姜染也不想點菜,就把菜單遞給了裴洋和裴珊珊。
“裴洋,珊珊,你們看看先想吃什麽,就點什麽。”
王翠蘭趕忙又加了一句,“不要點太多,萬一吃不完就不好了。”
在這裏吃飯肯定很貴,還是吃多少點多少,避免浪費錢。
裴洋口中答應了一聲,手中已經翻開了菜單。
裴珊珊湊在裴洋身邊,也朝着菜單上看去。
裴洋看的很認真,點菜的速度倒是不快。
聽着裴洋斟酌再三才報出菜名,姜染就有些猜到他是怎麽想的了。
這是在想,點好吃的,也要點沒見過的。
畢竟,嘗一下自己沒有吃過的東西,是一個廚子的自我修養。
裴洋點完了菜,就把菜單給了裴珊珊。
這家店,不僅僅賣烤鴨,也有各種别的菜,當然也有點心。
裴洋已經點完了菜,點點心的事情,就交給裴珊珊了。
裴珊珊還沒吃過北市的點心,對于菜單上的點心,都覺得很新奇。
盯着看了好一會兒之後,才斟酌着選了兩個。
主要是之前裴洋已經點了不少的菜了,她要是點的太多了,他們真的不一定能吃完。
想吃點心,也不一定非要在這兒點。
之前姜染就已經跟裴珊珊過過了,他們可以出去買點心。
北市還是有不少老點心鋪子的。
那些鋪子的生意,也是非常的好。
等着上菜的功夫,幾人就在閑聊,也會往外頭看一看。
雖然房門是關着的,但偶爾也能聽到外面有說話聲,想來是剛來的客人,正在往包廂裏面走。
這裏的上菜速度還是挺快的,他們都沒等多久,飯菜就上來了。
烤鴨是放在小推車上推過來的,當着他們的面,片烤鴨。
片烤鴨也是一個功夫活兒,不是随便一個人上去就能上手的。
姜染自然也會,但是她是來吃飯的,當然不可能上去試一試。
别人都是看個熱鬧,隻有裴洋,看的認認真真。
看到最後,裴洋那躍躍欲試的表情,幾乎讓姜染懷疑,他會想要站起來了。
好在,裴洋還算能夠克制,并沒有真的站起來。
烤鴨片好之後,放在桌子上,搭配的有蒸餅,蔥絲,黃瓜絲,以及蘸醬。
蘸醬有兩種,一種吃起來有些像是甜面醬,并不辣,卻又比甜面醬要好吃。
另外一種就是辣醬。
不過烤鴨這種東西,還是吃不辣的,才更能吃到它本身的香。
剛剛烤好的烤鴨,外皮焦脆,裏面的肉卻很軟嫩。
放在卷餅裏,搭配一些蔥絲和黃瓜絲,口感很是豐富,味蕾能得到極大的滿足。
剩下的鴨架,也不會被浪費。
飯店可以幫着做成椒鹽口味的,也可以用來熬湯。
反正他們人多,片的是兩隻鴨子,剛好一隻一種做法,都可以嘗嘗。
這裏的菜品,擺盤都很是精緻。
端上來,賞心悅目不說,還讓人有些不知道該怎麽動筷子。
當然,它們也不隻是虛有其表,擺盤精緻好看,味道也是真的不錯。
吃到最後,喝上一碗老鴨湯,吃上幾塊點心,這頓飯也就算是收尾了。
(本章完)