第三章扣三絲


柳絮沒在多說什麽,進入廚房去了,許久沒有做扣三絲了,也不知道材料還夠不夠,柳絮再廚房裏面開始找個食材。

扣三絲,是一道江浙、山海一帶的傳統名菜,屬于上海本幫菜代表性菜肴之一,起源于淮揚菜。具有鹹鮮口味、整齊美觀、湯汁澄清,堪稱海派美食珍品,是營養不良和調理貧血者美食之選。

扣三絲用雞胸肉、金華火腿、冬筍、香菇爲主料,先準備好的雞湯将雞胸肉同姜、大蔥大火煮熟後,如果沒有準備好的雞湯,也可直接用水加雞精煮熟。然後同火腿、冬筍切絲,冬筍過熱水去苦澀。

然後将水發香菇去蒂、洗淨,頂朝下放在一隻中碗底中間,再分别将雞肉絲、金華火腿絲和冬筍絲碼整齊,并均分成3份,每3份爲一組,貼着碗壁放入碗中,再将餘下的金華火腿絲、冬筍絲和雞肉絲填入碗中,并充分壓實。

其後将碗放入蒸鍋中,碗内淋入少許的雞湯汁,蓋上鍋蓋後,用大火蒸十至十五分鍾後出鍋,然後将碗倒扣入準備好的湯盤中,周圍撒上洗淨的豌豆苗作爲點綴,淋上滾熱的雞湯汁,最後端盤上桌。

如果有耐心,再做金華火腿的時候,先将金華火腿放入小碗中,加入紹酒,放入蒸鍋中用大火蒸制幾分鍾,取出稍稍放涼,在同水發冬筍一起切成細絲,這樣味道更好。

形狀像個山包一樣的扣三絲放在小狐狸面前,小狐狸疑惑的說道:“我沒點啊。”

“但是你的心告訴我了你想吃。”

小狐狸愣愣的看着柳絮,最終還是将眼神移向扣三絲,拿起筷子夾起放進嘴裏,雖然眼眶還有些紅,不過臉色露出了甜甜的笑容,柳絮滿意的點點頭,轉身進入廚房。

不過在柳絮轉身的瞬間,小狐狸突然說道:“以後不準叫我小狐狸了,我有名字了。”

柳絮很驚訝的問道:“哇,有名字啊,叫什麽?”

“殇尹!”

“殇尹?怎麽取個這麽奇怪的名字?”

“奇怪嗎?尹是他的姓,殇嘛,算是紀念和他相識一場吧。”小狐狸皺了皺可愛的鼻子,就不再說話了,埋頭開始吃着自己因爲他而喜歡上的扣三絲。

有人說一道菜便是一種回憶,在品嘗菜的時候,我們隻是在懷念那個人罷了,雖然這道菜并不是自己所喜歡的,但是卻因爲别人而愛上,這或多或少便是一種情愫吧。

柳絮陷入了深深的黑暗之中,無日無月,黑暗是寂寥的,如果這份黑暗再加上一份空洞無聲的話,也許就是恐懼了。

柳絮有恐懼嗎,他曾經無數次的問過自己,但是此刻,他感到了恐懼了,這就是九世輪回之人最後的歸宿嗎,遊蕩在這無邊的黑暗之中,求生不得,求死不能。

不,我不想這樣,我要出去,柳絮在這黑暗之中無聲的呐喊着,沒有出口,沒有光,一個不知道的世界,哪怕柳絮在這裏攪得天翻地覆,恐怕也沒人知道。

柳絮最終還是放棄了,開始沉浸在這黑暗之中,什麽也不想,什麽也不做,就這樣靜靜的坐着,坐個海枯石爛,沒了歲月。

“啊,這是什麽東西,好漂亮啊。”容月欣喜的打開柳絮給的禮盒,驚喜的發現裏面躺着一個五彩斑斓的珠子做成的項鏈。

柳絮微微一笑道:“我幫你帶上吧。”

