王阿婆家的兒子兒媳也算熱心腸，仔細跟林阿水說了鎮東鎮西兩個市場的不同，鎮東是個大市場，裏面賣什麽的都有，鎮子下面各個村的買賣都在那裏做，過幾天他們賣年豬，也是去鎮東的市場賣。

鎮西是個小市場，基本供應的就是住在鎮上的人，所以每天沒有那麽多人去，且賣的食物略貴一些。鎮東的小食攤不多，都賣得很便宜，菜價也比鎮西便宜。兩個市場的攤位費也不一樣，鎮東便宜，鎮西自然貴一些。

“鎮東的攤費一個月三百個銅闆，鎮西五百個銅闆，半貫錢呢。鎮西的市場我們勉強能糊口，本來就打算開年後去鎮東市場，現在又搭上飯團賣，鎮東那邊多是各個村裏來的，咱們飯團賣便宜些，肯定能賺不少。阿水你打算賣什麽？”

“還沒想好呢。”林若水輕笑，“我先教你們捏飯團吧，這個比較簡單，主要還是食材要新鮮，青瓜夾在裏面脆脆甜甜就很好吃。”

“聽我娘說了，說是蒸米飯的米也要用稍好一些的，你們昨天不是搬回來四十斤嚴府吃的一級米嗎，我們想着，你能不能退我們十斤，我們先做兩天看看，如果賣得好再自己去買。”兒媳婦到底是個會打算的，連食材都考慮好了。

“可以啊。”林若水點頭。鄉下人一般都吃的二級米，條件差點的甚至會吃三級米，那都是城裏人拿來喂牛喂馬吃的米。他們村子還好，再差甯願吃烙餅也不會吃三級米。

一級米吃的人确實不多，可能就村裏幾戶條件好的。這裏就不得不說蘇懷意了，這家夥生來大概就是個條件好的，從來不吃二級米，要給他煮這樣的米飯，他真的是難以下咽。所以他送到林家的米都是一級米，林家也沒少跟着他吃些好的。比如這次打獵分的肉，一戶人家分十五斤，他自己隻拿了五六斤回去晾臘肉，其他的都留在林家，說是自己也是在這裏吃飯的，但說白了就是考慮到林家人多，過個年最少得二十斤肉才開得了春。

這人别看平常冷冰冰，但實際上是個熱心腸的厚道人，可你也不能逮着人家的便宜一直占。說白了還是家裏窮，有個病痛意外就一窮二白了，還是得自己想辦法賺錢。

林若水給稱了十斤米，王阿婆家說要給錢，林若水沒收，“開春了去鎮上做點小買賣，還得靠王哥嫂子幫忙介紹，這錢就當是介紹費吧。”

“那可不行，我們還跟你學吃飯的手藝了呢，這樣，我們鎮西那攤子攤位費就交到開春，到期了我們幫你再交一個月的，你趁這段時間好好想想要賣什麽，到時候我們那攤子就給你留着。不過我們就是個小吃攤，沒有多大，地段還好，也許你隻能賣小吃。”

“這怎麽可以？”一個月攤費半貫錢，這可不是小數。

“這沒什麽，我們在鎮上賣面，一個月除了本錢也能賺個一貫錢的，你教我們捏飯團算是另一門手藝，我們應該給拜師費，何況還給了我們十斤米。”

哦，林若水終于明白生意人嘴裏沒實話了，一貫錢剛好夠糊口？不過也不多就是了。她不再推辭，賣飯團是門長期生意，他們做得好應該能賺錢，學藝的這麽點米飯也是林家蒸的，家裏人見林若水教捏飯團，也興緻勃勃跟着學，一上午林家蒸了好幾斤米的米飯，全被捏成了飯團。因爲頭天還剩了不少菜拿回來，幾個人湊在一起吃了個飽。林阿娘趁捏的飯團多，還給林家兩個在學堂的小子送了兩食盒過去，又叫蘇懷意過來吃。飯團好捏，但林若水的手藝總要好一些，到最後一個個都吃撐了，這才對王家大哥大嫂說，可以出街了。

蘇懷意聽說林若水跟王家訂了攤位，過午時便問了她的打算。

“開春後去賣點小吃，總這麽依靠上山打獵肯定不行，何況越往深山越危險，打獵頂多隻能自給自足，一大家人還是得有些積蓄。”

蘇懷意點了點頭，“你那個攤位大嗎，我們可以合夥。”

“當然可以。”這個時代一個姑娘家能做什麽？她雖有心但實際也有很多限制，上午王家大哥問了，她也說是跟蘇懷意合夥的。他們兩個有婚約，王家這才敢把攤位留給她。

“我隻需要一點小角落賣點山貨，你如果做小吃攤，不忙的時候我也可以幫忙。”

那就再好不過了。林若水松了口氣，她想要賣冷鍋串串之類的，就是不知道能不能賣出去，何況這個時代還沒有辣椒，或者已經有了，但她不知道去哪裏找。她得用胡椒和茱萸調味，這可不是一件簡單的事。

于是接下來幾天，林家的飯桌上充滿了各種辛香麻辣的味道，起初她掌控不了用量，做菜有時候難以下咽，但家人都頑強的接受了，直到即将去賣年豬的那天，林阿爹把林若水叫去一邊，“聽說你跟王家大郎訂了攤位，開春想去鎮上做小買賣？”這幾天的舉動還有什麽看不明白的？“你一個姑娘家，可想好了？”

“放心吧阿爹，這幾天我都在調味，用姜和吳茱萸花椒胡椒調出了香辣可口的味道，接下來要做什麽我心裏已經有數了。”

林阿爹歎了口氣，“阿爹沒用還得靠你來養家，聽說懷意也去，有他在我就放心了。”

“說什麽呢阿爹，我長大了，理應照應這個家。何況我别的不會，就會做點小吃，不過我一個人做不起來，還得阿爹阿娘幫忙。咱們後山有不少烏梅樹，開春吃這種辛辣小吃，還得熬些酸梅湯才行。”

“酸梅湯？”林阿爹是個腦子聰明的，“你是說烏梅水？”尋常夏日他們當然熬過烏梅水，但他是不喜歡的，太酸了，這也有人買？“這能賣出去嗎？”

“當然，用糖熬，不是熬好後加糖，把塊糖擱一起熬。也不用新鮮梅子，用晾曬腌制過的。”這種梅子以前的林阿水腌了不少，但村裏其他家卻極少腌，這東西不值錢到處都是，也就沒人在意。