不過對馮一帆而言，這樣其實也沒有多少變化，他依舊可以在林家早點鋪子裏，和嶽父每天一起研究新菜，同時還方便可以看着林瑞峰和馬小龍以及甯誠，順便還能教授徒弟們一些新東西。
而同時，這段日子裏，馮一帆也是想方設法，給妻子做一些好吃的。
隻不過，因爲母親以照顧兒媳婦爲借口留下後，馮一帆每天也是要被母親給不停說教。
比如晚上睡覺的時候一定要注意點，不可以随便的翻身折騰到妻子。
或者是晚上睡覺的時候摟得太緊。
甚至被嚴重警告了，不許再去做那些羞羞臉的事情。
然後早上起來，母親會督促馮一帆早起，還不能驚動到妻子，然後要給妻子準備各種美味營養的早餐。
中午要做些什麽，也都是要提前獲得母親的允許。
甚至晚上的時候，馮一帆還需要專門陪同妻子遛彎，還不許馮一帆去小市場那邊的夜市，理由是夜市會讓他身上沾滿油煙味。
母親的嚴格要求下，馮一帆也是被折騰的有點哭笑不得。
不過馮一帆也還是嚴格按照母親要求去做。
這一方面是因爲心中有着若若出生前，自己沒有好好這樣照顧妻子的愧疚。
另一方面也是對妻子的愛，不希望妻子受到一丁點的傷害。
這一天，蘇連成專門來到林家鋪子，給馮一帆送來了一塊M12的和牛。
這個是馮一帆專門讓蘇連成幫忙采購，是想要給妻子增加營養的，同時也是爲了給妻子改善改善口味。
拿到了這塊肉，馮一帆馬上把林瑞峰、馬小龍和甯誠叫來。
“上次瑞峰仔細去學習認識和牛，那麽現在這塊和牛肉，瑞峰你來分辨一下，這是什麽級别呢？”
林瑞峰拿起來仔細端詳了一番，但是卻并沒有完全的認出來。
不過林瑞峰仔細想了想還是大膽猜了一下：“是，M12嗎？”
馮一帆有些驚訝：“哦？看起來你那段時間的自學沒有白學啊？”
林瑞峰有些不好意思說：“師父，其實我是猜的。”
馮一帆聞言愣了一下，随後笑起來：“猜倒也沒問題，畢竟真要說起來，M9到M12單從外觀上，可能确實也不好分辨。”
馬小龍忍不住問：“主廚，你是要給師母做和牛嗎？”
馮一帆點點頭：“嗯，給你們師母改善改善夥食，最近她都是吃我媽讓我給她炖的東西，可能吃得有些膩了，所以改善一下，今天給你們師母來一個，中式的M12和牛三吃好了。”
林瑞峰、馬小龍和甯誠頓時有些驚奇。
中式和牛三吃，這還是他們第一次聽說的。
尤其是對甯誠來說，本身這塊牛肉就已經讓他很陌生，他隻是覺得這塊牛肉看着和其他牛肉不一樣，非常的漂亮。
馮一帆看到三個徒弟都不太懂，笑着說：“可能很多時候，我們會覺得啊，和牛這種食材，用我們中式的做法會毀掉，但其實中式也是有辦法，在不損毀和牛食材本身情況下，做出美味的食物。”
林瑞峰想到了，之前他也進行過不少研究，在那些研究中，也都提到中餐烹調方式，可能并不适合去烹調和牛。
林瑞峰也曾經有過野心，想要研究出一個中式烹饪和牛方法。
但是最終即便是不被師父叫停，他其實可能也研究不出來。
因爲對于和牛的烹調，林瑞峰本身也真的隻是個小白。
今天，師父竟然說，有三種不同的烹調方式，去做這麽一塊算是頂級的和牛，林瑞峰還真的是非常好奇。
同樣非常好奇的還有馬小龍。
以前在國外，跟在主廚身邊，總會見到主廚一些層出不窮的新奇點子。
所以馬小龍對主廚今天的烹饪，真是充滿期待感。
可能三個徒弟中，隻有甯誠還是有點懵，因爲他不懂，這麽一塊牛肉究竟有什麽特别，需要那麽重視它的烹饪方法？
