這麽多紅薯,吃肯定是吃不完的,可以挑選一些大小合适的,長的好的,單獨放,留作吃。
挖個地窖,紅薯能儲存到來年開春, 都不會壞,保存時間很長。
至于這些不小心被挖斷的紅薯,用來洗粉完全沒有任何問題。
有時候,紅薯太大塊,放不進機器裏,都需要切成小塊。
小白挖的很快, 而且他還把高科技用在了挖紅薯上, 透.視土層之下, 可以清晰看到土裏有幾條紅薯,從什麽位置挖,可以不傷到紅薯。
約莫一個小時後,小紅和淼淼也來了。
這也在林烨的預料之中。
淼淼醒了要是不過來,那才是奇怪呢。
“烨哥,挖紅薯怎麽不等我醒來一起啊。”淼淼問道。
其實她也知道原因。
“這點紅薯,你要是晚一兩個小時再來,可能都已經全部挖完了。”林烨笑着說道。
淼淼看到小白又快又準的把紅薯挖上來,也是驚呆了。
這速度也是沒誰了。
她前幾年都需要好幾天,才能收完紅薯。
一個人的力量有限,不過挖紅薯也不急。
挖一點,弄回家。
其餘的地方隻要不動,就沒事,過幾天, 甚至過半個月再挖還是一樣的。
“今年的紅薯,被老鼠吃了不少。”林烨指着旁邊一堆, 剛才摘下來扔掉的紅薯說道。
有些紅薯都已經爛了。
還未成熟就被老鼠光顧了。
“以前也是一樣,每年總有200斤左右的紅薯是被老鼠給禍害掉的, 要不怎麽叫老鼠禍害呢。”淼淼聳了聳肩。
“不過今年的收成應該還不錯,這紅薯不怕雨,就怕幹旱,幹旱的話,就收不上來多少紅薯,産量低。”
兩相抵消,今年的紅薯還是大豐收的,比往年都要多。
淼淼蹲下來,幫林烨一起裝起紅薯來。
林烨讓小紅去搬了塊石頭,讓淼淼可以坐着。
“你呀,就是閑不住,有的玩,總想着幹活。”林烨有些無奈。
淼淼微微一笑:“可是,幹活能夠使我快樂啊,心情好,消除郁悶。”
林烨
這個理由很好很強大,他也無法反駁。
小紅幫着小白去挖紅薯了。
所有人分工合作,齊心協力下,下午三四點鍾的時候,二畝地的紅薯,被他們全部搞定。
這個效率已經很高了。
運紅薯回家,是小紅和小白的事情。
林烨和淼淼把紅薯裝好袋子之後,便到旁邊的地裏去打柚子了。
這裏有幾棵柚子樹,淼淼種的。
幾年前,她跟爺爺在鎮上買了幾棵柚子樹,種在這裏。
前幾年都沒有結果,沒想到今年有了驚喜。
不過這柚子不是很大,也就比林烨的拳頭大一些。
林烨比了一下:“淼淼,我感覺這柚子味道可能不是很好,不要抱太大的期望。”
淼淼點了點頭:“我也是這樣認爲的,不過就算柚子的果肉不好吃,那我們也可以把這些柚子摘回去,剝出柚子皮,柚子皮腌制成菜,味道很好吃。”
這是一個好主意,林烨也很喜歡吃柚子皮,李嬸和村裏一衆婦女,會制作各種小吃,什麽茄子幹,豆豉果,柚子皮,還有黃豆辣椒醬。
光是想想,就流口水了。
下飯很美味。
淼淼平日裏也挺喜歡鼓搗這些。
現在做出來的不比李嬸她們做的味道差了。
林烨嘗試着剝柚子,發現這柚子雖然個小,但皮是真的厚,而且很難剝,裏面的果肉梆硬。
“好家夥,這也太難剝了。”林烨第一下沒用多大力氣,居然沒有掰開。
“這麽硬的嗎?”淼淼露出了微笑。
下一秒,林烨使出了力氣,終于掰開了柚子,沒想到裏面居然是紅心的。
“嘗嘗看,味道怎麽樣。”林烨剝開一瓣,遞給淼淼。
淼淼嘗了嘗,發現味道居然還不錯,不酸,微甜裏帶着點苦澀。
比水果店買的那些柚子可能口感差一些,但勝在不要錢啊。
“味道還可以的哦,不過可以留一段時間,等冬天再來打。”淼淼說道。
時間進入冬天之後,尤其是霜降的天氣,晝夜溫差大,再去摘柚子,橘子,蘆柑這些果子,會更甜。
林烨摘了約莫十個,用袋子裝了,便和淼淼一起打道回府了。
回去的途中,林烨還唱起了黃梅戲。
天仙配裏的一段,夫妻雙雙把家還。
“樹上的鳥兒成雙對.”
“綠水青山帶笑顔”
“從今不再受那奴役苦”
“夫妻雙雙把家還”
“你耕田來我織布”
“我挑水來你澆園”
“夫妻恩愛苦也甜”
“你我好比鴛鴦鳥”
“比翼雙飛在人間”
一路上,淼淼臉上都洋溢着幸福的微笑。
這樣的日子,不要太好了。
現在可沒有那奴役苦,也不需要住什麽破窯洞了。
甜蜜的日子,放在以前,那真的是神仙般。
小白和小紅把紅薯堆在了後院。
“洗紅薯粉,需要用到很多水,但這污水,咱們可不能往小溪裏排,會影響到下遊村民的用水。”林烨對小白說道。
處理之後,再排放。
小白點了點頭,洗紅薯粉的機器,李叔家裏有,這兩天李叔在工地,可以借來用用,不是那種大型的機器,一個小推車就可以推着走。
林烨和李叔打了個電話,李叔讓小白直接過去拉就可以了。
小白很快便出發了。
林烨把帶回來的柚子全部都切開了,柚子皮和果肉分開放。
“小紅,這果肉,你試着看能不能榨汁,做成蜂蜜柚子茶。”林烨把果肉交給小紅處理。
總不能浪費了,雖然說口感不是很好,吃多了會嘴巴發苦,但浪費是可恥的。
得想個辦法,把它給充分利用起來。
這可是純天然的水果。
小紅把果肉拿走,淼淼和林烨開始處理起柚子皮來。
日常生活裏,很多人吃完柚子,就把柚子皮扔掉了。
但其實柚子皮的營養價值還是很高的。
柚子全身都是寶,不光是柚子肉有營養,柚子皮也是營養豐富。
柚子皮順氣,能去油解膩、清熱解毒,是清熱潤肺的上品。
若喜食辣者而怕上火的人,可以加點幹辣椒炒柚子皮,柚子皮清熱降火,這樣既能享受美味也不必擔心火氣過重。
柚子皮除了有這些豐富的營養價值外,還有治小兒肺炎、老人久咳不愈、凍瘡和炎症的功效,以及除異味、清潔驅蟲等家居妙用。
不一會,林烨和淼淼收獲了小半盆柚子皮。
“剩下的交給我吧。”淼淼把柚子皮拿去加工腌制了。
其實新鮮的柚子皮,直接便可以拿來紅燒,炒。
無論是哪種吃法,味道都很不錯。
化痰止咳,生津潤肺,而且很開胃下飯。
(本章完)