“别着急！慢慢聽我說。”鑒真看漢子酒店門外的涼蓬就在眼前，就招呼壽比山和玄朗在一張方桌邊的凳子上坐下，一手仍提着盤古燈，一手的手指在面前的八仙桌上比劃着說，“其實，将釀酒術的發明創造歸結爲一個人的說法，是及其荒謬的，是根本不符合曆史事實的！這種說法隻能告訴人們，釀酒術的曆史非常悠久，最少也有五千多年的人類文明的曆史，與人類的文明同樣古老！釀酒術是中華中國人發明創造的！”
後生說：“瞎子，你有什麽科學根據嗎？”
“有！”鑒真說，“釀酒術的發明創造，是伴随着農業的發展而來的。我中華大唐早在新石器時代已經有了農業。當然伴随着生産力的不斷提高，也就必然有了消費後剩餘糧食的一定儲備！經過燒烤或蒸煮過的糧食，如果一時沒有吃完，就存儲在器皿裏擱置起來，空氣中的漂浮物（及天然糖化毛黴的孢子和酵母菌）落在上面，就逐漸變成了酒曲。漢朝學者王充在《論衡》一書中說：‘蒸谷爲飯，釀飯爲酒。’就是這個道理！晉代學者江統在《酒诰》一文中說得更加明白不過了！《酒诰》說：‘酒之所興，肇自上皇，或雲儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委餘空桑，郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方。’這意思就是說：酒是煮熟的食物自然發酵而成的，并不是任何個人一個人發明創造的！是人們對這種偶然發生的自然發酵的現象，經過長久的觀察，慢慢的從中總結出其中的規律，總結出了系統的經驗知識，終于發明了今天的釀酒術！”
三個酒店的店家都成了洩了氣的皮球，耷拉下了腦袋。
漢子還有點不服氣地說：“老和尚，你還有其它什麽證據嗎？”
鑒真用食指蘸着口水，在桌上寫字比劃着說：“在早期漢字中，酒與‘酋’、‘酉’關系密切非常。‘酋’字的下部分就像個釀酒的器皿，上部分就像糧食發酵，上浮起泡長出的黴毛。古代字書《釋名》說：‘酒者，酋也。釀之米曲酉澤，久而美也。’‘酉’字的形狀，你看就像糧食在器皿中儲存發酵。在殷商時，除了能釀造甜酒‘醪醴’外，還會用小黑米加上郁金香花釀制一種芳香的藥酒‘鬯’，用它來治病，将酒廣泛的用于醫療中……
玄朗用手指不停地刮着臉，朝三家店主嘲笑起來：“羞羞羞！羞羞羞！把别人的創造發明攬在自己頭上！羞羞羞！羞羞羞！這是犯了欺世盜名罪！該當逮到恐怖世界欺世盜名山去反省！……”
玄朗的話未說完，隻見平地卷起一股狂風，三家店主驚吓得渾身哆嗦，不知往何處躲藏……
好風！隻見它：
不是霹靂從天降，平地突生扶搖狂。
天昏地暗難睜眼，摧枯拉朽日失光。
卷起黃家瓊漿店，橫掃儀狄老酒坊，
杜家老店成平地，三家店主葉飄蕩。
雖然狂風如此兇猛，但奇怪的是鑒真手中的盤古燈卻絲毫沒有受到影響。燈焾火苗面對如此狂風，連歪斜一下都沒有！三人都驚奇這盤古燈的神奇。
不大一陣風息。三家店和三個店主等眼前的一切景物都不見了蹤影。
壽比山搖頭搖頭道：“這三個罪鬼不學無術，卻蹲在這酒肉世界混飯吃。給我們演的這場戲跑了主題。他們犯了欺世盜名罪，看來真是被這場大風逮到恐怖世界欺世盜名山去受刑了！”
“真的？”玄朗一驚，“大三哥，連這盤古世界也有貪官污吏混飯吃的？”
