第23章 烤羊肉

第23章 烤羊肉

天色陰沉的可怕,一卷卷的濃雲在天空中堆積,太陽在鐵灰色的雲中努力擠出小半個身子,将金黃色的光線灑下。

蘇瑜看了看有些黯淡的陽光,再看看院子裏已經忙碌成一片的家人鄰居,微微的笑了。

一大早,他還在睡夢中的時候,就聽到母親李翠花開始在招呼前前後後趕來的鄰居們了。

這些鄰居都是過來幫着蘇家幫廚的,來的時候都帶着一點蔬菜或者其他的小食品什麽的,有很多蔬菜,蘇瑜都叫不上來名字。

幾個粗壯的漢子叩開了門,就笑着和蘇勇,李大牛打了個招呼,将昨天晚上就已經買回來的兩頭肥羊帶到了院子外。

不一會兒,就傳來了羊凄慘的叫聲,一個漢子将殺死的羊挂在一根木柱上熟練的剝皮取肉。

幾個小孩子喚了蘇小琳,在院子裏一會走到殺羊的地方,一會兒又跳着走進廚房中看大人們處理羊肉。

李翠花和幾個年歲相仿的老年婦女坐在院子中,一邊處理着羊肉的内髒,一邊說着話。

蘇小珊和幾個少女則是在一邊聊着家常,一邊給老人們打着下手。

不是有少女扭頭看向在院子裏無所事事的蘇瑜,然後悄悄的低聲交談,爆發出一陣相互打趣的笑聲。

蘇瑜在院子裏走了一圈,感覺到都不需要自己幫忙,就搬了一張凳子做在母親旁邊看他們處理羊肉,順便辨别一下蔬菜。

這個時代的工具确實還是非常落後的,廚房裏隻有一口炖煮的大鍋,還有蒸籠。

看來,今天這頓羊肉宴會注定是要炖煮羊肉爲主了。

突然,他眼角落到牆角的一頓柴禾上,一道靈光閃現。

對啊,我可以做烤羊肉,這又不是什麽很難操作的。

說幹就幹,他在廚房裏找了一圈,都沒找到一把合适的小刀。

最後找蘇勇到鄰居家裏才借了一把小一點的刀。

他拿着這把刀,拿過一根筆直的柴棍,削了起來,一邊和李翠花說着話。

今天,蘇家一家人顯然都很高興,李翠花臉上更是洋溢着笑容,和幾個鄰居邊說一邊高興的笑着。

幾個小孩很快就發現了蘇瑜,立刻,在蘇小琳的帶領下,将蘇瑜給圍了起來。

“哥哥,你在幹什麽?”蘇小琳睜着圓圓的大眼睛看着蘇瑜。

“哥哥在做簽子,準備給你們做個烤羊肉吃.”蘇瑜在她的小鼻子上刮了一下,憐愛的說道。

“烤羊肉?就是南市上那些胡人賣的那種炙羊肉嗎?”蘇小琳的眼睛一下子變亮了。

小丫頭對于這吃的真是無師自通啊,看到蘇瑜做個烤肉簽子就能想到炙羊肉,這吃貨屬性不一般。

蘇瑜點點頭,繼續削他的簽子。

聽到蘇瑜的說法,那邊蘇勇他們走了過來。

“三郎,你要做炙羊肉?”

“是啊,就是沒有烤爐,不太方便.”蘇瑜打量了一下廚房和院子,心裏想,不行隻有在院子烤,找人做個簡易木頭架子。

“那太好了,那我們幫你,嗨,說實話,我們這長平坊吃過炙羊肉的人可沒幾個呢,平時見着那些胡人在那烤,哥的口水都往下流.”蘇勇也拿了一根木頭,拿着廚房裏的菜刀就開始削,讓蘇瑜很無語。

“就是缺一個木頭架子,我尋思着還得去找個木匠.”蘇瑜直接将困難告訴他們。

“三郎,這木匠還要找?我爹就是啊!”李大牛一聽,瞪大了眼睛看着蘇瑜。

“哦,我這兩天忙的都忘記了,哈哈.”蘇瑜臉色一窘,急忙掩飾,然後将架子的大概形狀和要求給李大牛說了。

這幾個貨一聽有最美味的炙羊肉,一個個都熱情高漲,蘇勇一把奪過蘇瑜手中的刀,自己削了起來。

這下,蘇瑜是徹底沒事情幹了,隻能在一旁指揮他們。

到了中午,木簽削好,架子也擺了上來,蘇瑜從羊腿上切了一塊肉,切成小塊,然後串了起來。

然後,将串好的羊肉放在架子上,底下生起了火。

火焰輕輕的舔舐着羊肉,吱吱作響,一滴滴羊油從羊肉中低落下來,在空氣中散發出濃郁的香味。

院子裏所有的人動作都變慢了,蘇家的人還好一點,畢竟這幾天肉也吃了不少,不再有那麽大的的吸引力。

不過看蘇小琳那亮亮的盯着烤羊肉一動不動的眼睛,蘇瑜算是明白這烤肉對這些人有多大的吸引力了。

好些人都有點心不在焉了,時不時的都會扭頭看看那正滴油的烤肉。

可以想象,晚上那羊肉宴,這些人的吃相會有多難看。

佐料幾乎沒有,孜然是不要想的了,辣椒面更是沒有,隻有顆粒粗大的青鹽。

蘇瑜将鹽細細的撒上去,算是完成了第一批的烤肉。

在衆人的注視下,蘇瑜将第一串烤肉遞給了李翠花,然後又給了李二爹,剩下的幾串給了幾個老人.

李翠花盯着眼前這串烤肉,輕輕咬下,瞬間,眼睛放出亮光。

旁邊的幾個人看到這情景,也連忙将肉串吃了起來,邊吃邊不停的咂嘴。

蘇瑜看到這,真是無話可說了,這都是沒加孜然和辣椒面的烤羊肉,你們都能吃成這樣,要是佐料配齊了,你們不還得美上天?

(本章完)

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