酒莊有兩間卧室、兩個浴室,一座酒窖、一座獨立客房,獵人谷斷背山麓的美麗景色一覽無餘。
在房屋面前還有一個精心打理過的花園,潺潺活水從花園裏流過,姹紫嫣紅的花朵在争奇鬥豔,幾把收攏着的遮陽傘豎立在旁邊。
在這樣的美景裏面淺酌幾杯,聽着流水聲,感受着靜谧的葡萄園,這是何等的享受。
“我們酒莊從創建以來,一直最重視的就是葡萄酒的品質,僅有12公頃的葡萄園種植的是創園之初種植的葡萄樹,平均樹齡在30年以上,正是最佳的樹齡。”
史蒂文看起來非常的自豪,他酒莊裏面的這些葡萄樹可以稱得上是老古董了,是獵人谷裏面第一批赤霞珠。
王皓對這些也是一知半解的,他沒有擔心安德魯跟史蒂文串通起來欺騙自己,因爲他漫步在一片片整齊的葡萄架子中可以感受到這些虬龍般的葡萄藤旺盛的生命力。
這片種植在山坡上的葡萄園構成一幅緊緻的地毯,其色彩随着季節的更替而變換。種植在平緩山坡上的葡萄苗木從不在平原上栽培,因爲山坡能夠爲它們提供充足的陽光和光照,同時它們還能充分享受優質土壤的滋養,成行的葡萄樹大體由東北向西南方向種植。
爲了保證産酒的品質,史蒂文他們還堅持低産高質,并委派專人管理葡萄園,通過剪枝控制葡萄産量,所以即使在不好的年份,酒莊的酒還能很好地維持很高的品質。
所有葡萄都純手工采摘,并沿用傳統釀酒法,采用開蓋口發酵,其間對葡萄渣采用較輕力度的壓攪,這樣可以使單甯比較柔和,成酒也比較具有親和力。
葡萄在發酵後,酒液直接裝入舊橡木桶中自然澄清。第二年春天,再将酒移入較小的法國新橡木桶,陳放18個月後才裝瓶。因此,福林湖的酒年輕時就可以飲用,陳年後則比大多數澳洲葡萄酒好很多。
成片的葡萄園與蔚藍的天空遙遙相對,王皓在一望無際的葡萄園裏漫步,陽光透過葡萄架斜斜地照在他的臉上,而他卻絲毫沒有躲避。
這些生長多年的葡萄藤已經長得跟樹差不多大,一串串在黑紫黑紫的葡萄從翠綠的枝葉中垂下來,這些赤霞珠是用來釀制葡萄酒最好的原料。
“現在赤霞珠還沒有成熟,它要比其餘的葡萄晚成熟一個月左右,所以你要是購買酒莊的話,這些葡萄都可以拿來釀造,而且我的酒窖裏面還有陳年的美酒。”
史蒂文也不知道眼前這個年輕人能不能拿出這麽多錢來,畢竟自己已經把酒莊出售的消息在中介跟網上挂着,可除了幾個公司興趣乏乏的電話外并無所獲。
王皓知道這些都是厚道人,他也非常豪爽地說道:“我大概逛了一下,這些葡萄的質量确實非常不錯,今年又是一個豐收年。而且酒莊裏面釀酒設備還算齊全,我們打算修建一個現代化的葡萄酒實驗室,走機械化、科技化釀酒路線。”
“這應該是安德魯的想法吧?這麽多年了還是放不下,其實用哪種方法釀制并不重要,重要的是釀出來的酒口感跟味道如何。”
史蒂文很熟悉自己的老朋友,他隻是笑了笑,隻要酒莊賣出去,怎麽釀酒是王皓的事情,跟自己毫無關系。
跟随在他們身後的安德魯很不厚道的笑了起來,“我用機器來釀酒,你不心疼這裏的葡萄嗎?”
“其實我很希望你的研究成果能夠付諸實踐,我們沿用的都是幾百年前的釀酒工藝,整個葡萄酒行業都陷入了瓶頸裏面,品質無法得到有效的提高,或許是需要改變一下。”
王皓點點頭,任何事情都是需要與時俱進的,他開口說道:“所以這酒莊的出售價格是多少呢?”
終于來到了這個時候,史蒂文深呼吸了一口氣,開口說道:“你參觀一圈也發現這裏其實并不大,但是全都是精品,我在中介那邊挂的價格是240萬澳元,如果你現在要買的話,我可以少5萬。”
王皓不可置否的皺了皺眉,他之前趁着去廁所的時候已經在網上搜索了一番,知道這邊的價格确實很高,可其餘挂出來的酒莊面積可不止這麽點。
“夥計,這些葡萄的價值可不是其餘酒莊能比的,光是這些葡萄釀成酒之後也能賺幾十萬澳元。如果不是我着急用錢,肯定不會在這個時候選擇出售。要是我能再拖一個月,肯定不會出手的。”
就在前些天,李嘉誠的香~港長江生命科技集團有限公司才以1570萬澳元的價格收購了澳大利亞釀酒商馬克.威廉姆斯的650公頃葡萄園,折算下來每公頃的葡萄園也隻有2萬多澳元。
而現在福林湖酒莊12公頃的土地,就要價235萬澳元,折算下來每公頃可是19萬多澳元。
王皓現在是有錢,可不代表他傻,這價格應該再低點才對。
“史蒂文,我非常誠心在跟你談生意,隻要價格合适,我就能立即着手處理相關的事情。我在新南威爾士州也有一個牧場,所以不用懷疑我。”
史蒂文确實是在漫天要價,因爲中國人那種人傻錢多還死要面子的特點已經被發現了,他被拆穿之後也沒有什麽尴尬,反而拍了一下手臂,“又有牧場又買酒莊,我在你這個年齡可辦不到這些。”
安德魯也皺着眉頭,他好不容易看到自己的夢想要實現了,終于有人慧眼識英才發現自己的閃光點,他可不願意王皓放棄這個酒莊。
于是,他幹脆開口說道:“史蒂文,别說這麽多了,你這酒莊的價值我還不清楚嗎?給個實在點的數據吧,不然我們就去看看其餘的酒莊。”
正好借着這個機會,史蒂文幹脆順坡下驢:“兩百萬澳元,說什麽也不能少了。”
這個價格距離王皓的心理價位差不多,而且還有一個月之後的葡萄做彌補,算起來自己也不算虧,正好把這邊的事情處理完之後就回牧場去把肉牛弄到悉尼來拍賣。