雖然兩人的關系已經很密切了,但是這算是柳絮給容月的第一個禮物吧,柳絮的舉動還是讓容月臉色微微一紅。柳絮給容月帶好項鏈後,仔仔細細的看了一下,贊歎道:“不錯,很漂亮。”

“這珠子當然漂亮啦。”

“我說的是人。”柳絮說着,就在容月臉上輕輕的啄了一下。這個舉動頓時讓容月羞得面紅耳赤,抱怨的錘了一下柳絮的胸膛。

“這是什麽珠子,這麽漂亮。”兩人躺在床上,容月仔細的打量着脖子上的五色珠子。

“唔,就叫它五色珠吧。”柳絮想了一下,緩緩說道。

容月呲之以鼻道:“呸,好難聽的名字。”

耳邊傳來連綿不斷的鞭炮聲,容月不自主的望向窗外人們燃放的煙花,喃喃道:“都已經過年啦。”說完眼神隐隐有些蕭瑟。

柳絮摟住容月道:“啊,是啊,時間過的真快,又讓你陪我過了一個無趣的年。”

容月搖搖頭道:“沒有,能和你在一起,比什麽都好,不過,今年還是一樣,要和我回去給我父母拜年,雖然他們不怎麽喜歡你,但是誰叫他們是我的父母呢。”

柳絮笑道:“那是當然啦,這回就上門提親去。”說着就要親容月。

容月哪能看不出柳絮的壞心思,急忙将柳絮推開,忽然說道:“我想到了。”

柳絮驚訝的問道:“想到什麽了?”

容月鄙夷的看着柳絮道:“當然是這珠子的名字啊,現在是正月,正月銀柳插瓶頭,不如就叫它柳月吧。”正月的時候,古人通常習慣将銀柳插在瓶頭,故正月也稱爲柳月。

“柳月?”

“不錯吧。”容月沾沾自喜的說道。

空冥山山谷内萬年不變的黑色,再一朵紅色彼岸花的點綴下,多少有了些顔色,柳絮靜靜的躺在它的身邊,已經過去了一個月,柳絮的屍體還是好好的,沒有一絲要腐爛的意思,那朵彼岸花卻在不停的搖晃,拍打這柳絮的臉頰,似乎很想将他叫醒,不過一切都是徒然,嬌豔的彼岸花也輕輕的落下淚來。

午夜飯店裏,雖然這一個月來,老闆柳絮沒有打招呼就走了,但是林雨欣還是很好的履行着自己店小二的職責,畢竟新老闆的脾氣不怎麽好。本來第一次看見玄衍的時候,林雨欣還覺得這個面目慈善就像一個和尚的玄衍是個比較好接觸的人,誰知道至從他當了老闆後,脾氣就十分古怪了,動不動就發火,搞得林雨欣都不想幹了。

這一天,玄衍有事出去了,白天休息的林雨欣也睡不着,就在二樓玩起電腦來,玩着的途中就去上廁所,不過經過那道一直緊閉的房門時,林雨欣停下了腳步,在門把上扭動了幾下,果然是被鎖着的。

本來想這樣就沒事了,但是林雨欣卻鬼使神差的去到了柳絮的房間裏,有次自己發現了柳絮放這把鑰匙的地方,本來沒放在心上,不過這次卻是像着了魔一樣,立刻想到了鑰匙,并且偷偷摸摸的拿了出來。

雖然林雨欣的内心中一直告訴自己這是不對的,但是卻忍受不了自己心中好奇心的作祟,這顆好奇心一直鼓動着自己,讓自己将門打開,一探究竟。更何況現在柳絮不再了,而且從不離開店半步的玄衍也出去了,這正是千載難逢的大好時機,錯過了這次,以後就是想見也見不到了。

林雨欣做着苦苦的掙紮後,終于還是敗給了好奇心,慢慢的将鑰匙放入鑰匙孔中,‘嗑’的一聲,鎖開了。

林雨欣懷着噗通直跳的心髒,終于将房門慢慢打開,一道讓自己好奇了許久的房間,終于就要再此刻浮現在自己眼前了。

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