第180章 九洋包餃子

将黃瓜切好後用水沖了一下,将黃瓜絲和金針菇都放到一個盆裏。接着李九洋切蔥、切蒜,又切了半根胡蘿蔔調顔色,然後是辣椒油、熟油、味精、鹽巴,最後倒了少許的香油。

輕一攪拌,廚房内便傳來了一股股的清香。

“去,放到冰箱裏。”将拌好的涼菜裝到盤子裏,遞給狂刀。

“嘿,哥,我要是女人,肯定拼了命也要嫁給你。”再戀狂刀用手抓着一條黃瓜絲,美滋滋的說道。

“就爲這一盤菜?你還能不能有點追求?”李九洋把廚房收拾一下,撇嘴道。

“這盤菜就足夠了,說起來……我這都有大半年的時間沒嘗過你的手藝了。”狂刀早就對李九洋的打擊習以爲常,根本不當回事,從口袋裏拿出一根紅梅遞給李九洋。

“是啊,大半年……”李九洋微歎口氣,似乎是想起了以前的一些事,嘴裏叼着煙跟狂刀坐在了客廳的沙發上。

“哥,過去就過去了,人總得往前走不是?我覺得咱們窩在這小旅社,玩玩遊戲,唠唠家常,挺好。”狂刀安慰了李九洋一句,又笑道:“林姐吃過你做的菜沒?”

“沒有。”李九洋搖頭道:“我來的時候應聘服務生,要是給她做菜,她還不得問我爲什麽不去當廚師啊?”

“那也是。”狂刀笑呵呵的道:“不過現在你露兩手應該沒問題了吧?不然今天下午我去買菜,晚上你下廚?就算你不爲我,林姐這麽久跟你連操心帶上火,好歹你慰勞慰勞人家。如果林姐問,我幫你圓謊!”

“哈,你居心不良啊。”李九洋看着他:“是你自己嘴饞,故意拿林姐來說事兒吧?”

“嘿嘿,嘿嘿。”被李九洋揭穿,狂刀臉都不紅一下:“哥,你知道我最喜歡吃餃子了……咳咳……”

“沒出息。”李九洋說了狂刀一句,然後去吧台拿出紙筆,刷刷刷寫上了所需要的材料,遞給狂刀:“待會你騎車去大學城超市采購這些材料,買回來放在保鮮,下午我起來準備。”

“包在我身上!”狂刀大包大攬,拍着胸脯道。

倆人又閑聊了一會,李九洋也沒瞞着他,将趙大準備離開五鳳山,軍營可能由自己全權打理的事情都原原本本的告訴了他。如果是别人聽到李九洋得到了這麽大的好處,肯定要驚掉下巴,但狂刀隻是笑。李九洋無論在遊戲裏獲得什麽獎勵,他都不會覺得意外。

十一點左右,白米粥+白水蛋,還有一盤經過冰鎮的金針菇拌黃瓜就是倆人的早午飯。李九洋吃得不算多,可狂刀這貨甩開腮幫子,六個白水蛋幹掉了五個,那盤涼菜更是被他吃得點滴不剩,就差沒舔盤子了。

飯後,李九洋上樓睡覺,狂刀這種不知疲倦的家夥推着林哺心的電動車,風風火火的沖向超市。雖說熬夜最耗精氣神,普通人沒個一兩天根本就恢複不過來,但對于李九洋和再戀狂刀這種體能變态的人來說,根本就不叫事。

下午四點鍾左右,李九洋就睜開了雙眼,洗了一個熱水澡後,這貨便恢複了龍精虎猛的樣子,渾身都好像有使不完的力氣。他下樓的時候,狂刀也早就起來,正在樓梯口抽煙。

“哥,食材都準備好了。”說話的時候,狂刀還舔了舔嘴唇。

“跟我下去準備,都弄好後再叫林姐她們下來吃飯。”李九洋吩咐了一句,便和狂刀一前一後下樓。

倆人這回分工很明确,狂刀負責洗肉、洗菜,李九洋負責弄肉餡。李九洋的刀工自不必多說,十幾分鍾後狂刀買回來的豬肉便成了一團團細小的肉末,考慮到妹紙的口味,李九洋隻加了少許的大蔥,一大把芹菜,切碎後與肉末混合到一起。

在肉餡當中放入味精、雞精、十三香,開火燒油,油熱放醬,等生醬變熟後,李九洋将之全部倒入肉餡。

“哥,剛才你不是放鹽了麽?爲什麽還要放醬?”狂刀盯着李九洋的每一個動作,此時忍不住開口問道。

“醬用來調味,尤其是黃豆醬,能激發肉餡的香味。”李九洋拿着筷子順時針攪拌肉餡,等醬汁均勻沾滿肉餡,他遞過去:“聞聞,香不?”

“香。”再戀狂刀吞了口口水,這肉餡在大蔥、芹菜的清香味道下還有醬汁的味道,但是聞聞,就很有食欲:“可是哥,你又放鹽巴,又放醬汁,會鹹啊。”

李九洋笑笑,接了兩碗水倒入了肉餡當中,然後繼續順時針攪動:“這回還會不會鹹?”

