這工作沒法幹了!
小唐掌櫃心亂如麻,在風中淩亂。
這都說的什麽跟什麽?
“好了,開個玩笑啦,哈哈哈,活躍一下氣氛!”蘇瑜看到小唐掌櫃和衆人那奔潰的表情,不有哈哈大笑。
“是,是,小侯爺實在是太會體恤屬下了。”小唐抹了一下臉,換上了笑容。
“我一直倡導的是什麽?那就是快樂工作!今天這個事情還是說明了一些問題,說明我們的員工和領導之間還不能坐到相互融洽的溝通,不能很好的掌握員工的思想動态。”蘇瑜說到這裏,看向了小唐掌櫃。
“是,是,是屬下工作不細緻,以後我會經常和他們談談的。”小唐掌櫃連連點頭,心裏确是在暗暗叫苦。
這個年代還有哪個掌櫃會關心這些廚師活計心裏想的什麽,不都是在想法設法的克扣他們的工錢嗎?
“我不需要這樣的虛話,是這樣,以後每個月整個面莊可以開一個座談會,大家有什麽意見建議,甚至生活上有什麽困難都可以通過你反應上來,我也會不定期的參加。好意見我們立即執行,有困難馬上解決。”蘇瑜揮手打斷了小唐的說話。
座談會?暢所欲言?
小唐看向了蘇瑜,他都不知道這個座談會應該是什麽樣子的,這在大唐可是第一次聽說。
“就是大家坐在一起,想說什麽就說什麽,大家都是平等的關系,沒有領導和下屬的分别。”蘇瑜想了一下繼續說道,完全沒有注意到已經石化了的衆人。
他頭腦裏想的是後世的班會這樣的模式,放在後世可能是個非常平淡的主意,可是放在等級森嚴的封建時代,這無異于驚天動地。
“嗯,等等,我又想到一個好主意。”蘇瑜一拍腦門。
“既然你們大部分人以後都是要自己獨立開店的,是這,我這面莊給你們一個機會,你們可以每人當七天的臨時掌櫃,每個人都輪着來,好好學習一下如何管理一個店鋪,如何應對客流,如何調動員工,喂,你們怎麽這麽看着我?”蘇瑜說到這裏,才發現衆人已經如同木雕一樣在看着自己。
他完全想不到他剛才說的這番話,在衆人心裏已經掀起了驚濤駭浪。
座談會,輪流當面莊掌櫃,這在大唐這個時代簡直是聞所未聞,令人驚駭欲絕!
這麽大的一個面莊,每天幾千人的客流,就這麽輕易的讓一個廚師去掌管幾天?這樣的提議天下有誰敢這麽想?
所以,蘇瑜的想法一提出來,這些人用這樣的眼光看蘇瑜就完全是再正常不過了。
“少爺,你是認真的?”腦子已經完全宕機的小唐,在腦袋慢慢清醒過來後,這才用幹澀的嗓音艱難的問道。
他實在是想證實一下蘇瑜是随口說說還是認真的。
“當然是認真的,沒有實踐怎麽能有真理?開店這個事情必須要親自操作才能有所體會,老林,明天你就是臨時掌櫃!”蘇瑜用毫不猶豫的語氣說道,接着就指着老林說道。
“啊!”剛清醒過來的老林再次石化。
沒辦法,今天這驚喜是一波接着一波,小心髒根本就承受不了好不好。
衆人都用羨慕的眼光看向老林,接着再想到自己也會很快當上臨時掌櫃,喜悅的心情不有溢于言表。
“那我呢?”小唐咽了咽口水,低聲問道。
“你是常務掌櫃,負責給臨時掌櫃做副手,指導他們如何管理,發現錯誤及時糾正。”蘇瑜想都沒想接着說道。
好嘛,一下子就降成副的了,不過好歹還有個指導名頭。
小唐點着頭,在心裏想道。
“好了,不多說了,我這面都快糊在一起了。”蘇瑜想到事情已經安排的差不多了,這才端起放在一遍的面碗。
“侯爺,我給你再做一碗吧。”
“侯爺,吃我的炸醬面吧,我做這個可是下了功夫的。”
“侯爺,吃我做的蘸水面吧”
"少爺,我這臊子面做的最拿手了,包您吃的滿意"
衆多廚師這才驚醒過來,在自己的地頭,怎麽能讓侯爺吃一碗已經糊的坨在一起的面條呢。
這說出來,他們這些廚師都會顔面掃地的。
而且,這侯爺做的每一個決議都是拿他們當作自己人來看待的,從來沒有把他們當作下人看。
他們這些人給不了侯爺什麽回報,但是給侯爺做一碗熱乎乎的面,讓侯爺美美的吃上一頓,是他們此刻最能表達心意的。
“侯爺,我給您做一碗荞面饸饹,我動作快,您就等一會兒就能吃上!”老林走上來,也不管别人的目光,将蘇瑜手裏的面碗奪下來。
“衆位兄弟,大家今天讓讓我,别和我搶,今天侯爺要是吃不上我做的面,我老林這一輩子于心難安!”老林轉過身,向着衆多廚師嘶吼一聲,擦了一把臉上的眼淚,走向了鍋台邊。
“好,那我等着!”蘇瑜心裏也湧上了一絲感動。
(本章完)