很快，公孫劍炒了幾個菜，分别是清炒白菜、糖醋裏脊、魚香肉絲、回鍋肉、幹煸四季豆、以及紅燒茄子，還有一個鲫魚豆腐湯。
葷素搭配，又有營養美味的鲫魚湯。
弄好這些，公孫劍又拌了個涼菜，最後吩咐家奴到地窖拿一壇他釀制的白酒上來。
蒸餾酒隻要掐頭去尾後，那中段的酒是可以即飲的，隻要稀釋一下即可。
隻不過爲了達到最佳口感，公孫劍還是決定利用沉澱稀釋的方式，存放幾個月再說。
但是現在爲了讓自己老爹忘記火鍋的事，公孫劍幹脆就提前拿出來，勾兌一下尋常的清酒，就可以拿來喝
了。
看着滿桌子豐盛無比的飯菜，公孫民一時間忍不住食指大動，饞蟲亂跳。
“父皇！您請嘗嘗吧！”
說着，公孫劍親自遞了一雙筷子過去。
這兩天吃飯，公孫劍特意讓公孫二牛先打造了一張桌子過來，否則公孫劍平時吃飯也會很不習慣。
現在正好派上用場。
公孫民接過筷子，然後公孫劍就開始爲他介紹菜品。
介紹一道，公孫民嘗一道。
當公孫民第一次嘗到糖醋裏脊的時候，頓時忍不住睜大了眼睛，震驚的說道：“唔……這，好吃！”“劍兒，這菜，你是怎麽做的？爲何與尋常飯菜不太一樣？”
公孫民一邊說着，一邊又忍不住夾了第二塊裏脊肉塞進嘴裏。
“啓禀父皇，這種烹妊的方式，名爲炒。”
公孫劍解釋道。
炒菜其實這個時代已經有了，但并沒有普及罷了。
所以公孫劍解釋起來，也不困難。
其實公孫劍做這糖醋裏脊和魚香肉絲的時候，還是有不小的挑戰，因爲沒有細糖和香醋，也沒有番茄醬和精鹽。
其他的都可以代替，唯獨這番茄醬很難找到東西代替。
畢竟番茄那是一千多年後才出現的東西，沒辦法，公孫劍思來想去，隻能找到有類似效果的山楂，把山楂榨成汁以後，用山楂汁做成醬，拿來做糖醋裏脊，味道也不錯。
“這個叫什麽菜？”
公孫民夾起一塊糖醋裏脊，驚奇的問道。
“這道菜名爲糖醋裏脊！”
公孫劍笑呵呵的爲公孫民解釋了一番這道菜的具體做法。
“好！味道真是美妙極了，朕從來沒吃過這麽好吃的東西，相比之下，宮裏那些禦廚們做的菜筒直食不知味啊！”
公孫民激動的無法自拔，緊接着又夾了一筷子魚香肉絲塞進嘴裏。
頓時，酸辣可口，鹹甜适中的香味在嘴裏迸發開來。
這道菜，和糖醋裏脊有異曲同工之妙，但是卻又不太一樣，吃起來雖然也是酸酸甜甜，但是卻帶有一絲絲的辣，不至于過于激烈，完全令人深陷其中。
'嗯~~這道菜也很棒，這道菜叫什麽？
公孫民驚喜連連的問道。
“這道菜，名爲魚香肉絲。”
公孫劍又爲公孫民筒單介紹了一下這道菜的做法和由來。
大部分人第一次聽說這道菜的人，都必然要問一個問題：魚昵？？
也有一部分人，第一次吃魚香肉絲的時候會翻來覆去的找，一邊機拉還一邊嘟哝：魚香肉絲裏，怎麽會沒有魚昵？魚是不是讓廚子偷吃了？
公孫民也逃不了這一定律，疑惑的擡起頭來看了公孫劍一眼，又低下頭在菜裏機拉開：“可是，劍兒啊，爲何父皇沒見到魚？”
“父皇，魚香肉絲裏沒有魚，這道菜，隻是用調料模拟出了魚香味，讓整道菜的味道升華了，所以才叫魚香肉絲。這道菜的主菜，是肉絲和各類蔬菜。”
公孫劍耐心的解釋道。
他早就猜到了自己父皇會問這些問題，所以已經做好了回答的準備。
作爲一個川娃，當年他給那些第一次吃魚香肉絲的北方朋友們做這道菜，這個問題回答了沒有一百遍，也有八十遍。
對于那些能問别人的懶鬼來說，絕對沒有人願意掏出手機上百度查一下。
聽完了公孫劍的解釋，公孫民不由得恍然大悟，滿臉欣喜的點頭說道：“好，好啊！劍兒能有如此奇思妙想的烹妊辦法，當真稱得上是天才啊！好，好，非常好！”
看的出來公孫民非常喜歡公孫劍做的菜，連連稱贊。
随後，公孫民又品嘗了其他幾道菜，無一不是味道絕美。
說實話，公孫民雖然是皇帝，但這輩子哪裏吃過這麽好吃的飯菜？
公孫劍的水平不說頂級廚師吧，但也是從小就開始做飯了。
小的時候家裏父母經常不在家，那個年代又沒有手機點不了外賣，隻能靠自己做飯，做着做着，公孫劍就長大了，廚藝也越來越成熟。
就公孫劍的水平，不說去大飯店當星級廚師，起碼自己開個飯店是一點問題沒有。
這樣的水平，在現代可能算得上比較平庸，但是在這個時代，絕對是超神級别的存在。
公孫民一邊吃，一邊覺得超滿足，整個人都要升華了。
有公孫民在桌子上，古靈兒根本不敢輕舉妄動，盡管肚子也很餓，可也隻能眼睜睜的看着他吃。
至于公孫劍，他倒不是不敢吃，隻是沒啥胃口罷了。
這些菜對他來說實在是稀松平常，想吃的時候随時都可以吃，不像公孫民這樣吃一次就當成至寶。
