見張昂進來，瑪索伯爵開口道：“蘇菲明天就要回來了，大概中午就會到，你那個什麽‘酒店’不是弄的差不多了麽，你仔細準備準備，給蘇菲好好辦個接風宴。”
“好的，我一定辦好。”張昂連忙答應。
“等等你去管家那裏領一筆錢，務必給我把接風宴辦的漂漂亮亮的，請帖我都已經發出去了，你可别給我丢人。”瑪索畢竟再次囑咐道。
張昂也再次連連答應。
扭捏了一會，張昂還是問出了他埋藏心底很久的那個問題：“伯爵大人，有一件事我一直不太明白。您爲什麽會願意把蘇菲小姐下嫁給我呢，我家道中落，實力也不行，除了會做些個吃食賺些小錢，應該并沒有什麽特别的地方。城中比我地位高貴，比我優秀，比我實力強的大有人在，伯爵大人爲什麽不選個門當戶對的呢。”
瑪索伯爵的聲音立馬就冷了下來：“怎麽，你想悔婚？”
張昂想到了在大比武時被拍成豬頭的那個可憐的勳爵，連忙解釋：“當然不是，我對這樁婚約是再滿意不過了，隻是因爲雙方地位相差過大，感到有些自卑。”
瑪索伯爵的聲音稍稍緩和：“哦，是這樣啊，我還以爲你想學特洛普洛勳爵呢，這事你不用擔心，隻要你能讓蘇菲滿意，我是絕對支持你的。至于地位的問題，我就蘇菲一個女兒，以後肯定由她繼承爵位，你就是尊貴的伯爵丈夫，你隻要好好待在府裏，爲我們瑪索家好好養育後代就好了，其他的不用多想。”
張昂不由感到十分灰心：這瑪索伯爵看來是打定主意要把女兒嫁給自己了，看來自己前世今生保持完好的貞操，就要便宜給一個健壯的大洋馬了。
據張昂觀察，這個世界凡事習武有成的女子，各個都是膀大腰圓，肌肉虬結，力大無窮，性情兇悍，一點都不比男人差。
而瑪索伯爵既然确定了女兒作爲繼承人，又送去法蘭西著名的玫瑰劍術學院深造，這蘇菲小姐樣子肯定和他前世看到的世界健美小姐差不多，而且肯定武藝高強。
這樣的真女漢子要是對自己用強，自己肯定是反抗不了的，難道自己要像電視裏演的那樣，躲在牆角，拿刀架在自己脖子上，對那壯女人喊：“你再上前一步，我就死給你看！”
張昂一想到這樣的情景，就覺得頭痛無比。可自己全部身家所有基業都在倫土城，是完全反抗不了瑪索伯爵的，現在隻好走一步看一步了。
壞揣着管家給的2萬金法郎，張昂告辭離開了伯爵府。
既然瑪索伯爵決定要在自己的酒店開接風宴，還請遍了全城貴族，這樣的好機會張昂決定要好好把握，争取把金牛大酒店的名聲一炮打響。
而自己現在手裏有錢，這宴會也自然要辦的極盡奢華，要高端，洋氣，上檔次，将整個倫土城的宴會水平拔高一個檔次。
首先是要選定宴會大廳，張昂選定了“月亮館”的宴會大廳，這個大廳不僅寬敞明亮，裝修主題也十分舒适溫馨，和城主女兒回家的主題十分搭配。
然後就是要營造宴會的環境氛圍，第一個裝飾便是鮮花，瑪索伯爵家族就是全倫土城最大的花田所有者，瑪索家生産的玫瑰香水也一直暢銷全大陸，在瑪索家管事的幫助下，瑪索家連夜運來了大批新鮮的鮮花，裝飾滿了整個會場。
第二個就是音樂，這貴族聚會嘛，免不了要跳個小舞，張昂派人騎着快馬，日夜兼程去請附近最著名的音樂演奏人，樂隊及吟遊詩人。
第三個是器具，除了重金打造的現代歐式風格的餐具，燭台，桌椅外，還有異域風情的羊毛地毯，還有一卷特意定做的長長紅色地毯，可以一直從“月亮館”鋪到酒店外面。
還有侍奉的男仆女仆，每一個都根據這一次宴會進行了針對性的強化。要求他們每一個都要記住所有參會貴族的相貌喜好，采取“一盯一”的方針，使每一位參加這次宴會的貴族都有專門的服務人員，當然，一些特意注明的土豪貴族或重要貴族，都享有多人的專門侍奉。
最後，也是最關鍵的，當然就是宴會上的美味佳肴了，這部分由張昂親自負責。
張昂決定做成自助餐的形式，在會場之間放一張巨大的長長的餐桌，旁邊再放幾張小一點的，這樣用餐結束後還可以輕易撤走，作爲舞會場地。
張昂決定好晚宴的菜單，就去市場定購了一大批新鮮肥美的食材，叫他們全送到金牛大酒店。這些食材都要經過張昂嚴格的預處理，有些要腌制，有些要熟化，有些要熏烤，有些要發酵。每一樣的處理方法，張昂都要手把手的教會那些年輕貌美的廚娘。
其中最重要的，是要處理酒，在整個大陸上，最常見的酒就是大麥酒和葡萄酒，都是裝在大大的橡木桶裏，由專門的酒坊出售，大家也是簡單的倒出來就喝。這在張昂看來，是十分愚蠢的。
這些釀造的初酒，不僅渾濁不堪，而且口味不一，度數也不高，實在算不上什麽美酒。
張昂要做的，就是把從酒坊買來的酒做二次處理。
第一步是過濾，将所有酒都按品種倒出來，用紗布進行多次的過濾，盡量使酒液中減少殘渣。
第二步是蒸煮，把過濾後的酒液進行蒸煮，去除其中多餘的水分，提高酒精度數，提升酒液口感。
第三步是靜置沉澱，以去除酒液中一些細小的懸浮殘渣，再去除酒液上面漂浮的浮沫，使酒液清澈幹淨。
經過這三部，大麥酒變成誘人的棕褐色，葡萄酒變成醇香的玫紅色。和以前那些奇怪渾濁的顔色完完全全是天壤之别。
張昂再取出一部分蒸煮酒液時蒸餾出來的蒸餾酒液，加入各種果汁，做成各種顔色各種口味的雞尾酒，這酒的處理，才宣告完成。
雖然由瑪索伯爵家鼎力相助，但張昂還是忙到了大半夜才把所有的準備工作做好，好去稍微補個眠。
到第二天，就都萬事俱備，就等那素未謀面蘇菲小姐大駕光臨了。
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