“那麽,決一勝負吧!”秦奮也感覺到時間的緊迫,并沒有多做停留,直接開始了最後一關的遊樂園大闖關。
……
時間:深夜。
地點:寂寥的長街上。
天空中飄灑着細碎的雪花,一盞孤零零的路燈矗立牆角,在黑暗中默默守護一方光明……燈光昏黃,宛若桌角發黃的老照片,将記憶定格。
而就在這昏黃的路燈下,正有一個熱氣騰騰的大排檔。老闆是一名膚色黧黑穿着藏青色老舊中山裝,脖子上圍着一根銀質項圈的敦厚男人,年紀約莫四十多歲,背部微有些駝,鬓角已有淺淺白發,臉上的皺紋宛若黃土高原上的千溝萬壑,很顯然是被生活的重擔壓得喘不過氣來的中年男人。他的腳邊,還放着一柄鏽迹斑斑的鋼叉……
雖是深夜,面攤前卻依舊坐着數名食客。
秦奮睜開眼睛的時候,就在大排檔的馬路對面,細碎的雪花紛揚灑落,冰冰涼涼。
“下雪了呢。”秦奮吐了口氣,呼吸在燈光下呈現出白色的薄霧。
昏黃的路燈,老式的面攤,紛揚的雪花,孤獨的旅人……仿佛一瞬間回到了少年時飛雪飄飄的晚上,回到了記憶中斑駁滄桑的時光。
“小夥子,長夜漫漫,來喝碗湯吧!”典型的陝北老農民的腔調,攤主熱情招呼道,将秦奮的思緒帶了回來。
“話說長夜漫漫用在這裏真的好麽?下一句應該接‘咱們做些有愛的事’才對吧!”小小吐槽一句,秦奮找了個空位坐下。
老農憨厚一笑,麻利的擦了把桌子,然後從湯鍋裏乘出了一碗濃湯,一碗熱騰騰、香噴噴的羊肉雜碎湯。
試問,在這樣寒冷的雪夜,又有什麽比得上一碗熱氣騰騰羊肉雜碎湯來得爽快?
這碗羊雜湯做得相當地道,輔料、香料和黃酒的醇厚清香将羊肉的羊膻膩味徹底掩蓋住了,隻看一眼,就讓人食指大動,直咽吐沫。
秦奮也不懷疑這碗湯裏被下了見血封侯的毒藥,端起來就喝。
“老闆,味道不錯哦!”
攤主憨厚一笑,沒有說話,而是拿出了一個菜單,遞給了秦奮。
主食随便點了個煎餅卷大蔥,然後翻開到特殊菜肴一欄,隻見上面寫道:
章魚生烤:一般韓國有名的章魚生吃,其實章魚已經是死了的,但肌肉反射還沒有停,不過确實也有人生吞活章魚。那種觸手攀爬住喉嚨,想要從嗓子眼裏鑽出的感覺……保證你就像嚼了炫邁,根本停不下來啊!
第二道特色餐點:美味醬爆。是一種被故意放養活蛆的奶酪。在經過高度的腐爛分解後,制成這種蠅蛆鑽探、不斷滲水的臭氣彈。這種奶酪軟軟的,還具有奶油質地。我們會在婚禮或者家庭聚會上看到這種小吃。
它以佩克裏諾**酪爲食源,但跳過典型的發酵程序,直接由酪蠅幼蟲的消化作用讓食材“腐爛”。幼蟲是刻意添加物,旨在推動一種特殊層次的發酵,并促進分解**酪中的**脂。**酪的質地随後變得十分柔軟,并滲出些許汁液。幼蟲是**白色、半透明的蠕蟲,長約8毫米。幼蟲在受到碰觸時最高會跳到15厘米高。[食用**酪前可将幼蟲去除,但有些饕客則選擇保留蟲體。
那種咀嚼時蟲子在口腔裏驚慌跳動攀爬的活力與彈性,讓許多人贊不絕口,欲罷不能。
第三道特色小吃:巴魯特。是一個受精鴨蛋,打開鴨蛋能夠看到未成型的鴨子的胎型。吃這種小吃時,要先把蛋殼打開,往裏放鹽和胡椒,然後吸食裏面的液體。因爲小鴨子未長成,沒有毛發,骨頭又酥軟的好似肉筋一樣,兼具果凍的彈性軟化,口感也很獨特。這種小吃你會在菲律賓以及南亞的其他地方看到。
除此之外,還有一些曼谷的特色小吃。比如炸烤蟋蟀串啊、幼兒麻雀,老鼠,蛇啊之類的小吃,或者你還能喝道一碗美味的蠍子湯。
唔,這玩意兒怎麽說呢,就好像榴蓮一樣,有人覺得臭不可聞,有人百吃不厭,全憑口味喜好。
秦奮看了幾眼,随後要了一隻白斬雞,一碗牛肉湯,兩大塊山東大餅,以及一碗熱氣騰騰的雜碎湯。
趁着老闆鍋碗瓢盆叮當作響的時候,秦奮這時候才慢慢打量起其他幾名食客。
……
“老闆,快點上飯啊,别整那些稀的,要幹的!快餓死我了。”坐在秦奮身邊桌子的胖子搓着手,不停跺腳。
作爲一個身高一米八體重一百八的大漢,胖子的食量和體積顯然呈正比,畢竟喝涼水是不可能長體重的~~尤其這種寒冷孤寂的夜晚,聞到周邊的香氣果斷忍不住了。
胖子不說還好,一說出來,他旁邊的瘦小精悍的同伴頓時笑了起來。
“豬頭,知道近墨者黑的前一句麽?”
“什麽意思?”胖子撓頭。
“近豬者吃!”
“哼,那我不管,取了十幾年的經,今兒終于能開開葷了。”
大叔很憨厚,一邊賠笑,一邊迅速将食物端了上來。
“靠,這都是什麽!”胖子再一次叫了出來,聲震如雷:“你在忽悠哥們是不?沒見着我沙包大的拳頭?是想嘗嘗大地母親的拳頭怎麽着!”
忽悠是中國特色用語,日常中的騙局也好協商也罷,都離不開‘忽悠’這兩個字,最典型的就是堂堂範偉被本山老師忽悠成了‘範萎’,交通工具從自行車換成了擔架。大地母親是舶來詞彙,和傳統文化‘忽悠’結合在一起,就是中西結合,内外兼治,直達患處,有效治療各種不服思密達。
老實巴交,脖子上還套着銀項圈的攤主,隻是一味地點頭哈腰地賠笑。
“上肉菜,俺老豬要吃肉!”胖子擦了擦流出嘴角的口水,“上兩盆豬肉炖粉條,速度!”
各大菜系中,東北菜以“豪爽、過瘾”而著稱,色鮮味濃,簡單的說就是特别能下飯,吃不慣的人有很多菜都吃不下,喜歡吃就絕對不是一碗飯能打住的。
像胖子這種體型的“豬”,憑目測一頓飯能頂上常人兩天。比較遺憾的是,胖子是食量和長肉速度不成正比,過年也達不到足夠的分量,不然讓他同伴殺掉賣肉倒是個很不錯的計劃……