“陸弟，好酒量，哈哈，來…來…來…，吃菜,吃菜！”
“安老爺，不客氣，不客氣。”
雖然，安老爺很是殷勤的勸菜，但是滿桌子的冷碟，陸少爺和笠新一也就認識那麽幾個而已，所以，兩個人每次伸筷子都隻是戳到那碟油炸花生裏面。
安老爺一看還以爲對方掀起自己吃的東西粗糙，趕忙笑哈哈的打起了圓場。
“陸弟，是不是不和口味啊，我們這是蠻荒之地，地裏沒啥好東西出産，怎麽也是比不過美利堅的富饒的，不過特産還是有些，雖然看上去不咋樣，但是味道不錯的。來…來…來…，我給你介紹下
這是麻辣鹿唇，取幼鹿上下嘴唇加香料熬成膠制，然後切片上麻辣料，味道鮮香爽口，最是開胃了。這麽一盤就起碼要十頭幼鹿。你一定要藏藏。”
着安老爺也沒問的就示意倆人身邊的丫環給倆人撿了一筷子。笠新一還好，雖然呆灣已經很少再有華夏的包容和物産豐富，但是吃貨屬xìng卻沒有失去多少，像這類奇特食材所做的東西，笠新一還是完全能夠接受的。
聽安老爺介紹的不錯，笠新一欣然吃了一口，發現果然爽滑鮮嫩，還富有彈xìng，吃上去很像南方的肉皮凍，但是相比那個吃過的東西，眼前的這個更鮮，更美味，不由得一邊吃一邊滿意的了頭，抖了抖自己的眉毛，表示出乎意料的好吃。
不過這種食物對于在紐約長大的陸少爺來卻沒有那麽容易接受了，作爲一個從美食沙漠來的，平時除了牛肉就是豬肉，最多再吃魚肉的香蕉人來，别鹿唇了，就算是鹿肉都屬于稀罕東西。更别陸少爺還曾經是個素食主義者。
當然，陸少爺也不是白，清楚知道這時候可不是他素食主義情懷泛濫的時候，更别剛剛幾杯酒下肚，不論怎麽，自己那纖弱的心肝此時還是能提起膽量的，要不大家都酒壯慫人膽呢。
看了看一旁笠新一滿臉的滿足樣，看來這東西不難吃，猶豫了片刻的陸少爺最終還是提起膽量吃了口眼前的鹿唇來。
低着頭，閉着眼，咀嚼了幾下，陸少爺倒是發現嘴裏的這個東西味道還真是不錯，起來比紐約有時候能看到的鹿肉三明治的味道是好了不少，果然華夏是吃貨的天下啊。
不過想到這是動物園裏那些臭烘烘的馴鹿的嘴唇，再聯想下他們總喜歡舔得部位，陸少爺最終還是沒有戰勝自己的心理，放下了筷子。
“果然美味，安老爺，你家的廚師手藝還是不錯的！”
雖然沒有再吃下去的勇氣，但是陸少爺依然還是強裝笑臉的恭維起了安老爺，這讓此時正關注倆人反映的安老爺萬分高興。喜歡就好啊。既然喜歡，安老爺當然是一發不可收拾。
“哈哈哈，喜歡好，喜歡就好，那個誰，老安，和廚房，上菜了！
來…來…來！再嘗嘗别的，這是醬驢尾，咬勁十足，下酒最好了。
這是醬驢肉，那個叫好吃，俗話天上龍肉，地下驢肉，要香鮮，當然要吃這個。”
“龍肉？”
“對，對，龍肉，那才是美味，什麽雞呀，鴨呀和它怎麽能比，不過現在關外都被rì本人占了，龍肉是越來越難弄了，還好，前兩天，關外一個掌櫃給我帶了，今天陸弟是有口福了，等下上來了可要多吃。”
到龍肉，陸少爺并不清楚那個到底是啥，還以爲真是龍了，所以不由自主地和笠新一對望了一下，各自都從對方眼裏讀出了八卦和好奇的意味。
不過，不容他們多想，此時廳堂的大門被打開，陸續的丫環端着大大的海碗碟盆走了進來。大菜來了，安老爺一看，那是更興奮了。
“剛剛到龍肉，你看這不是上來了。那個，你，第一個菜是什麽？”
“福祿壽喜！”
被到的第一個丫環趕忙把菜端上台子，并且報上名字。
“這個菜啊，這個好，這個好，這是四種福肉一起炖出來，我最喜歡了。最适合我這種上了年紀的老人食用了。”
安老爺一邊笑着一邊指示各自身邊的丫環給分一下。看着碟子裏大不一完全不認得的肉塊，笠新一不由自主地問了起來。
“這個都是什麽肉啊？”
“福嗎就是我們這一代最有名的肉蝠，祿就是幼鹿，壽就是我們山裏的花獸，喜就是喜鵲。這可是我們這得名菜，來來，都嘗嘗。”
