林烨進了鴨圈,裏面約莫有十幾隻鴨子。
“烨哥,你小心些。”淼淼提醒道。
“放心吧,抓一隻鴨子還難不倒我。”林烨朝淼淼笑了笑,轉身看向那一群鴨子。
鴨子反應有些遲鈍,看到林烨進來,非但不躲, 反而豎起了脖子,用黃豆大小的眼睛打量着林烨,嘎嘎叫着,仿佛在問,你也是鴨子嗎?
不然你進鴨圈幹什麽?
林烨朝鴨群走去,剛開始的時候, 鴨子還跑,但當林烨走到鴨子面前的時候, 伸手快要觸碰到鴨子的背的時候, 鴨子這個時候卻不跑了,趴在地上老老實實的,任由林烨抓住。
這.
林烨還以爲要費一番功夫才能個抓住鴨子,沒想到這麽輕松。
就這?
“這麽輕松的嗎?”林烨拎着鴨子走出了鴨圈。
其餘鴨子看到林烨走出鴨圈,又回到了剛才的位置,發出嘎嘎的叫聲。
“嗯啊,鴨子是比較蠢的,雞要靈活一些,抓一隻雞可不容易。”淼淼眨巴眼睛,開口道。
這隻鴨子還挺重的, 林烨掂量了一下重量,感覺不下七八斤。
“淼淼,這鴨子養了多久了?”林烨問道。
“得有小半年了吧。”淼淼掰着手指頭數了下,具體的時間, 她已經記不清了。
“難怪了, 這麽肥。”林烨拿來了菜刀。
接下來的場面有些血腥。
不過這對林烨和淼淼來說, 都是小場面了。
拿捏的死死的。
林烨抹了鴨脖子, 淼淼拿着碗接鴨血。
不小心掉了一片鴨絨毛進去, 淼淼用手輕輕拿上來。
鴨子被放了血,依舊還有着條件反射,并未馬上死去,林烨拿一條凳子壓住。
淼淼把一碗鴨血拿進廚房,放置幾個小時,等鴨血凝結了,便可以切成塊來燒鴨血豆腐湯了,味道很不錯的。
“烨哥,這鴨子要怎麽燒?”淼淼詢問林烨。
“紅燒吧。”林烨想了想說道。
洋鴨是比較常見的肉鴨種類,做法也是多種多樣,有炖湯,也可以紅燒,還可以做幹鍋鴨,啤酒鴨等等。
紅燒鴨塊,一道很普通的家常菜。
但越是普通的菜肴,想要燒的好吃,就更難。
因爲要求更高。
電影裏食神用一碗叉燒飯赢得最後勝利。
現實中也有五星級飯店,用蛋炒飯來應聘廚師,這都有異曲同工之妙。
拔完鴨毛,林烨清理了鴨子的内髒,然後放到了砧闆上。
“烨哥,讓我來切吧。”淼淼說道。
“你昨天晚上沒有休息好,今天中午讓我來燒菜好了。”林烨拿起菜刀想要秀一下刀工,結果發現LV.2的廚藝,刀工隻能說一般般,根本玩不轉花活。
跟電影裏一樣,刀在手裏轉個圈,或者把鴨子扔上高空,然後刷刷刷,落到碗裏已經切好成塊,片片均勻,這是不可能的。
林烨感覺至少要升級到大師級的廚藝,才能這麽玩。
得,還是老老實實的切鴨子吧。
直播間裏水友看到林烨一頓操作猛如虎,然後沒下文了…
“主播,我還以爲你要炫刀工呢,結果就這?”
“一頓操作猛如虎,定睛一看原地杵!”
“哈哈,原諒我不厚道的笑出了聲。”
“秀兒,是你嗎?”
林烨老臉一紅:“切個鴨子也那麽多戲,累不累啊。”
片刻,林烨把切好的鴨子倒入鍋裏提前燒好的水裏,先煮幾分鍾,加入生姜大蒜五香去味。
幾分鍾後,把鴨子撈上來,倒入菜籽油,添加各種佐料爆炒。
不一會,醉人的香味便從鍋裏飄了出來。
淼淼睡意都減淡了幾分,這實在是太香了。
“隔着屏幕聞不到香味,不過看這色澤,好像還不錯。”
“主播的廚藝似乎有兩把刷子啊。”
“嗚嗚,看餓了都,今天中午我也要去飯店點一份紅燒鴨塊吃。”
“主播,你這樣是不道德的,赤果果的誘惑我們啊。”
等紅燒鴨塊燒好之後,林烨照例給淼淼開了小竈。
淼淼嘴裏包了一塊鴨肉,鼓鼓囊囊的,臉上滿滿都是幸福。
林烨把鴨屁股給大黑吃了。
獲得了一點熟練度。
順便也收獲了大黑好感+5。
暴擊了??
“烨哥,好好吃啊。”淼淼豎起了大拇指。
她現在真對林烨佩服的五體投地了,怎麽什麽都會呀,而且不是會一點,是都很精通的那種會。
不久後,另外幾個菜也出爐了。
豆角炒肉,酸菜湯,蘿蔔炒鴨四件,春筍炒肉。
最後一個菜是臨時加的,筍是石匠澆路的時候,路邊有竹筍,就挖了送了過來,數量還不少。
林烨當即剝了筍殼,炒了一盤。
(家裏停電了,這章是手機碼的,_)
(本章完)