看着地上的水芹菜，林烨突然有些想吃水餃了。
征詢了大家的意見之後，所有人都一緻同意，中午吃芹菜水餃。
淼淼搬了兩條長凳子，在院子裏架起了一塊闆子。
打來清水洗幹淨後，林烨從房間裏拿出了一袋面粉。
動手和面。
自己手工擀面皮，雖然麻煩一些, 不過擀出來的面皮，比買的餃子皮要好吃不少，這也是市面上那些手工水餃爲什麽吃香的原因。
陸瑤在一旁看的一愣一愣的。
她哪裏接觸過這些。
想要幫忙都不知道應該怎麽幫。
不過林烨和淼淼都是手腳利索的人，也不需要她幫忙。
林烨把面粉倒進臉盆，加入适量清水，開始攪拌。
淼淼從廚房裏拿出了幾個雞蛋, 敲在碗裏，隻取蛋清，倒入面粉裏。
蛋清裏富含蛋白質, 加入雞蛋清，擀出來的餃子皮下鍋之後，餃子皮更容易凝固收縮，收水快，不易粘連，既美觀又好吃。
生活裏有很多小訣竅，這些都是口口相傳下來的，經驗之談。
不久後，揉好的面團，被林烨拿出放在砧闆上。
淼淼接過面條，将其揉搓成長條狀, 然後用手一掐, 變成一個個小塊。
直播間的水友，都感慨這畫面太美。
甚至有水友直接開起車來。
“不是吧？這也能開車？”
“車門已經焊死, 誰都别想下。”
“唔滴滴，學僧卡。”
林烨拿着擀面杖開始擀餃子皮。
太厚了不好, 咬起來口感太差。
太薄了也不行, 煮的時候, 容易煮破了。
林烨往小面塊上，撒一點面粉，然後便擀了起來。
很快，一張張厚度均勻的皮子便新鮮出爐了。
淼淼眼前一亮，這餃子皮厚度合适，簡直就跟機器打出來的一樣，真難以相信。
要不是親眼所見林烨擀，她還以爲是從菜市場買回來的。
餃子皮好了，接下來便是弄餡料。
水芹菜洗幹淨，浸泡幾分鍾後，撈起瀝幹水。
放在砧闆上切碎剁好後，放置一旁，然後開始剁肉。
剁肉是一個力氣活，所以自然是交由林烨來的。
市面上有很多碎肉機，不過林烨覺得打碎的肉還是不如手剁的更香，當然，這可能是錯覺。
水芹菜，碎肉，放置在一個盆裏，往裏加入适量食用油，鹽，還有剛才和面時候多餘的幾個蛋黃，打勻後倒入其中提鮮。
“可以開始包了。”林烨用筷子把所有的餡料攪拌好，對淼淼說道。
“好的。”淼淼點了點頭。
吃一頓餃子可真是不容易。
包餃子的時候，林烨發現自己的廚藝居然在不知不覺中升到了Lv.3。
對于廚藝的理解，又加深了幾分。
陸瑤在這個步驟，也加入了起來，包了幾個奇形怪狀的餃子，倒把林烨和淼淼給樂得不行。
“這醜八怪餃子，你待會自己吃啊。”林烨笑着說道。
陸瑤哼了一聲，有些小難受。
不過看看淼淼和林烨花樣百出的餃子包法，相比之下，她包的的确是有些不堪入目
啊，陸瑤心态崩了。
她好歹也是一個明星啊，多少人想要吃到她親手包的餃子，都求之不得，居然被嫌棄的徹底
包完了餃子，林烨伸了個懶腰，把木闆和凳子收了。
接下來便是煮了。
等水開後，倒入餃子，等水沸騰，添置兩道冷水，便可以打撈上來食用，還是很簡單的。
林烨調制了湯水，把水餃撈上來，端到了桌子上，讓淼淼去喊爺爺和石匠他們過來吃水餃。
林烨留了一盤，打算制作一份煎餃吃。
此外，還有一半水餃沒有下，一鍋下不完，等吃的差不多了，再下不遲。
“好香啊，我還沒進屋都聞到水餃的香味了。”
“水芹餡餃子，我的最愛，一頓我能吃30”石匠瞅了一眼個大飽滿的餃子，30變成了20。
好家夥，這水餃比市面上賣的至少要大一倍。
還真是自家包的水餃，料多餡足。
不過吃起來肯定很過瘾。
“好吃。”不久後，廚房裏傳出了一聲聲呼氣吹的聲音。
直播間的水友垂涎三尺，卻隻能看，吃不到，就很氣。
“主播，你這樣，我舉報了，這難道不是帶有誘惑性的内容？”
“好有道理，真.誘惑+1。”
“默默打開外賣app，點了個快餐。”
“這個時候是不是應該說一句，好吃不過餃子？？”
“好玩不過.”
“車速太快，都從我臉上碾過去了。”
林烨起鍋燒油，開始煎水餃。
淼淼端着碗，夾了一個水餃，過來看。
剛吹涼正準備入口。
林烨回頭，看到近在咫尺的水餃，大嘴一張，淼淼筷子上便隻剩下半個餃子了。
淼淼？？
(本章完)