聽到，安老爺這麽，陸少爺在一邊也沒多想，用筷子挑了一塊送到嘴裏，味道不錯，有鹹，吃上去很像牛排的感覺。一邊吃就聽一邊的笠新一繼續問道。
“安老爺，鹿和喜鵲我們知道，這肉蝠和花獸到底是啥啊！”
“奧，李先生不知道，那好辦，那個，老李，讓廚房提兩個活的過來讓李先生見識下。
李先生，你還真是識貨，這肉幅可是我們這得特産，别的地方根本吃不到。那花獸現在也已經很少見了，以後啊，還不一定想吃就能吃了。”
正着，一個黑胖子提着兩個籠子走了進來，陸少爺回頭一看，隻見一個籠子裏是一堆看上去沒有一根毛，或者根本就是蝙蝠的幼體，而另一個籠子裏，一隻花白毛sè的猞猁貓正在對着陸少爺發出咕咕的jǐng告聲。瞬間，陸少爺有了想吐的沖動，不過這個時候吐顯然不适合，陸少爺回頭抓過那個斟滿了酒的杯子，一仰頭就給灌了下去。吐意總算是被控制住了。
安老爺或許是得興起，也沒注意陸少爺的表情，還以爲對方喜歡上了這酒，在那裏大喊兩聲倒酒。而對于陸少爺來實在是無奈，這些怎麽吃啊！
陸陸續續的，又是幾個大菜上來，各種名聽過的食材從陸少爺的耳别劃過，幹炖熊掌，椒鹽蟬蛻，紅燒地龍，幹煸蠍剪。
“尼瑪！還有能讓人吃的東西嗎。”
陸少爺一邊看着一旁的笠新一在那裏歡天喜地的吃着，一邊心裏不停的在罵娘。
或許是老天爺聽到了陸少爺心中的吐嘈，終于是上來了一個他聽過的也能吃的東西。
“來…來…來…，這是挂爐烤鴨，是我專門高薪請來的師傅做的，這師傅可不簡單，rì本人沒占四九城的時候可是在全聚德做大師傅的，袁世凱，袁大總統都吃過他烤的烤鴨。”
話間，一隻已經片好的烤鴨放到了桌子上，随後面皮，蔥蒜黃瓜，還有大醬一一都呈了上來。陸少爺很是高興。這東西他見過，當年去běijīng旅遊，被人帶去全聚德吃過，味道很好，也專門學過怎麽卷。
就當陸少爺剛要準備動手時，突然自己面前放下了一個盛放着淡黃sè液體的大碗，陸少爺擡頭一看，每人都有一碗，這又是啥好東西？不由自主地，陸少爺低下了頭聞了聞碗裏的湯水。
“菊花的清香，難道是菊花茶，吃烤鴨前喝下去漱漱口，呵呵，到底是大戶人家啊，吃飯可真講究。”
正想着，陸少爺端起那個大碗，咕噜咕噜的就一口把碗裏的水給喝了下去。
“嗯，菊花茶，真香，有甜，好水啊！”
正眨巴着嘴琢磨着，此時陸少爺發現對面安老爺以及他的家眷們都用一副驚訝的眼神看着自己。
“怎麽了？”
“那個，陸少爺，你怎麽喝下去了，這個水不能喝啊！”
此時，安老爺的千金忍不住出了真相。
“啊？爲什麽，這茶水很香啊，而且有甜。”
“哈哈哈哈……。”
聽了陸少爺的回答，現場爆發出哄堂的笑聲。笑得有些直不起腰的安老爺不得不撫着自己颌下的短胡渣來平複自己無法控制的笑意。
“陸弟，這水可不是給你喝的，而是給你淨手的，快，快，給陸少爺再上一碗。”
着安老爺安排下人再去端一碗來給陸少爺，随後親自動手示範給他看。
“你瞧，吃烤鴨不能用筷子，所以呢，吃之前要淨手，就這樣，這樣，對了。”
淨完手的安老爺把雙手擡起，随後其身邊的一位丫環立刻用一條綢緞給其擦幹淨。
“好了，老弟，看來你在美利堅沒吃過這個吧，這烤鴨可是好東西，當年袁大總統就用這個招待的英國大使，大使差沒撐死，來…來…來…,都開始吃吧。”
話音剛落，陸少爺剛想自己動手，隻見自己身邊的丫環眼明手快趕在前面給陸少爺包了一塊随後親自放在他的手上。而這麽的動作正好被一直關注着他的安姐看到，引得對方嘻嘻一笑。
“娘的，又丢臉了，當年在běijīng全聚德怎麽沒這麽好的服務，坑死我了。”
品着嘴裏的烤鴨，此時的陸少爺的臉紅的似蘋果似的。也不知道是丢臉不好意思呢還是烤鴨太好吃。
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