壽比山點頭道：“人間有句口頭禅說：‘哪個廟裏沒幾個鬼？’關鍵的問題是有了鬼，就要馬上捉掉！你看人家盤古世界捉自己世界的鬼多及時、多準确、多無誤！哪像咱們人間，老百姓揭發、舉報告狀，還敲不開衙門！就是衙門撬開了，一件案子幾年十幾年都查處不了。更甚者對百姓們的舉報告狀裝聾作啞、置之不理、互相推诿當郵差……什麽天下衙門朝南開，有理沒錢别進來！……如此執法監督，貪官污吏不泛濫成災，才是天下奇聞怪事哩！……”
鑒真三人邊說又繼續往不遠處的村莊走去……
已經不知道多長時間沒吃喝東西了。三人越走越饑越渴。
玄朗幹巴着有點裂縫的嘴，抱着秕秕的肚子，搖晃着，邊走邊說：“師傅，我們進洞已經多長時候了？我怎麽覺着好像有好幾天了。這麽長時間沒吃喝一點東西，我實在堅持不住了！”
壽比山也捂着扁扁的肚子，搖頭道：“怪了！我在洞外一千年不吃不喝一點東西，都不覺着饑渴，但進這洞這麽點時間，怎麽也饑渴起來？”
鑒真用舌頭舔舔幹裂的嘴唇，無奈地苦笑着說：“我們還沒有走出酒肉美食世界。這是酒肉美食世界新上任的鬼怪在爲難我們。堅持住，隻要過了這個酒肉美食世界，一切都會恢複正常的。”
三人一路說着，不大一陣就過了村鎮邊小河上的虹橋，緩緩進入村中……
你看這村鎮中情景：
步行一街貫西東，倒槐垂柳葉兒青；
雙眼難盡長街遠，兩側深巷難數清。
左邊酒肆酒肉香，瓊漿玉液銷人魂；
右邊飯店佳肴美，色香味美滿村鎮。
王孫醉倒香榭裏，夢聽秋水長天詠；
能行樂時且行樂，人生原來一場夢。
四海餐廳饕餮宴，八仙桌邊座不空；
人生在世爲吃穿，螞蟻蛆蟲也爲唇。
白面畫卷蹲櫥窗，街邊小攤水菓嫩；
迎賓小姐皆力士，拉你進店不費勁。
鑒真挑着燈籠，領着玄朗和壽比山進入村鎮中心街道，早被街上一家大餐館的四個迎賓小姐攔在門前。
領頭的小姐盯着玄朗秕秕的肚子和幹裂的嘴唇，說：“喲，大師傅，你看肚子被餓得前心貼後背，渴得嘴唇都裂開了這麽大血口子，還在堅持啥呀？快！快到我們四海餐廳去解解饑渴，歇歇氣再走不遲！”
玄朗用舌頭舔了一下幹裂的嘴唇，說：“不吃不喝！我們出家人不動葷……”
領頭小姐說：“這個我們知道！我們急顧客之所急，想顧客之所想……專門爲你們這些出家人備有素馍素菜素酒……”
“不吃不喝！不喝不吃！走開，别攔着我們走路！我們不傻，才不上你們的當哩！”玄朗推開圍攔的迎賓小姐們，領着鑒真和壽比山，機器人似的繼續朝前走。邊走邊不停地打着噴嚏，喉結滾動着，在用舌頭舔着幹裂的嘴唇……
你看這三人：
滿街酒香鑽鼻孔，噴嚏打得若雷滾。
海參燕窩鹵肉美，惹得涎水如泉湧。
白面饅頭惹肚叫，清茶裂開舌與唇。
閉上眼睛難走路，隻有捂住雙鼻孔。
滿街的人看望着鑒真三人如此的狼狽相，都湧出來，夾道大笑不止。都七嘴八舍地紛紛說，這三個客人是傻瓜……
滿街店鋪内的食客看鑒真三人如此艱難地匆匆走過他們眼前，就故意對着鑒真三人的面，大口的喝酒，大塊的吃肉，大嘴的咬白面饅頭……故意裝出香甜味美得了不得的吃喝姿勢和響聲來，故意惹得鑒真三人打噴嚏流涎水……
滿街的人看鑒真三人不上他們的套，就自覺沒趣，都無精打彩的搖頭歎息……酒肉美食一條街，漸漸的被煙雲迷霧籠罩……
鑒真三人不停的打着噴嚏，流着涎水，滾動着喉結……經受着酒肉美食的痛苦折磨和滿街人群的冷嘲熱諷，終于走出了煙雲中的酒肉美食世界。
說起來也怪，鑒真三人走出酒肉美食世界，漸漸的饑渴感也消失了。幹裂的嘴唇也潤澤起來。身上也漸漸的來了精神……
玄朗拍着肚皮又咧嘴笑了：“這些酒肉美食魔的神通還真不小，連我的肚子都給控制住了！”
“玄朗，不可對天地無理！”鑒真說，“他們不是鬼，更不是魔，也不是神聖。他們是天地之氣幻化而成，也就是天地！”
