“大嫂是很厲害！”裴珊珊說着還用力的點了點頭，十分贊同王翠蘭這話。
姜染和裴洋沒用多長時間就回來了，回來的時候，不僅買了五花肉和魚，姜染還買了大棒骨和排骨。
以前條件不允許也就算了，現在既然已經有了條件，姜染就準備好好準備面食。
今天中午，就要把高湯排骨面安排上。
他們這邊地處北方，雖然吃米的人不少，但是和面相比起來，大部分人還是更喜歡面食的。
大棒骨和排骨清洗幹淨之後，先過一遍水。
煮出血沫之後撈出，另外起鍋燒水，把排骨和大棒骨放進去。
将蔥姜，大料，花椒，八角，小茴香等料用細紗布包好，扔到鍋裏一起煮。
此時也才十點，煮到中午十二點，兩個小時，絕對是湯色奶白，排骨軟爛，味道鮮美。
姜染炖排骨的時候，王翠蘭和裴寶山一起，已經把魚都處理幹淨了。
今天，姜染準備做紅燒肉和粉蒸肉兩種，再加上紅燒魚和炖排骨，想來中午足夠賣的了。
米飯簡單，隻需要提前半小時蒸上就行了。
但是面條就不同了。
面條買的不夠好吃，不能成爲他們的特色，所以姜染準備自己做手擀面。
擀面條對于别人來說，是一件費時費力的事情。
但是對于姜染來說，那就再容易不過了。
她的力氣大，擀面一點都不會覺得累，還能比别人擀的更快。
不僅如此，因爲她的力氣大，面可以和的更硬一些，做出來的面條，也就更加的彈滑有嚼勁。
裴家衆人吃過姜染擀的面條之後，再吃王翠蘭或者裴珊珊做的面條，就總會覺得差了點什麽。
姜染掐算着時間，在十一點半之前，準備好了一部分面條。
另外一部分面，暫時放在了面盆裏。
等這些賣的差不多了，再擀也來得及。
和之前擺攤時不同，那時候，都是把素菜提前炒好放在盆裏，味道就會差一些。
現在條件更好了，姜染隻是把各種配菜清洗幹淨，放在一旁備用。
然後把今天中午售賣的菜單寫在黑闆上，就挂在玻璃上面。
客人來了，能夠清楚的看到今天中午都有什麽菜，以及這些菜的價格。
肉菜大菜都是提前做好的，素菜随點随做，幾分鍾就能出鍋，味道也會更好。
爐子就放在門口，隻要一炒菜，香味兒就能直接飄散出去。
原本沒打算過來的人，在問道味道之後，也有可能被香味兒給引過來，從而給店裏帶來生意。
過了十一點半，就漸漸的有了客人。
早上客人來之前，姜染還有些擔心。
可經曆過早上的忙碌之後，現在姜染是一點都不擔心了。
事實也的确不需要擔心。
從十一點半，到一點半，這兩個小時，來吃飯的人絡繹不絕。
尤其是能夠點菜這一點，讓衆人覺得新奇。
親眼看着姜染做飯，嘗到姜染做剛做好的菜的味道，人人都豎起了大拇指。
以前隻覺得姜染做飯還不錯，現在才知道，那完全是被場地限制住了。
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(本章完)