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第863章若若報單,辨别螃蟹第一更

十月的早上五點,天色剛蒙蒙亮,東邊的日頭都還沒有爬出地平線。

但是在農貿市場裏,已經是燈火通明人聲鼎沸了。

馮一帆把女兒扛在脖子上,領着三個徒弟大搖大擺踏進農貿市場。

這麽一行人所過之處,原本鼎沸的人聲都像是被一種氣場所壓制,在那麽一瞬間會突然安靜那麽一下。

随後,無論是在攤子前買菜的人,還是那些攤位的老闆們,都會畢恭畢敬向馮一帆點頭示意。

這是在農貿市場裏,對待馮一帆這樣強者的一份尊重。

沒有誰敢在馮一帆面前擺譜,更加是不會有誰随随便便去向馮一帆推薦什麽。

所有人都很清楚,馮一帆每次來農貿市場都是有明确目标。

在衆目睽睽之下,一行人首先依舊是來到張強家的菜攤子前。

馮若若在爸爸的脖子上,揮舞手上的單子喊道:“張爺爺,今天我們要番茄呀,還要大蔥和小蔥,爸爸說要魯東的呢,還要紅紅的蔥頭,還要……”

馮若若在爸爸的脖子上,真的像是個小老闆,向攤子裏的老張報單子。

老張笑呵呵說:“好好,這些張爺爺都給你們準備好,來先吃點小番茄,這麽早跟爸爸跑過來,那麽辛苦,爺爺獎勵你的。”

老張也是一點不客氣,伸手遞過來了一盒子的小番茄。

馮一帆見狀趕緊說:“張叔,你這太多了,小孩子吃不了這麽多的。”

老張卻說:“哎呀,吃不了的話,就帶回去嘛,這點果子不值錢,快點若若,拿着拿着。”

馮若若自然是不會把整盒都給拿過來,而是伸手從裏面拿了幾個。

“嘻嘻嘻,謝謝張爺爺,我吃這幾個就好呀,等我們買菜回去了,爸爸還要給若若做早飯吃的。”

馮一帆不忘對女兒說:“若若,你把單子給爺爺,讓爺爺在這邊幫我們把那些菜都給配好,我們先去水産市場那邊。”

馮若若聽爸爸的話,把手上的單子遞給張爺爺。

“張爺爺,給你呀。”

老張也是伸手接過去:“好好,張爺爺馬上給你們配好這些,你跟爸爸過去小心一點啊。”

馮若若笑嘻嘻點頭:“好呢,張爺爺拜拜。”

雖說如今有着父親楊湖鄉的蔬菜供應,但是有些蔬菜還是需要從老張這邊進,因爲很多蔬菜是必須要某些地方的菜才行。

就像是大蔥必須要魯東省的,小蔥則是需要選購南方一些,還有番茄也是需要采購新省的番茄才好。

所以到老張這邊,好處就是老張會按照馮一帆的要求,幫忙從市場裏把單子上需要的蔬菜都給一次性全部調配好,哪怕是他自己家沒有,也會從别家幫忙挑選最好的過來。

至于價格方面也是不用擔心,老張有時候都是甯可自己吃虧,也絕不會讓馮一帆吃虧多出錢。

從老張菜攤子一路來到水産市場這邊。

進入市場前,馮一帆扭頭對三個徒弟說:“行了,今天給你們三個一點點任務,限時半小時吧,每個人去采購一樣我們會用到的河鮮,記住是河鮮,必須要物美價廉那種,去吧。”

林瑞峰、馬小龍和甯誠三個人面面相觑,不過很快也還是點頭答應。

在三個人準備各自去尋覓的時候,馮一帆又開口說:“提醒一下,我是讓你們三個每人采購一樣,沒有說你們三個不能一起去采購哦,有時候可千萬不要逞強。”

聽到這話,三個徒弟似乎很快明白了什麽,然後三個人沒有分開去尋覓了。

看到三個人走在一起,馮一帆倒也是有些欣慰笑了笑。

騎在爸爸脖子上的馮若若,低下小腦袋認真看了看爸爸問:“爸爸,你爲什麽要笑呀?”

馮一帆伸手摸了摸女兒說:“爸爸開心呀,所以笑了。”

馮若若又問:“爸爸,那你爲什麽開心呀?”