不知不覺，公孫民将桌上的飯菜一掃而空。
六個菜，吃了個幹幹淨淨。
“嗝——”
吃的時候不覺得有什麽，可是吃完了，公孫民這才意識到，自己吃的好像有點太多了。
他打了個長長的飽嗝之後，就忍不住把身子拉長，腰部往前頂，臉色痛苦的說道：“哎喲，不行，哎喲喲喲喲……劍兒啊，父皇好像……好像吃撐了……”
看着公孫民痛苦成這樣，腹部用力往前頂着，整個人動也動不了，臉色十分扭曲的模樣，公孫劍便忍不住一陣好笑的搖了搖頭。
這就是暴飲暴食的下場啊！
他剛才幾次想勸，可是都不好意思張嘴，沒辦法，公孫民吃的确實太香了。
“出去走走吧，吃撐之後要慢走，慢慢消化。”
公孫劍扶起了公孫民，然後便走了出去。
公孫民也不是小孩子，知道吃撐之後的解決辦法，所以便随着公孫劍出了門。
“對了，劍兒啊，正好有一件事，父皇需要你的幫忙。”
一邊散步，公孫民一邊看向公孫劍，投以請求的目光。
“父皇何事？”
公孫劍有些好奇。
“咱們大周帝國如今餐飲行業不景氣啊，前陣子戶部遞上來的民生奏折顯示，今年長安城關了有三十七家酒樓飯館，比去年多了足足二十家！”
“咱們長安城一百零八坊區，現有的酒樓餐館數量，隻有兩百餘家了！平均一個坊區，隻有兩家飯館，可一個坊區少說也得有幾萬人……所以，餐飲行業于民生來說供不應求！”
“同時在這個領域收上來的稅，也是年年銳減……”
說着，公孫民忍不住搖頭歎息：“朕想盡了各種方法促進餐飲行業的發展，可是努力了一年，收效甚微，如今看到你的廚藝，又讓朕燃起了希望，所以，朕希望你能幫幫咱們大周帝國的餐飲行業……”
“兒臣要怎麽做？”
公孫劍有些好奇。
“這個……父皇也不是很懂，你看，你有什麽好的想法？”
公孫民好奇的問道。
聽到公孫民的話，公孫劍忍不住低頭沉思了片刻，然後又擡起頭來說道：“父皇，兒臣倒是有些想法！”“哦？快說說看！”
公孫民頓時眼前一亮，連忙催促道。
“這樣吧，兒臣就在長安辦個培訓班，父皇屆時昭告天下，讓天下的餐館酒樓自願派遣廚師前來長安學習！”
聽到公孫劍的話，公孫民不由得眼前一亮：“這是個好辦法，但這會不會太操勞了？劍兒你要教那麽多人，朕擔心你……”
“父皇放心，兒臣先教會一部分人，再讓他們繼續去教即可。”
公孫劍輕笑一聲，說出了自己的想法。
公孫民聞言，不由得點了點頭，開心的笑了起來：“好，好，是個辦法，是個辦法！劍兒啊，既然如此，那朕就照你所說，馬上去辦！”
“嗯！”
公孫劍嗯了一聲：“那兒臣就馬上開始先期準備。”
與公孫民談妥之後，公孫劍立刻就開始行動了。
首先是找辦培訓班的地方。
辦培訓班，地方一定要大。
畢竟是集體生活、工作、學習的地方，首先住宿區要有，學習區要有，活動區也要有。
其他的，倉儲啊、備用啊也都缺一不可。
公孫劍找了整整兩天，都沒有找到一個合适的地方。
最後公孫民幹脆大手一揮，直接批了一整條街道。
整條街道都被打通，然後派工部幫助這條街道的百姓遷居、轉移等等，由于皇權加急，沒有人敢拖延，自聖旨下發的一刻，隻用了不足半日，這條街道的百姓便全都搬走了。
緊接着便是大刀闊斧的改造。
按照公孫劍的想法，将整條街道該拆的房子拆掉，該打通的牆壁打通，街道的頭部全部改成了學習區，安裝了大量的竈台，中間改爲活動區，後段改爲了住宿區和倉儲區。
這麽大一個地方，也不用愁什麽了。
一時間，大半個工部、戶部都在圍繞着公孫劍轉悠忙活。改造培訓基地、購置培訓用品，竈台廚具、調料原材等等。
而公孫劍則專心制定培訓大綱，培訓基地的規定規則，還有培訓基地主要的核心業務性質。
根據公孫劍的想法，這培訓基地是免費性質的。
當然，免費不代表公益。
但凡是前來學習的人，都會在大周帝國的稅務部門備案，将來一旦開店，那麽就會提高相應的稅點，征收滿三年，即可恢複到正常稅率。
這多出來的部分稅點，就是學費了。
隻不過這種方式大部分人都能接受，透支自己未來的财産嘛，和貸款沒啥區别。
但公孫劍的這種方式可謂良心至極了。
一來沒有任何的利息，二來學習不需要任何的成本投入，所有的成本全部由朝廷承擔。
将來就算是他們學會了，不去開店，那麽這筆學費，他們也就不用給了。
隻要他們學習到了廚藝不是用于商用的話，那麽就等于是白嫖了朝廷一波。
可如果是用于商用的話，不賺錢也就算了，一旦賺了錢，你比别人多交三年的稅款，等于是分期支付學費呗。