“師傅,我們剛來燕京,給推薦個小吃街吧,要地道、正宗的。”
“小吃街啊?”的士師傅微微一思量,又瞅了後視鏡倆外國美女一眼,笑着說道:“那就去九門吧!”
“九門小吃?”
這個木風倒是聽說過,當初也隻是因爲名字霸氣,九門……靠,‘九門提督’啊!
“對啊,就是九門小吃!”的士師傅哈哈一笑,“燕京最正宗,最古樸,最有地方濃郁氣息的一處地方了。像是萬豐小吃城,裝潢的太高端了,雖然看上去很好,但卻沒了那氣息。而護國寺小吃雖然兩者相合,但像是個寺院,感覺怪怪的。兩位外國友人初來乍到,自然得去最有地方氣息的小吃街啦!”
“對對,大叔,我超贊同你的話。小吃嘛,坐在那些高雅的店裏面,感覺怪異的很。小吃嘛,就應該在街頭這樣的地方,才有小吃的氛圍嘛!”木風贊了一個。
“哈哈,小兄弟,看來你頗有心得啊?”的士大叔笑了笑,“那就九門了?”
“嗯,就去九門了!”
“好嘞,坐穩了,讓你們感受一下生死時速!”
一踩油門,車子狂飙而出。
木風頓時靠了一句,這司機大叔,也是個~~飙車一族啊。都這麽老了,心卻一點兒不見老啊。大有老骥伏枥,志在千裏的架勢。
‘九門小吃’坐落于燕京著名的風景區什刹海北沿,宋慶齡故居西側,由将振興和搶救瀕臨絕迹的傳統小吃爲己任的,老燕京傳統小吃延續發展協會倡辦。在近3000多平方米的老式四合院中,囊括了京城傳統的12家老字号小吃:小腸陳、褡裢火燒、爆肚馮、奶酪魏、茶湯李、月盛齋、餡餅周、德順齋、年糕錢、羊頭馬、豆腐腦白、恩元居。
讓人足不出戶品嘗京城,均有百年曆史的具有代表性的,十多家傳統老字号,共300多個品種的小吃,感受當年燕京前門門框胡同内,小吃家兒挨家攤兒挨攤兒,叫賣嘈雜熱鬧的市井風光。
‘九門小吃’與其它地域小吃迥然不同,差異在于其民族性、地方性和皇室文化的大融合。食品從選料、秘方、制作到出品,已開始實行數據化生産管理,一個芝麻燒餅從直徑、高度、層數都有明确的規定。
置身于這個古樸的四合院,品嘗着老燕京正宗的小吃。牆上的一幅幅老照片,可以親眼目睹到燕京城的變遷。老字号們的曆史淵源,都能從春節廟會叙到萬裏長城,從故宮禦膳房講到八大胡同,家家都有講不完的故事。
燕京小吃曾伴随、影響過京城幾代人成長,堪稱燕京這一千年都城的‘活化石’,是一份舉足輕重的曆史文化遺産。
‘九門小吃’正肩負起振興老燕京小吃,這一事業的曆史重任。
從燕大到九門可不算遠,一個小時,木風才到了九門。木風一下車,就看到了古樸老舊,充滿古老色彩的龐大四合院。
本來隻要30元,但木風心情好,給了師傅一張老人頭。
司機大叔也沒說什麽,笑呵呵的接了下來,權當小費了:“哎,兄弟,好手段啊,兩個外國妞,看樣子她們都很傾心你啊,不錯不錯,爲國争光了。”
說完,留下一臉呆滞的木風,大笑聲中逐漸遠去。
靠,這老頭子也是色心不改啊!看了看一旁的兩個外國大美妞,站在這老式的四合院外面,還真是一道獨特靓麗的風景線啊。米芙喜歡純潔的白色,伊蓮娜則喜歡性感神秘的黑色,一黑一白的,倒是給來來往往的人們,全然不一樣的視覺享受。
再加上,兩個外國妞都生的頗爲美麗性感,這不,一群群男性動物們,開始走順拐了。
還有的……
咣當!
“靠,我的頭,好疼!”
顯然,那雄性動物撞到電線杆了。
倆妞直接沒心沒肺的笑了起來,那撞到頭,丢臉的雄性動物直接臉紅紅的飛跑掉了。
看到這一幕,木風直接心頭一陣語。
小芙芙還好說,雖然同樣性感迷人,但至少沒那麽霸氣,性子也頗爲柔情蜜意,确實是個居家媳婦的不二人選。但伊蓮娜就算了吧,這妞太霸氣豪爽了,完全是女人的外表,男人的内在啊。公然當着那麽多人的面,當着她的閨蜜,勾搭閨蜜男友去約炮,這特麽也就這豪爽的美女做的出來。
木風倒是有些好奇,那湯姆是怎麽降住她的!
“走吧!”
“哎,那司機跟你說什麽!”米芙沒問,伊蓮娜倒是蠻有興緻的。
“你想知道?”木風嘿嘿一笑,頗有狡黠的感覺。
雖然感覺有些古怪,但伊蓮娜還是點了點頭:“想!”
“嘿嘿!他說,你是我包養的情人,還說我特有本事,老婆跟情人在一起,居然如此的和諧!說我太碉堡了,說我爲國争光呢。”
看到木風那詭異的笑容,米芙就知道是這麽個情況。但她才不相信,那司機大叔能說出這樣的話來。多半啊,是這惡搞的老公,自己添油加醋的。
“去你的,你才是情人!”伊蓮娜直接橫了木風一記白眼。
“去啊,去哪裏,給你做情人,你要不要?”木風深谙‘打蛇随棍上’這一招,笑呵呵的回了一句。
不知道爲何,伊蓮娜突然有些心慌,橫了木風一眼:“邊兒去,邊兒去。給我做情人,你要當小白臉啊?”說完,又搖着米芙的手,“親愛的,你看,你老公這麽色,守着你,還要想給人做小白臉呢。要不,咱們把他丢了,找别人吧。我看那個傑姆斯就很不錯嘛?據我目測,絕對有f12哦!”
