姜染準備做茶葉蛋。
茶葉蛋好吃,也不費事兒。
早上的時候,搭配着粥和包子一起賣,最好不過了。
先把雞蛋煮熟,然後将煮熟的雞蛋殼敲裂備用。
另外起鍋燒水,水開之後放入茶葉、小茴花椒、香菜籽、香葉桂皮、大料、五香粉、鹽、蔥姜片、老抽。
如果條件允許,再放一些生抽和雞精。
但是現在條件不是不允許嗎,這兩樣也就被省略了。
不過,并不影響什麽。
水開之後,把雞蛋放進去,大火繼續煮二十分鍾,就可以盛出來了。
茶葉蛋可以吃涼的,也可以吃熱的。
如果覺得涼了想吃熱的,放鍋裏再煮一下就好了。
茶葉蛋做好之後,當天晚上吃飯的時候,他們每人就吃了一個。
味道自然是比白水煮蛋要好吃多了。
想着這是要賣錢的東西,裴寶山和王翠蘭一開始還不願意吃,直到看到姜染瞪眼,兩人這才各自吃了一個雞蛋。
晚飯後,準備了一下第二天早上需要用的餡料,衆人這才趕緊洗漱睡下。
姜染根本沒有時間感歎生活,更沒有時間想七想八,幾乎是剛躺在床上,她就沉沉的睡了過去。
一夜無夢,第二天一早,姜染依舊是被王翠蘭喊醒的。
大概是因爲有經驗了,今天王翠蘭喊姜染起床的時候,聲音大了一些,也沒之前那麽小心翼翼了。
姜染到廚房裏的時候,王翠蘭已經和好了面,其他東西也都準備好裝上車了,隻等着姜染調一下餡料,就可以出發了。
姜染沒多說什麽,趕緊調了餡料。
臨走之前,姜染也沒忘了囑咐王翠蘭,“天亮之後,你就帶着小璟去縣城,我已經跟幼兒園說好了,今天他就過去上課。”
這事兒前一天晚上就已經說過了,王翠蘭和裴寶山沒有任何意見。
姜染現在多說一遍,也是怕王翠蘭給忘了。
王翠蘭連忙答應,“你放心,我不會忘的。”
裴璟是裴家唯一的孫子,王翠蘭一直把他當心尖尖寵着,關于他的事情,定然放在心上,不敢忘記。
姜染他們到擺攤的地方後,天也才蒙蒙亮,和昨天過來的時間差不多。
有了昨天的經驗,今天不需要姜染安排,裴珊珊和裴洋就各自忙碌了起來。
第一鍋包子剛蒸好,昨天那男人就準時來了。
他不是一個人來的,還有個女人跟他一起,看那樣子應該是他媳婦。
兩人手中都拿着東西,分别用來裝粥和包子。
依舊是五碗粥,十個包子,在看到有茶葉蛋之後,問了價格,毫不猶豫的就要了五個茶葉蛋。
姜染收雞蛋是一分錢一個,賣的時候是兩分錢一個。
價格不貴,主要是薄利多銷。
男人他們還沒走,就陸續有人圍了過來。
姜染的記性還是很不錯的,這些人有很多都是昨天的熟面孔,但也有不少新面孔。
大部分人過來的時候都是拿着盤碗或者鍋的,買了之後直接帶回去吃。
也有着急去上班上學的,端着碗站在旁邊就吃了。
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(本章完)