狂刀看的有些發愣,肉餡加水……好像沒聽說過。可是李九洋似乎覺得還不過瘾,又加了一碗水,攪拌、再攪拌。十幾分鍾後,攪拌完成,狂刀又問道:“哥……這是肉餡?”

“廢話。”李九洋看着自己的傑作,好久沒做飯了,有些手生。

“可是我看人家的餃子餡都是幹幹的,一坨一塊的,你這是神馬玩意?”看着眼前稀溜溜的一大盆“肉粥”,狂刀咧嘴道:“根本包不成餃子啊!”

“餃子餡裏不加水,肉餡幹巴巴的,有什麽好吃?那些貨根本不懂。”李九洋哼道:“拿去放到冷凍裏。”

“哦。”狂刀不解其意,但是李九洋吩咐了,照做就行。

餃子餡處理完畢,剩下的就是和面,面食好吃與否,和面也是有很大的講究。将狂刀買回的面粉放入盆中,稍微放了一些冷水,先是用筷子攪拌,等水全部被吸收,再放水,再攪拌,一直折騰了快十分鍾,李九洋這才上手。

“冷水和面如果揉不到位,會很硬,吃起來很硬,很沒嚼頭。”李九洋兩條手臂上青筋暴起,這回不等狂刀問,他便解釋道:“要避免這種情況,那就要在揉面的時候用力搗揣,反複揉搓,揉到面團十分光滑不粘手爲止。”

狂刀連連點頭,笑道:“哥,你真有才。”

“有才毛,你在這看好,以後再吃面食,和面的事兒交給你。”李九洋說道:“你丫的一身力氣,不和面可惜了。”

狂刀恨不能給自己兩個嘴巴,叫你多嘴,以後給自己多找了個活。

李九洋就好像大飯店裏的面點師傅,翻過來,掉過去将面團好一番捶打,最後他覺得滿意了,這才将面團放在案闆上,蓋上了一塊濕布,這叫饧面,時間一般也就是10-15分鍾左右。

倆人抽了根煙,李九洋回到廚房将面團揉長,切成一塊塊,然後灑上面粉,拿着擀面杖擀餃子皮兒。下午五點多,冰凍了一個小時左右的餃子餡拿出來的時候已經凝固成冰碴,李九洋靈活的雙手忙忙碌碌,一個個皮薄餡大、賣相極佳的餃子便被捏了出來。

煮餃子這活相對簡單,狂刀主動承擔任務,李九洋搗蒜準備好調料,這才洗了洗手,上樓去叫林哺心和安雨諾。

“姐,起來吃飯,吃飯。”李九洋咣咣敲門。

“姐還沒做呢,你吃哪門子飯?”林哺心聲音慵懶,打開門嘟囔道。

“嘿。”一股女人的體香撲鼻而來,此時林哺心剛剛起來,隻穿了一條薄薄的睡裙,李九洋的眼睛落在她的胸口,口水都要流了出來。嘿,真空哦。

“有時候我真想發發狠心,把你那雙眼珠子戳瞎!”林哺心下意識的側了側身子,白了他一眼。

“師傅,一大早你喊毛的喊啊!”李九洋敲門的聲音太大,裏面傳來了大美妞的抱怨。

順着她的聲音李九洋往裏面看了一眼,隻一眼,頓時鼻血狂噴,小美女睡覺竟然不穿睡衣!不穿睡衣也就罷了,這睡姿也太讓人想入非非了吧!被子夾在雙腿中間,一條雪白的小腿明晃晃的露在外面,幾乎占據了大半張床!

“我次奧,不是早上!”睜開雙眼的大美妞好像終于回過神,翻身便想要坐起。

“雨諾,蓋好被子!”林哺心一步擋在李九洋的跟前:“臭犢子,看夠了沒有?”

“沒……”李九洋下意識的道。

“沒看夠也給我滾蛋!”林哺心彭的一下關上了房門。

李九洋碰了一鼻子灰,摸着鼻子苦笑。這大美妞真尼瑪人才,不僅喜歡穿卡通t恤,連小内内都是卡通的!忍不住笑笑,李九洋也不敢在樓上多待,灰溜溜的跑了下去。

“我次奧,好香啊!”沒一會,安雨諾和林哺心從樓上下來,聞到客廳裏的餃子香,再看到滿桌子鼓鼓囊囊的餃子,大美妞很興奮:“師傅啊,你還會做飯?”

“他整天滿腦子龌龊思想,能會做什麽飯?超市買的速凍水餃!”林哺心臉色不太好,坐在桌前道:“九洋,以前就咱倆,說話做事随意點沒什麽。但是現在雨諾和小刀住這,你避避嫌,知道不?”

“咦?林姐姐,是不是你和師傅有什麽秘密,我和你住一起不方便啊?”安雨諾愣愣的問道。

“瞎說,姐和他幹淨着呢。”林哺心拍了拍安雨諾的腦門:“以後你出入房間自己也注意,該穿的衣服一件不能少,免得被這犢子占了便宜。”

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