還目測?你怎麽目測的?穿着褲子,你能目測出來啊,難不成你還看過?
米芙俏臉微微一熱,話說,老公也有f12呢。
怕木風誤會,她趕緊解釋道:“老公,你别誤會,我跟那傑姆斯可沒關系。是他一直纏着我,我都沒理過他的。”
“好了,我知道,你不用跟我解釋的。我們之間,哪裏需要解釋?”木風笑嘻嘻了一句,拉着米芙的手,就朝前走去,“走吧,你們沒聞到,這裏小吃的香味麽,我都有些餓了呢。”
人家一對那麽親密,伊蓮娜反而成了孤家寡人,她有些郁悶,爲什麽就沒想着把湯姆叫過來呢?不過,她也幸虧沒叫來,否則……現在她就吃不成小吃,而是去醫院吃藥水味了。
不知爲何,她看着閨蜜跟木風親親我我的樣子,心頭一陣煩悶,便追上去說道:“親愛的,我看可不是一點兒關系也沒有哦?人家傑姆斯也追過來了呢,聽說你要參加這次的交流生活動,人家可是費了好大的力氣,才換來的名額呢!”
“啊?”米芙傻眼了,“親愛的,你是說……那傑姆斯也跟來了?”
“那是,剛才我還跟他說過話呢,你要是早來十分鍾,就能看到他了!”伊蓮娜咯咯笑了起來,掏出手機,“要不,我去給他打個電話?”
米芙趕緊拽住伊蓮娜的手:“别,親愛的,我求你了,千萬别讓他來。”
“怎麽,那神馬勞什子的傑姆斯,很厲害?”木風好奇的問道,他倒是沒介意什麽,美女身邊怎麽會缺乏追求者呢?要是米芙的身邊,沒有蒼蠅跟着,那豈不是說,他的眼光很差?
“那是,傑姆斯可是鷹國散打冠軍,七屆哦!”伊蓮娜驕傲的仰着小腦袋,這感覺說的,跟說她男朋友湯姆斯似的?
木風一翻白眼,還以爲多牛,不就個散打冠軍麽?
七屆?
就算一百屆的過來,照樣給放翻了。
“走吧,老婆,我都餓死了。”木風不屑的笑了笑,拉着米芙,繼續朝前走。
後面的伊蓮娜放佛心髒被重擊了一拳,感覺着他的偶像,被人小看了,心中很是不爽,最後還是偷偷摸摸的給傑姆斯發了個短信。然後,跟沒事人似的,小跑着追了上去。她卻不曉得,她的小動作,早被木風看在眼裏了。木風也沒想着阻攔,來嘛,來了好,直接放倒,一次不行,就兩次,實在不行,直接整成殘廢,看你丫還敢追他的女人不!
“老公,那傑姆斯就是難纏一點兒而已,跟牛皮糖似的,隻要被他看到,我肯定要被煩死了。”米芙小聲解釋着。
“不怕,他也就能煩這麽一次了!”木風捏了捏米芙的小手,安慰道。
米芙知道木風什麽意思,笑呵呵了一聲,不再說話了。木風臉威廉王子豆幹戲耍,何況一個小小的傑姆斯呢?
小吃太多,木風看的眼花缭亂,都不知道吃什麽好了。
走着走着,木風被一股香味吸引住了。
擡頭一看,頓時愣住了:羊頭馬?
“這個好,這個好,我一直想吃這東東了,走!”木風笑呵呵一聲,拉着米芙,先一步踏了進去。
後面的伊蓮娜,買了一個肉夾馍,一邊吃着一邊問道:“這什麽啊,羊頭馬肉?”
“哈哈!”木風直接笑了起來,“羊頭馬可不是羊頭馬肉,而是羊頭肉,隻是因爲創始人姓馬而已。”
“哦!”雖然香,但伊蓮娜倒是沒有特别在意,羊肉對她來說,不好不壞,談不上喜歡,但也不讨厭。
看她不在意的樣子,木風又解釋道:“清?雪印軒主的《燕京小食品雜詠》中,有一段話,就是說的羊頭馬。十月燕京冷朔風,羊頭上市味窮;鹽花撒得如雪飛,薄薄切成如紙同。”
“什……什麽意思?”伊蓮娜可不如米芙那般,她的漢語半吊子。
“羊頭馬的絕活兒是刀工,一把一尺多長的片刀,片出的每一片都挂皮。顧客指哪兒切哪兒,那刀在手上遊刃有餘,切得飛,切出的肉薄如紙片,拿到燈下一照都能透亮。”
“真的假的啊?”伊蓮娜大驚失色,居然擱在燈光下,還能透亮?
扯淡吧?
“當然是真的!羊頭馬始于清道光年間,迄今已有150多年的曆史。白水羊頭在煮羊頭的過程中一點作料不能擱,純粹用清水,煮出來的羊頭隻有羊肉的香氣,其他一點兒雜味沒有。然後趁熱把不要的部位剔除,等冷卻後切片,必須薄得透光才行,撒上精心配制的香鹽就可以吃了。”
“哈哈哈哈,行家,行家上門啊,我就說今天院子裏面喜鵲在叫嘛!”這時,一個粗狂的聲音,傳了出來。