剛走進劉福的辦公室，就有一股鹵肉香氣撲面而來。
劉福坐在辦公桌後面，桌上擺了一碟油炸花生米，一瓶白酒，手裏正捧着個鹵豬蹄吃得滿嘴流油。
周文強聳了幾下鼻子，心中暗暗贊歎。
這個時代的豬都是正經放養出來的，肉味純正，香飄百米，烹饪手藝隻要稍微過關就不會差到哪裏去，真是吃貨的黃金時代啊。
“文強啊，坐。
這是旺角黎記的鹵水豬蹄，港島一流啊，要不要來一隻嘗嘗？”
“謝謝福sir，還是算了......”
周文強探頭看了眼桌上的另一隻豬後蹄，微微搖頭道：“鹵豬蹄的最高境界是要渾然一體，絕對不能讓人看出骨、肉、皮有相互脫離的感覺，否則就是失敗。
這家的鹵豬蹄味道還行，可惜火候稍稍過了些，皮肉和豬骨已經出現了明顯分離，雖然爛熟，卻失去了豬蹄應有的口感。
我對美食的要求還是很高的......”
哈？
正在啃豬蹄的劉福頓時愣住，周文強你是什麽意思，你的要求很高？
意思是說福sir我就沒要求、不懂吃是吧？
你可以侮辱我，卻不可以侮辱我對美食的鑒賞能力啊！
一氣之下将剩下的半隻豬蹄扔回桌上，氣呼呼地望着周文強道：“你倒是說說哪家的鹵豬蹄最好吃，要是說不出，當心我處罰你！”
周文強兩手一攤：“那可就難了，港島有令人叫絕的特色美食，這個我必須要承認。
可要說到做鹵肉，那還得是北方大陸，老燕京有百年老湯，港島這邊有嗎？
所以說沒得比。”
說到吃，劉福頓時來了興緻，兩隻眯眯眼也睜得溜圓：“百年老湯？
聽說過，聽說過啊，可文強你說究竟是不是真的有百年老湯啊？”
“有啊，不過估計也被戰火給毀了。”
周文強無奈道：“這些年，北邊可沒少打仗，尤其是島國鬼子......”
“哎，可惜了！
這幫島國小鬼子，活該他們撲街！”
劉福狠狠一拳捶在辦公桌上：“福sir我這輩子第一恨漢奸、第二恨島國鬼子，見到了，必殺之！”
周文強聽的哭笑不得，‘爲吃愛國，劉福探長實爲第一人也’。
或許也是感覺自己的表現有些不妥，劉福嘿嘿笑了兩聲，終于轉入正題：“文強啊，這期學員中有三個人學曆最高。
就是你、雷洛和陳志超。
陳志超其實隻上到中三，比你們兩個的學曆還差了些。
你們三個學員，福sir我一直都有關注的啦。
今天叫你來，是因爲關于你的一些事情，讓福sir我看不清楚，這就讓我很爲難，就算想要提拔你，也很難放手去做啦......”
“哦，福sir有什麽疑問，盡管詢問就好了。”
周文強心中暗笑，你愛提拔不提拔，我如果不是因爲主線任務都懶得來考差人呢，以後要不要繼續做差人，還得看我的心情。
“這些天福sir對你做了更爲詳細的調查。
文強，你的身世實在是太奇怪了。
老媽去世早，你老豆更是因爲賭被人砍死，你也隻是一個靠賣魚蛋爲生的魚蛋仔？”
劉福看了周文強一眼，連連搖頭：“福sir隻想知道，這些‘表面’上的資料，是誰幫你做的？”
周文強笑道：“表面上的？
福sir你爲什麽會這樣說，這些都是真實的資料。”
“真實？
哈，我明白，我明白滴，真實，非常之真實......”
劉福掰開胖胖的手指，一根根數着：“你這個魚蛋仔，忽然就成爲了恒生銀行的vip客戶，而且在不久前還投資了一家塑膠廠。
你的合作夥伴叫做李家成，他本身倒沒有什麽，大陸仔嘛，這種人港島有幾十萬的。
可他的舅舅是港島著名商人，鍾表大王莊庵......