馮一帆看着三個徒弟的神情，大概了解三個人還是有一定認知上偏差。
所以馮一帆就認真進行了一番簡單的基礎講解。
“簡單來說，和牛本身的脂肪更多，肉質也就更加的鮮嫩，所以在烹饪的過程中，一定不能夠炖煮過火，如果炖煮過火了，這樣一塊頂級的和牛肉，就會變成仿佛木柴一樣難以下咽。”
接着，馮一帆也給甯誠專門講了，和牛喂養上的不同，以及存在什麽喂食堅果，甚至還有專門人給牛按摩之類傳言。
甯誠聽完了之後，對眼前這麽一塊牛肉真的是有一點點敬畏了。
馮一帆拆開包裝，認真看了看，滿意點頭：“嗯，很棒。”
随後他直接下刀，迅速将一整塊的和牛給切成一個個四四方方的小丁，同時剔下來不少的邊角料。
馮一帆指着邊角料說：“這些不能丢掉，這麽貴重的肉，把這些丢掉就太浪費了，所以這些呢，我們就用來做成其他的吃法。”
沒有馬上告訴徒弟自己做法，馮一帆先把切成四方小塊的和牛肉，用鹽和黑胡椒進行腌制。
“嗯，這些和牛呢，待會做一個面糊酥皮，包裹了之後我們油炸一下，做一個黃金脆皮牛肉塊。”
說到這裏，馮一帆突然想起了什麽，轉身又去翻找了一番，找來了一盒魚子醬。
“加一點點魚子醬，這樣可以在擺盤的時候，增加一點價值。”
聽到這話，林瑞峰和馬小龍頓時忍不住笑出來。
甯誠則是有些奇怪，不明白爲什麽兩位師兄會笑？
林瑞峰還是好心低聲給出解釋：“這個本來是做給師母吃，不需要專門去擺盤嘛，但是師父這樣做，明顯是要增加生活儀式感，要讓師母不光是吃得好，還要師母看着開心。”
甯誠想了想，頓時明白過來，也是會心一笑。
接着，馮一帆去處理切下來的邊角料。
一部分比較大的被馮一帆給切碎，然後給剁成了肉泥，混合一些洋蔥和胡蘿蔔，加入了一些雞蛋清，最後攪拌成了肉餡。
“嗯，這個呢，就用來灌我給你們師母準備的羊肚菌，來一個羊肚菌釀肉。”
接着還剩下一點點，馮一帆給全部切成了小丁之後說：“這些呢，就用來做一份黃金和牛炒飯。”
看到馮一帆這樣的準備，真是讓林瑞峰、馬小龍和甯誠感到很是有趣。
尤其是對馬小龍來說，他還真的是第一次知道，原來和牛是可以這樣去做的。
馮一帆的三種做法，全部都是中式的做法。
首先是切塊包裹面衣油炸，這有點像是中式的油炸丸子感覺。
其次是羊肚菌釀肉，然後會用專門的湯進行焖煮。
最後是用剩下一點邊角料來做黃金炒飯。
每一樣都是中餐的做法，但是如果要用在和牛上，就必須要對火候把控很好，否則和牛肉可能就會被徹底毀掉。
當馮一帆把幹羊肚菌泡水後，挑選出幾個個頭差不多的出來。
将口子給剪開一些，然後在内壁上先塗抹上一層澱粉，然後再将裝入裱花袋裏的和牛肉餡灌滿一顆顆的羊肚菌。
灌滿了之後，直接放入水中進行汆燙。
時間不能太長，否則裏面和牛肉餡就老了，隻是要讓羊肚菌汆燙熟就好。
汆燙完畢後，擺在一個小碗盅裏面，再把提前準備好的高湯加入其中。
如此一碗羊肚菌釀和牛肉的清湯便算是完成了。
下一步，把腌制好的和牛肉塊拿出來，吸幹上面的水分後，鍋上調配好的面衣。
面衣是用澱粉，加入一些鹽、黑胡椒、以及一點點香料粉，并且還要加入一些蛋清，調配出來的一個面糊，有一點點類似脆皮糊的感覺，不同的是這個是帶有一些味道的面糊。
然後就是把油燒起來，油溫直接升到七八層的樣子，然後下入這牛肉塊。
迅速用高溫的油炸，定住外形的同時，并不能長時間去油炸，差不多表皮變色後就要給撈出來。
