“其實我也沒有做什麽啊,就是一回去,我娘看到我就問我有沒有看到那豬皮,我說我拿走了,她問我拿去幹嘛了,我就說拿到衛生室來叫師傅教我手藝了。</p>
然後我就把師傅給的錢給她,然後她問哪來的錢,我一說師傅給的,她就罵我啥玩意,怎麽能要師傅的錢,就那麽一塊豬皮,又不是浪費的,交師傅錢都不夠,還人家的錢。</p>
說我是個缺心眼的,我哪裏有,師傅,你看看我娘,她還是不是我親娘了,怎麽能這麽說我。”芬妞表示自己傷心極了,但是她的表情卻不是那麽回事。</p>
“行了,别耍寶了,讓你做事亂來,該。”沈瑤看着三個徒弟,各有各的性格,可是有個共同點,就是還算開朗,看得開。</p>
“師傅,錢還你,以後可别再讓我做這樣子的事情了,我娘說了,想要學什麽,需要的,家裏有的,都可以從家裏拿,免費的。”芬妞把自家娘的意思表達給沈瑤聽。</p>
“那就先謝謝你娘了,我教你們方法,然後你們自己回去多練習,做出來的東西給家裏人吃就好。”沈瑤想了下,覺得這樣也沒問題,畢竟她以前也是這麽做的。</p>
隻是吃的人是她的助理較多,想到助理,她又想到那個夢看到的情景,歎了口氣,随即調整過來,沒有讓其他人看到。</p>
“好。”三人都知道沈瑤的性子,聽到她這麽說後,也沒有反駁,很爽快的應了。</p>
“你們去把豬皮的皮皮給刮幹淨,冷水下鍋,放入料酒去腥,煮開後煮三到五分鍾,撈出來用冷水洗淨。</p>
然後用刀把多餘的肥肉刮洗幹淨,切條冷水下鍋熬六個小時。</p>
在這六個小時的等待中,你們把紅棗,芝麻,花生,核桃,枸杞等要用到的配料炒香碾碎備用。</p>
膏熬好後,冷卻成型,用黃酒熬膏,用鍋鏟試膏,成片不掉,Q彈時就可下配料下去翻炒均勻,然後倒入模具壓平,冷卻後就可以切片,即可。</p>
這既可當零食,又可以補身體,是很不錯的一款小吃。”沈瑤把做法告訴三人,然後就在旁邊看着他們做。</p>
早上做到下午,看着成品,三個人看着後,面面相觑。</p>
“師傅,咱這麽多東西,做出來的才這麽點,成本好高呀。”芬妞咋舌。</p>
“所以說,這東西賣得不貴是會虧本的。”草妞接過話頭,說了句。</p>
“但是這個很适合需要補血的人吃。”陳建民也說道。</p>
“對,你們說得都沒錯,這些都是存在的問題,隻要想得到,都會有辦法解決,但是要怎麽做,就得看你們自己的了,有信心沒?”沈瑤看到他們這樣,笑着問道。</p>
“有。”就算沒有也得有啊,一開始不去做就放棄,早就不适合他們了。</p>
“很好,我看好你們哦。”沈瑤伸出手去,等着他們來擊掌。</p>
“師傅,我們現在學會了,但是按之前說好的,我們以後要上半天工,然後的半天才能在衛生室,你沒問題的吧?”芬妞看着沈瑤的肚子,問道。</p>
“沒事,你不用擔心,我又不出重力。”沈瑤覺得芬妞很細心,總能想到很到細緻的事情。</p>
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