還有，你對各種美食的見解，比福sir還要福sir，簡直就是一位見多識廣的美食家。
周文強，你居然告訴福sir說，你那些表面上的資料都是真實的？
打天打瓦呀！你當福sir是豬？
你可知隐瞞資料、欺騙長官，我随時都能取消你的學員資格！”
劉福雙手撐在桌面上，上半身探出，口水幾乎要噴到坐在對面的周文強臉上，就像是一隻發怒的公豬。
周文強身體微微後仰，雙手攤開：“我說的可都是實話，福sir不信的話，那就盡管取消我的資格就好了。
無所謂的啦。”
劉福面罩寒霜，死死盯着周文強足有五分鍾，忽然胖臉抖動，綻露笑容：“哈哈，哈哈哈！
好，好你個靓仔強啊，真是有種，嘴巴夠硬！
要做我劉福的門生，第一就是要嘴巴夠硬，心态夠穩，恭喜，你有通過考驗。”
周文強暗中翻個白眼，心說你别自作多情好不好？我對做你門生都沒有什麽興趣，你考驗個鳥啊？
劉福拍拍周文強的肩膀笑道：“靓仔強，安啦，以後你便是我劉福的人了，從今天開始，你都可以叫我福伯。
你要知道，隻有真正的自己人，才有資格叫我一聲福伯。”
把周文強收爲自己人，劉福怎麽算都是筆穩賺不賠的買賣。
這小子身份神秘，又不缺錢，還跟莊庵的外甥成了合作夥伴，說不是某位大人物的私生子誰會信？
嘿嘿，任你奸似鬼，還不是跳不出福sir我的五指山！
周文強心中又是一陣非議，福伯？這名字倒像是個看大門兒的。
“文強啊，聽說陳志超那小子跟你不合？
這好辦，我直接分配他去守薄扶林水塘，讓他先釣上幾年魚就好啦。”
周文強笑了笑：“一切都憑福sir決定啦。”
“你小子怎麽還叫我福sir？
以後要叫福伯！”
劉福看看他道：“至于你嘛，還是要先走走程序，先做幾日巡街軍裝。
福伯會找機會提升你做便衣的，以後如果立了功，随時升你做沙展、甚至是探長！
對了，你想去哪個管區？本島不好說，九龍新界随你挑啦。”
如今劉福名義上雖然隻是九龍總區華探長，其實已經開始兼管新界。
隻不過現在他的手還沒能伸到港島總區，大概再過兩三年，就會成爲港島第一位華總探長，到時候總·理港島、九龍和新界三大管區的華裔差人，簡直是隻手遮天。
周文強想了想道：“我家住在九龍東頭村，暫時還沒有搬走的打算，所以最好能夠在附近的管區。”
雖然不想做什麽聖母，可是既然知道51年東頭村會發生一場驚天大火災，周文強認爲自己應該做些事情。
這場火災波及面太廣，造成上萬人無家可歸，死傷更是不計其數，甚至令華夏第一位治國良相爲之哽咽流淚，周文強身爲穿越者，如果知道了卻不想辦法加以避免，那還是人嗎？
劉福笑道：“對啊，若你不說，我倒是忘記了。
呵呵，你這小子的趣味還真是跟普通人不一樣，居然喜歡住在那種棚戶區......莫非是看上了那裏的某個女仔？
好啦好啦......福伯自然會爲你安排的。
對啦，那個雷洛是你的好朋友，是否安排他和你一起？”
周文強點頭笑道：“巧了，他也住在東頭村，這樣安排也更方便些。”
“那就這麽定了。
不過雷洛這小子是個愣頭青，你可要看好他，不要讓他給我惹下麻煩啦，否則福伯可是不會給面子的。”
“雷洛是我的好朋友，我會看着他，福sir要是沒有别的事情，我就告辭了。”
“文強，福伯有句話要告訴你、”
劉福叫住正要轉身離開的周文強，笑眯眯的胖臉上現出難得的嚴肅表情。
“你今天說的很好，連福伯聽了都很好奇。
好奇你是否能夠做到福伯當年想做卻沒能做到的事。
也很好奇你會否與福伯一樣去試着挑戰環境，可最後還是輸給了自己。”
“福sir，其實就連我自己，都是很好奇的啦。”
周文強微笑：“要否去試，我還需要仔細考慮下，再見。”
“這小子......”
望着周文強挺直的背影，劉福微微歎息，這小子終究還是不肯叫他一聲‘福伯’。