馮一帆回答:“因爲,今天姥爺餐館要開業啦,而且今天若若又陪着爸爸來買菜了。”

聽到爸爸的話,馮若若開心笑起來:“哈哈哈,好棒呀,那爸爸你讓若若下來呀,若若要跟爸爸手拉手一起走。”

馮一帆答應着把女兒從脖子上給放下來。

接着,父女倆便手牽手,一起進入水産市場裏面。

馮一帆已經給三個徒弟派發任務,所以他自然是不會帶着女兒去其他水産鋪子看,而是直接來到了那家熟悉的鋪子。

進門,馮若若因爲已經熟悉了,大搖大擺喊着:“老闆,若若和爸爸來啦。”

水産店老闆聽到了立刻起身,不過老闆還沒有迎出來,老闆娘已經先一步迎了出來:“哎呦呦,我們的若若來啦,若若小老闆今天想要買些什麽呀?”

老闆娘迎出來,滿臉堆着笑容的各種歡迎,頓時讓馮若若笑得更開心。

“老闆娘嬸嬸,我和爸爸來買蝦蝦呀,還有還有,爸爸說,我們要買特别好特别新鮮的大螃蟹呢。”

老闆娘笑着說:“哦,原來要買螃蟹啊?現在确實到了吃蟹的日子,我們家也給若若小老闆準備好了非常非常好的螃蟹哦。”

馮若若沒有直接答應,而是扭頭看向了身邊的爸爸。

小姑娘可是很聰明的,知道不能輕易聽信人家的迷魂湯,還是要讓爸爸來做決定的,要看看是不是能買。不然買到了不好的東西,回去了之後就不能做出好吃的菜啦。

馮一帆見女兒看向自己,先跟女兒笑了笑,然後擡起頭對老闆娘說:“拿出來我們看看吧。”

老闆娘首先拿出來一箱螃蟹,剛打開泡沫箱的蓋子,馮一帆直接開口阻止對方要把螃蟹拿出來舉動。

“行了,這箱就别給我看了,怎麽說我也是你們家的老客戶,這麽久以來,好的東西,我可從來不還價的,如果今天你們隻能拿出這些蟹,那我隻好去别家看看。”

老闆此時起身,把老闆娘給拉到一邊去。

“你幹什麽呢?這箱是能給馮大廚看的嗎?去把裏面的幾箱拿出來,這箱别開了。”

老闆娘也是有些遲疑,但最終還是按照老闆所說把開了的這箱蟹搬走。

老闆又對裏面喊了一聲:“把裏面那幾箱給馮大廚拿出來。”

接着老闆又對馮一帆說:“馮大廚,不好意思啊,您其實也知道,陽澄湖那邊的我今年确實沒有弄到的,能搞到的都是這種了,我隻弄到了幾箱‘高淳蟹’,當然還有一箱龍蟹。”

馮一帆點點頭說:“行,高淳蟹也是好的,西海龍蟹那肯定更好了。”

老闆一聽這話,自然是很清楚,在馮大廚面前他是不可能玩花樣。

其實老闆一開始也沒有想要把那箱所謂陽澄湖蟹給馮一帆看。

雖說那一箱的蟹,表面上看起來,完全符合八字評判:青殼、白肚、金爪、黃毛。

但是貨從來的時候,供貨那邊已經跟老闆交了底。

箱子裏這批看似很正宗的蟹,實際上是一箱子洗澡蟹。

而如果不是對方交了底,老闆自己一開始都沒有分辨出來,所以才會想着讓老闆娘出面,算是小小試探一下馮一帆。

看看這位馮大廚,是不是真的如網上那樣厲害。

雖然之前馮一帆在老闆這裏也是展示過不少很牛的本事,但老闆多多少少還是有那麽一點點賭的成分。

結果隻是剛剛打開箱子,居然立刻就被馮一帆給拒絕掉。

老闆心中還是非常疑惑,不明白爲什麽馮一帆不用看就能識破呢?

裏面很快搬出來四箱新的螃蟹。

打開箱子讓馮一帆看了看。

馮一帆在開箱瞬間,嘴角微微浮現出了微笑來。

馮若若小姑娘一直悄悄觀察爸爸,看到爸爸嘴角有笑容露出來,小姑娘立刻知道爸爸是滿意這個的。

“爸爸,這個我們要不要呀?”

馮一帆笑着回應女兒:“要啊,這四箱可都是好東西,尤其是這個螃蟹,叫做‘西海龍蟹’,可是不會輸給陽澄湖蟹多少的。”

馮若若好奇問:“爸爸,西海龍蟹是什麽呀?”