壽比山笑道：“活佛不必介意。天地能容萬物，不會計較你稱呼她什麽。她在意的是你向他幹了些什麽！有容才是大！你就是天地乾坤，容不下别人對你的一點批評，你就是小！你就是一粒米殼，你的殼中能容得下一點微塵，你就是大！”
“好個有容乃大！”鑒真點頭道，“無容是粒米，有容是乾坤。老夫子，貧僧懂得了你長壽數萬年賽過神仙佛陀的秘密！你就是靠着你天地乾坤的寬闊心胸接納人間萬物，效天法地，與天地同壽，和日月同庚！這就是你的養生之道！老夫子有如此養生之道，可不能吝啬啊！能否給我師徒教誨一二？”
壽比山邊走，邊掀髯點頭笑道：“老朽有《龜鼈長壽歌》一首。活佛精通岐黃術，老朽就班門弄一次斧吧！”
“哪裏，哪裏。老夫子過謙了！”鑒真邊挑燈和壽比山同行，邊說，“請夫子多多指教！”
“老朽獻醜了！”壽比山邊住着拐杖跟着玄朗和鑒真并肩行走，邊搖頭晃腦的朗誦起來：
人體機器妙無窮，天地造就最精靈；
轉得快時壽命短，轉得慢時多長生。
戶樞不蠹長轉動，不生垢朽常機靈；
吐古納新保精氣，不斷更新生精神。
活動适當利健康，生命之根在運動；
活動太過是耗傷，零件損壞必短命。
聞雞起舞活氣血，打開人體生物鍾；
飯後百步消谷食，一覺睡到大天明。
脂膏厚味添精力，強壯體力有大功；
不易消化傷脾胃，久用大傷後天本。
美酒佳釀傷肝胃，最是傷生大禍根，
不信盡看酒漢子，哪個壽終能正寝？
一日三餐八寶粥，脾胃康泰葆青春；
水果蔬菜有營養，更利胃腸後天本。
一日三餐有定時，最忌暴餐又暴飲；
後天袋子裝太多，脹壞肚腸胃穿孔。
飲食半飽爲最佳，少食多餐減負重，
愛喜你的食袋子，後天乃是先天本。
食不厭精采百味，陰陽豐富少生病；
衣不過暖常覺涼，旺盛營衛氣血行。
酒色憂怒四把刀，最會傷人性與命；
勸君時時遠離它，修行養性做神聖。
……”
“完了？”玄朗回頭道，“大三哥在山後藏兵哩！你爲啥不說你的《龜息*》？”
“等今後有空再說吧！”壽比山指着前方不遠處金光燦爛、銀光灼灼的兩座大山和大山中間璀璨耀眼的峽谷，笑說道，“快看前面，咱們發财了！”
鑒真也笑道：“金錢财産世界到了！”
壽比山說：“小師傅，我事先給你打個預防針。這地方任何有價值的東西，你絕對不能想，更不能動。你若心裏想它，它就吸住你，你沒法走路；你若動它，它就在你和這世界間生了根，你沒法斬斷這根，你就會變成這裏的金銀财物！記牢了！我可不想失去你這個憨厚的小師傅！”
“放心吧！”玄朗回頭說，“大三哥，你老叫我師傅，顯得多生疏！你如真把我當朋友，就叫我名字多好！你和我師傅是朋友；朋友就是平輩；我覺得我老叫你大三哥，這亂了輩份。今後我還是叫你做師叔才對！”
壽比山點頭笑到：“人名稱呼是個代号。人與人之間的尊重，重要的是要表現在心裏。挂在嘴上的尊重是無關緊要的。今後我們随各自的便吧！”
說着，三人進入了金銀兩山夾峙的金錢财物世界的峽谷。
你看這世界：
金山銀山寶石山，層層疊疊山套山；
逶迤連綿兩群山，五光十色沖霄漢。
黃金金黃白銀白，珍珠瑪瑙竟燦爛；
寶石翡翠放異彩，璞玉血石耀人眼。
金山半坡生人參，銀山窪池遊鲵魭；
金錢樹上長金錢，聚寶盆裏奇光閃。
滿地奇珍鋪成道，遍野靈芝大如盤；
玉山腳下無流水，鳳凰開屏戲金蟾。
兩山夾峙一條峽，無限風光在其間；
風水寶地有人家，笑迎遠客來遊覽。
欲知後事如何，且聽下回分解。
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