招搖過市一般。

“食爲奴糖醋排骨嘞——”

金燦燦黃橙橙的菜肴被傳菜小厮一路端着走過,有人喊道:“給我也來一份兒相同的——銀子老子加倍給——”

加菜都由店小二記着,反饋到了廚房。

“食爲奴韭菜炒雞蛋嘞——”小厮一路溜過來,濃厚的香氣散逸,撲入所有人的鼻腔。這是一道特别香噴噴的菜肴,韭菜和雞蛋配在一起,特别能提香。

一樓和二樓的食客有些不淡定了。紛紛叫嚷着加相同的菜肴。店小二笑得合不攏嘴,一一記錄加菜。

但是過了片刻,那些加菜的客人就傻眼了。

怎麽還有一道道不同的菜肴從廚房裏源源不斷的端出來往樓上送?什麽食爲奴香芋扣肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、白切活雞……十多道不同菜式從廚房被端出來,而且看樣子後邊還有……衆人疑惑了,這是什麽廚房?竟然能源源不斷做出如此多的菜食……真是不可思議,不可思議啊……

“小二,我也要這種菜食啊,趕緊的呀……”臨座大喊着加菜。

店小二白了他一眼,你就一個人而已,已經吃了三菜一湯,幾乎把三頓都吃進去了,沒想到竟然還要點,這是想把胃吃爆麽?

店小二陪笑道:“客官,您這吃得夠多的了,真的還要麽?”

“要,怎麽不要?爺我慢慢吃慢慢喝,不到你店兒打樣爺不走。”那人嚷嚷着。引得衆人一陣叫好。

店小二道:“行,那爺稍等,馬上給您上菜,咱們食爲奴大酒樓就給您多來幾個花樣菜品,保證不帶重複,且包你滿意,如何?”

“還有花樣?”他一愣,“那不早說?趕緊上,銀子爺少不了你的。”

“好嘞!”

店小二吆喝道:“食爲奴全食宴一份嘞——”心裏卻在獰笑:“看老子不撐死你!吃不完讓你兜着走!”

……

陸雲從廚房出來透氣,看到廳中一片喊加菜的情形,立刻吩咐多名店小二重新把菜單拿出來,分發下去。

“我要加這道食爲奴香芋扣肉——”

“也給我來一份——”

“老子也要,再來一份酒——”

菜單這個時候終于發揮了效用,店小二不得不聚精會神記錄加菜的餐桌,小跑着給廚房下單。

忙!真是要忙死了!他汗流浃背的時候,看到東家圖公子笑成了一朵花兒。

酒樓内,人吃了一撥走一撥,賬房收銀子收到手軟。

圖謀就一直守着結賬的地方。他聽到了太多的恭維,看到了太多大方的人。那些人猶如暴發戶一般,一顆銀錠子朝自己身上一扔,剔着牙十分牛逼道:“不用找了,多出來的賞給廚子了。”

他心有不快,但是看在銀子的份上,笑成了一朵花兒。

這是日進鬥金,真正的日進鬥金啊。

……

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