“吃飯了、吃飯了。”挖了很多野菜的小丫頭招呼着大家吃飯。
當地土著跟大唐人一樣，一天兩頓飯。
不像京兆府的百姓，一天三頓或四頓飯。
一大群土著孩子以小丫頭爲中心跑過來，臉上帶着笑容。
孩子的快樂特别簡單，有時候一顆糖就能高興很久，或者看着外面下雨，也莫名其妙地興奮。
“明天早上起來，咱們吃玉米面的酸湯子，今天發酵。”
李易帶着人給大家制作了玉米面的大餅子，順便吃鹹魚，都是蒸的。
鹹魚是他出來的時候在海裏捕撈的小黃花魚制作，到現在很多天了，亞硝酸鹽基本上很少。
鹹菜中的亞硝酸鹽這個事情，李易覺得在中華文明飲食發展中，始終都不是問題。
不管是酸菜、泡菜、梅幹菜、臘腸等用鹽腌制的東西，中華民族的人都知道必須到時間才能吃。
東北的酸菜，見過誰腌制十天就拿出來吃？
還有醬菜，都是二十天才允許吃。
雲南的生豬肉和鹽放在罐子裏，一個月之内有人吃嗎？都是放好幾個月，發酵好了才吃。
有的人缺心眼，一提鹹菜就說亞硝酸鹽，吃着不好。
中華民族的百姓早知道了，用你叭叭？你裝什麽科學？
還有說堿性大的吃了對身體不好，酸性大的對身體不好，那你就不知道中華民族早知道酸堿中和？
玉米面大餅子就鹹魚，自然也有說鹹魚不健康。
人家鹹魚腌制超過一個月了，蒸一下，你拿你的所謂認知來批判？
李易不在乎，許多所謂的公知号爲了賺稿費，不要臉了。
油炸的不能吃、鹹菜不能吃、煎的不能吃、紅肉不能吃、白肉不能吃、蛋白質攝入過高的魚肉不行、碳水化合物吃了對健康有危害……
現在就是大家吃玉米面大餅子和蒸的鹹魚，小黃花。
額外有個野菜湯，放點花椒面和幹蔥花，不加蛋和貝類。
“李郎，這個好吃，苞米面有點粗，可是還能吃，過瘾。”
永穆公主吃一口鹹魚，又咬一大口玉米面餅，感覺美極了。
“因爲魚鹹，一條小魚至少要吃掉兩個大餅子，我試一下，果然可以，将來大唐的百姓就好辦了。”
李易有種懷念感，他至少十年沒吃過了。
小時候吃這個，耗費糧食太多。
他現在能吃兩個餅就不錯了，小時候缺看到大人吃二十多個的，因爲沒有其他的油水。
他小時還見過一個身材非常好的女人吃掉十六個大饅頭的場景，那饅頭換成現在的他，吃一個就行。
女子S形曲線，在煤礦裏幹活，可能吃了。
還有扛木頭的男人，二十多個大饅頭，有人逞能可以吃三十個。
李易到現在都在琢磨，胃咋那麽能裝？
“李郎，我覺得養豬好，養豬省糧食。”永穆公主吃掉一個餅子，不吃了。
她其實還能吃，再吃兩個都沒問題，魚太鹹了。
她想的是脂肪轉化，人吃糧食，越吃越多，總感覺餓，然後上廁所也難受，拉不出來，少油水。
把糧食喂給豬，吃肉，就不那麽餓了，吃得糧食少，上廁所也輕松。
“對，一百斤糧食，自己挖野菜和糧食一起吃，一天三斤都不一定夠。
拿出來一半喂豬，多付出一點勞動時間割豬草，吃豬肉，一天一斤糧食就夠了。
所以養殖業總是伴随着種植業，蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素，等等。
誰能把關系協調的更好，誰就是把資源利用最大化。”
李易認同，涉及到了蛋白質、脂肪轉換率的問題。
豬的碳水化合物轉化率比人的高，吃豬草和其他東西也行。
所以人才養豬，不然養它幹啥？
大唐很多人家養狗都是爲了殺掉吃肉，看家狗和獵犬除外，其他的都是養着養着，就勒死。
至于什麽可愛的兔子、蠢萌的竹鼠，全是菜。
土著不知道李易吃一個東西需要考慮很多，受他所在的時代的一些規矩影響，被束縛，然後又掙脫。
土著們的想法比較單純，沒有過多的道德約束，我自己活着才是最正确的，其他的都給我滾犢子。
活不下去了，人我都能吃，跟我提倫理道德？來，站我面前說，正好，今天就吃你。
“看到了吧？食物的處理，同樣是一種技術，烹饪技術。”李易吃海螺，之前撈的。
“烹饪技術不就是生産技術麽？人家當地人不懂，
看海螺，咱們用鹽焗，其實就是個脫水的過程。
等咱們到下一個地方，有土豆了，我給你鹽焗土豆，小土豆，大的不行，不好吃。”
李易從飲食方面闡述技術，飲食技術其實非常重要，隻不過許多人不重視。
他那時，華夏的飯店開遍世界各地，難道僅僅是因爲世界各地都有華夏人？
絕對不是，有的地方華夏人去得很少，但依舊有華夏人的餐館。
華夏人開的，他們自己也得吃飯，順便就看着當地人的口味進行一下調整。
當地人吃着舒服，華夏人就賺錢了。
要是遇到真正的華夏人，做出來的菜就不一樣了，要是一樣，華夏遊客不愛吃。
“李郎，不要換土豆了，咱們下一站就有了對不？”永穆公主就怕李易那壽命換東西。
她可以不吃，反正能吃的東西很多。
“不換，我又不傻。等以後土豆多了，我還有個賺錢的好辦法，我不說，他們都琢磨不出來，你在聞恬蘭香閣賣。”
李易給永穆公主一個大海螺肉，壓低聲音說，很神秘的感覺。
小蘭湊上前聽，聽完點頭，又警惕地看周圍的其他人。
“小蘭，都是自己人，别耍小手段。”李易被氣笑了。
他反感，以前他小學和中學的時候就總有，女的一副神秘的樣子，其實就是早熟，玩弄手段。
然後遇到他了，也想利用一下，他當時就不那麽傻缺，不同意，更是不搭理。
女的一看自己手段被人識破，惱羞成怒，找其他二逼男同學去找李易的麻煩。
李易輪過幾次磚頭和棒子，連女的一起打，抓着别人的頭發踢臉，整個學校的孩子都知道他不好惹。
沒辦法，李易出自農村，不慣這病。
他最感謝爹娘，因爲爹娘說你挨人欺負就先自己打，沒打過，回家告訴我們，我們幫你。
這不就是現實嘛，不像很多家長告訴孩子，千萬别惹事兒，不準打架、跟别人都好好的。
每天都這麽說，孩子感覺到的是自己被欺負，父母不會幫自己出頭，甚至還會說自己不對、打自己。
于是……
(本章完)