隻有經常蒸饅頭蒸包子的人家，家裏才會有老面。
裴家也蒸，但是吃的都是粗糧，老面自然也是粗糧的。
姜染要蒸的是白面包子，不能用這種老面。
王翠蘭見姜染皺着眉頭，想了想道，“我知道誰家有白面的老面，不然我去借一些回來吧？”
聽到這話，姜染趕忙問，“不麻煩吧？”
看着姜染那略帶着小心的神情，王翠蘭隻覺得受寵若驚，連連擺手，“不麻煩！不麻煩！”
王翠蘭出門之後，姜染也沒有幹等着。
蒸包子可不是隻有面就行了。
面很重要，餡也很重要。
肉還有八斤多，一次用不完，姜然準備先用一半。
畢竟是第一天，還是要斟酌着來。
除了肉之外，還需要蔥姜，以及粉條。
姜染不知道這些東西都在哪兒放着，幹脆喊來了裴洋和裴珊珊。
裴洋剝蔥，裴珊珊燒水泡粉條。
把兩人安排好，姜染自己切了一塊肉下來，洗幹淨，準備開始剁餡兒。
剁餡兒這事兒對于别人來說，或許費時費力，可是對于姜染來說，卻是遊刃有餘。
這個身體的力氣大，姜染自己鑽研廚藝多年，怎麽剁餡兒，剁到什麽程度剛剛好，姜染都一清二楚。
等姜染把豬肉剁好，就發現裴珊珊已經把粉條處理好了。
不僅僅是泡好了，還用家裏另外一把刀切碎了。
包包子用的粉條不用太碎，不然就沒了口感，也不好看。
最好是一厘米左右的長度。
姜染看了看裴珊珊處理的粉條，長度差不多，剛好能用，遂滿意的點了點頭，“做的不錯！”
聽到姜染的話，裴珊珊頓時笑了起來，覺得甜滋滋的。
後知後覺反應過來，裴珊珊隻覺得有些怪怪的。
剛想說些什麽，遮掩一下自己的情緒，一擡眼卻見姜然已經轉身走了。
裴珊珊，“……”
姜染走到裴洋這邊時，裴洋剛把蔥姜洗幹淨。
姜染沒接，隻是對裴洋道，“去把蔥姜剁碎，剁碎一點，最好像是煮亂了的米粥一樣。”
這個比喻可真是太形象了，姜染悄悄地給自己點了一個贊。
裴洋一聲不吭的拿着蔥姜去了案闆那邊，不一會兒就響起了切蔥的聲音。
他們忙活的差不多的時候，王翠蘭終于回來了，手裏端着碗，碗裏放着的正是一塊老面。
見老面借回來了，姜染趕忙接了過來，準備把面和上。
現在和上，到了明早，估計也就開了。
做飯多年，姜染對于多少餡料需要多少面，那是一清二楚。
找了兩個盆，和了整整兩盆面，姜然這才滿意的洗了手。
剁好的各種料，分别裝在了盆裏，上面蓋上了蒸屜，以免掉進去小蟲子或者灰塵。
包子就要現拌現蒸才好吃，所以姜染并沒有直接把餡兒拌好，隻等着明日起來再弄。
最後檢查了一遍各種東西，姜然這才離開廚房。
用熱水洗漱了一下，衆人趕忙各自回屋睡覺去了。
此時已經不早了，明日還要早起，時間不允許有絲毫的浪費。
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(本章完)