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時間在忙碌中總過得特别快。
不知不覺,五月就将結束,天南也漸漸地從初夏轉入盛夏。
羅恒這段時間過得低調,不顯山不露水,除了極少數親密的人,沒有人知道,他才是最近聲勢浩蕩、行将開業漢唐酒樓的幕後老闆。
而很多事情,也在悄無聲息地進行着。
比如一個叫楊岐山的退伍老兵來了天南,沒有寸步不離守在羅恒身邊,而是躲在了暗處。
比如羅恒給羅建國打了一個長達四個小時的電話,并否決了老羅馬上趕回來的要求,隻要他發動了所有關系,将羅恒跟市公安局的李局長聯系起來。
一切的一切,都已經安排好,羅恒就像一個最耐心的獵人,挖好了坑,設好了餌,就等着獵物一頭紮進來。
漢唐行将開業,相應宣傳也早已到位,通過李葭薇的關系,羅恒和陳宣君咬着牙抽出十萬現金出來,聯系上了市電視台的楊台長,在每天黃金檔前的點歌台欄目投入了廣告宣傳。
其他如傳單報紙之類就更不用提了。
總之,一切都在既定軌道上,沒有出現任何意外。
漢唐的業務主要分成兩部分來做,中午做快餐,以外賣爲主,市中心鳴海路附近都是寫字樓,一般的都市白領工作忙的時候都會叫外賣。
不過這附近的外賣都做的不怎麽樣,衛生條件不達标,菜品樣式千篇一律,味道更是不怎麽樣,羅恒相信隻要能做好成本壓縮,在同等抑或略高的價位下,漢唐絕對擁有無可比拟的優勢,至少能把這附近一帶的市場份額搶占個三四成。
這也是羅恒不怕孫家打價格戰的原因,他們重心都沒在一個地方。
不過既然把漢唐打造成了酒樓,最爲重要的晚餐也不能掉以輕心。
做好了晚餐,漢唐才有自己的口碑,以後做連鎖,才容易做成品牌。
一個品牌的建立,開頭很重要,不能歪。
漢唐光是裝修就花了不下三十萬,最終的目的還是想和滿漢樓、食爲軒這類招牌老店競争,拼奢華拼硬件漢唐肯定處于下風,不過羅恒注重是格調,就算不能擊敗這些百年老店,至少也能在這塊市場上分一杯羹。
主廚選的是唐龍的一個師兄,據說祖上做過宮廷禦醫,曾祖那輩還負責過慈禧老妖婆的晚膳,羅恒鑒定過,是個貨真價值的高手,八大菜系都拿得出手,算得上漢唐的核心競争力。
不過工資也是不菲,底薪一萬加提成,在01年絕對是個天價工資,放眼整個天南,怕也是隻有素來不把錢當回事兒的羅恒有這魄力開的出來。
便是陳宣君都覺得高了,羅恒倒是不以爲意,耐心跟她解釋。
千禧年過後的十年,是中國經濟爆炸的十年,很多傳統觀念都已經過時了。
一個手藝精湛的主廚,是一家酒樓賴以生存的底蘊。
換成專業點的術語,這叫核心競争力,這年頭,便是搞傳銷都要強調這個,何況是一個上上下下數十人的企業。
按羅恒的觀點,錢從來不是省出來的,漢唐從一開始就沒吝啬過錢,不僅主廚,其他廚師,墩子,服務員,傳菜員,工資俱都比同等檔次酒樓高了三成。
當然要求也多,高中文憑以下的不要,履曆有污點的不要,長得歪瓜裂棗的也不要。
至于酒樓的管理團隊,唐龍的總經理,陳宣君的副總經理,另外請了兩個專業的會計,至于羅恒,自封爲店小二,還是臨時那種,不在編制内,不止是他,許驚蟄和紀蕭蕭這倆兒自奮告勇要參與進來卻什麽都不懂的小姑娘也是這職位。
不是羅恒想當甩手掌櫃,而是比經驗他不如唐龍,比能力他不如陳宣君,那就沒必要大事小事都抓在手裏,專業的事情就要交給專業的人才去做,這是他素來秉持的觀點。
至于孫家,也觑準了漢唐開業的時間,打算打一場轟轟烈烈全方位的價格戰,好讓毫無底蘊的漢唐酒樓趁早關門歇菜。
羅恒雖說不怕他們,但任由他們整幺蛾子也是不行了,也做了相應的應對。
萬事俱備,隻欠東風。
而這個東風,羅恒打算找尊大佛借。
他通過羅建國的關系,給許四維的司機趙天明打了個電話,說出了自己的請求,要他幫自己一個小忙。
趙天明想了想,确實是個小忙,幾乎沒有猶豫,便答應了羅恒請求。
此人之所以幫羅恒,當然有他自己的原因,還有幾個月就是換屆,若羅建國往上走一步的話,他的位置就空下來了,按洪四維的意思是打算讓趙天明去坐這個位子,趙天明幫了羅恒這個忙,也是起了先和羅建國打好關系的心思。
……
開業前最後一天晚上。
羅恒和陳宣君并肩立在漢唐的門匾前,眼神複雜,内心激蕩無以言表。
看着漢唐從一俗氣的村姑變成現在這秀氣典雅的大姑娘,這種感覺就像自己孩子從懵懂無知走向成熟穩重,沒有親身經曆過的人,很難明白其中感受。
“羅恒,明天就要開業了,感覺怎麽樣?”陳宣君淺淺吐出一口氣,望着沐浴在路燈光線下的羅恒,細細的問。
“有些期待,也有些惶恐。”羅恒拉過陳宣君的手,一臉認真的說,“君姐,謝謝你,要不是你這個月這般辛苦,漢唐開業也不會這麽順利。”
“說這些幹什麽,”陳宣君看着少年浸潤在燈光下顯得更加溫潤的眉目,淺笑道,“說起來姐姐還得感激你,要不是你幫我,我也沒勇氣和家裏面對抗,推掉和華天的婚約,這輩子估計就要嫁一個我不愛的人了。”
“好吧,那咱倆誰也甭感激誰,”羅恒擡眼,看着牌匾上那兩個篆書镌刻的漢唐二字,神色堅定,“這就是我們起步的地方,以後還會開很多分店,真正将中國人的快餐連鎖辦起來,有沒信心?”
“當然,”陳宣君點頭,調侃道,“我們不是要占領美利堅,推到英吉利,最後席卷全世界麽?”
“必須的。”羅恒點頭,然後大笑。
大笑中,他悄然握緊拳頭,我們的征途,就從這裏開始。
…………
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