馮一帆指着其中一箱螃蟹說:“這個就是啊,是來自博斯騰湖的螃蟹,博斯騰湖呢,也被叫做‘西海’,所以呢,這些來自那邊的螃蟹,也就被稱爲‘西海龍蟹’。”

馮若若湊近一些去看看,還忍不住伸出小手去點了點螃蟹背。

“嘻嘻嘻,爸爸這個好有趣呢,爲什麽要用繩子把它們給綁起來呢?”

馮一帆解釋說:“因爲螃蟹都是張牙舞爪的啊,如果不用繩子綁起來的話,它們的大鉗子會傷到人,而且也不方便運輸,這樣綁起來,裝進這種箱子裏,能從好遠的西海運來。”

馮一帆給女兒解釋過後,直接對老闆說:“行了,這四箱我都要了。”

老闆笑了笑說:“行,馮大廚您發話,這四箱肯定是您的,其實這四箱原本就是給您準備的。”

馮一帆又在老闆這裏,挑選了一些鮮蝦,當然還有各種的魚類。

畢竟今天蘇記開業,各種魚蝦那真的是必不可少。

老闆也都是安排人手,全部都給馮一帆打包好,送去老張菜攤那邊,等着馮一帆這邊采購好了,一起給送去蘇記。

在馮一帆付了錢,準備要拉着女兒走的時候,老闆忍不住湊近低聲問了一句:“馮大廚,您能不能給我交個底,您到底是怎麽連看都沒看,就知道那箱陽澄湖的蟹不對?”

馮一帆看了看老闆,臉上浮現出饒有深意的笑容來。

老闆被這麽一看一笑,吓得忍不住後退兩步。

馮一帆接着低聲說:“我跟你說,我憑借的是味道,我知道,這一箱既然老闆娘敢拿出來讓我看,那麽肯定已經被包裝的很好,我不用看也知道,從外表甚至分辨不出來。”

老闆忍不住點了點頭低聲說:“确實,我當時都沒有看出來的。”

馮一帆點頭:“是啊,一樣東西它一旦名聲太大,肯定是會出現一些假冒,不過呢,你這一箱也不能說是假冒,畢竟它們應該也在湖裏養了一段時間的,隻能說不能算是很正宗。

至于我的分辨辦法?是憑着味道,你難道沒有發現,箱子一開的瞬間,有一股鋪面的腥味嗎?”

老闆還是很奇怪:“腥味?螃蟹嘛,不都是那味道?”

馮一帆聽了頓時笑起來:“哈哈哈,看來老闆沒有品嘗過真正的陽澄湖蟹啊。”

老闆給說的有些迷糊了。

馮一帆也沒有多解釋:“這樣吧,我也不揭破你了,那箱螃蟹呢,你如果要賣的話,就實話跟人家說,不是陽澄湖野生蟹,價格上你自己摸着點良心,這國慶中秋的,大家都要開心些嘛。”

聽到這,老闆也就不再多問,剩下的事情他也明白該怎麽做。

然後,老闆又讓送貨的小哥,多給馮一帆加上了一些新鮮的扇貝一起給送過去。

馮一帆見狀沒有說話,臉上挂着滿意笑容,拉着女兒跟老闆告别。

等到馮一帆拉着女兒離開後,老闆娘才上前來問:“當家的,你那箱不是陽澄湖蟹啊?”

老闆點頭說:“肯定不是野生蟹啊,陽澄湖的野生蟹那個價格能拿到啊?”

老闆娘一拍丈夫胳膊說:“那你怎麽不說啊?害得我差點把螃蟹賣給馮大廚了,這要是真賣出去,以後我還怎麽見人家?我們都要上門去賠禮道歉的。”

老闆說:“怎麽可能啊,我不可能賣給馮大廚,再說,即便是要賣,我也不能昧着良心要價的,馮大廚如果真要了那箱,我肯定是按照進價給他的。”

老闆娘一臉惱火說:“你少來,我還不知道你?你就是在賭。”

老闆隻能無奈承認了:“我确實有賭的想法,沒想到馮大廚那麽厲害,都不用看就能判斷出來。”

老闆娘好奇問:“那馮大廚是怎麽判斷出來的?”

老闆低聲說:“靠氣味。”

馮一帆牽着女兒,水産市場裏随便逛了逛,也沒有再買什麽,然後便回到了老張菜攤這邊,等着三個徒弟回來。

等了十來分鍾,林瑞峰、馬小龍和甯誠三人提着買好的水産品來了。

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