馮一帆跟三個徒弟解釋：“如果油炸時間太長的話，裏面的和牛就會變老了。”
撈出來之後，馮一帆用刀切開了其中的一塊。
看到師父直接手拿着用刀切開，甯誠有些驚訝：“一帆叔，您，您小心燙啊。”
馮一帆微笑說：“沒關系，不算燙的。”
林瑞峰笑着說：“我們廚子的手，那肯定是不能怕燙的，師父的這雙手，用網上一些網友的話說，這可是無情鐵手。”
馮一帆已經切開了，順手輕輕拍了林瑞峰一下。
“你小子最近挺神氣啊？看起來是越來越自信了是嗎？都敢這麽說師父了。”
林瑞峰趕緊說：“師父，我不敢了。”
馮一帆笑着說：“有什麽不敢的，這種話可以說的，我又不會怪你，不過你别光隻顧着說話，忘記學東西。”
說着馮一帆把切開的和牛肉塊切面給三個徒弟看。
甯誠看了立刻說：“一帆叔，這個是不是沒熟啊？怎麽還有血？”
馬小龍說：“那不是血，這個是這種和牛肉滲出的汁水，這說明師父烹饪手法非常到位，沒有破壞裏面的這份鮮嫩。”
馮一帆笑了笑說：“果然還是小龍比較懂行啊。”
随後馮一帆把剩下的讓馬小龍等一會去切開，自己則是去準備最後一道的黃金炒飯。
黃金炒飯，顧名思義，肯定是要呈現出金黃色。
所以馮一帆提前是把準備好的雞蛋打散。并且他在打散雞蛋前，把一部分的蛋清給撇出來，在做其他兩道的時候都用上了。
四個雞蛋打散成蛋液，做其他兩道的時候放在一邊了一會。
“你們看到了嗎？這個黃金炒飯，關鍵是要米粒呈現出金黃色，要被這個蛋液包裹住才會呈現出金色，所以蛋液一定要蛋黃多，蛋清要少，還有是提前打散好放在一邊，這樣放一放會更加金黃。”
随後，馮一帆在鍋裏放入一點點花生油，又放入一點點豬油。
兩種油混合後，首先是放入米飯進行煸炒，炒到米飯粒粒分明，已經沒有太多水分後，先進行一番調味，再向鍋中淋入蛋液，迅速颠鍋讓蛋液把每一粒米包裹住。
很快鍋裏的炒飯，呈現出了黃金的顔色。
在臨出鍋再把和牛肉碎全部加入，然後直接關火進行最後翻炒，讓和牛肉碎均勻後便盛出來。
馮一帆盛出來之後，問徒弟們：“明白了嗎？”
林瑞峰和馬小龍立刻表示明白。
但是甯誠還是不太明白。
林瑞峰便給他解釋：“最後加入和牛肉碎，而且是離火進行翻炒，是用鍋和米飯的餘溫，把和牛肉碎給炒熟，否則用急火去炒，就會讓和牛肉老了，然後就喪失和牛肉該有的美味。”
聽到這裏，甯誠也是明白了過來。
馮一帆則是已經開始最後的裝點和打包了。
把油炸和牛肉塊全部切成兩半，然後擺在專門爲妻子準備的飯盒裏，上面鋪上慢慢的鲟龍魚的魚子醬進行裝點。
再把羊肚菌釀肉的湯裝上，最後炒飯也給裝好，扣上三層的飯盒。
馮一帆笑着說：“行了，剩下的你們好好研究，我先回去了。”
三個人目送馮一帆離去，也是在心裏盤算着，今天所見識到馮一帆用中式的方法去烹饪M12和牛的方法。
馬小龍首先說：“主廚不愧是主廚，三種方式都盡量保持了和牛的美味。”
林瑞峰接着說：“我之前想要研究，怎麽把和牛融入到炒飯中，今天看了師父的做法，才發現原來我之前的一些想法還是幼稚了。”
馬小龍拍拍他說：“沒關系，我們還有努力追趕的機會，不一定真的能趕上師父，但至少我們要盡量去接近他。”
甯誠一直是不發一言，但是在心裏也是暗暗決定，要更努力去學。
因爲他和兩位師兄相比，實在是相差的太遠了。
馮一帆提着飯盒回到家裏，馮若若第一個跑出來迎接：“爸爸回來啦，爸爸你今天給我們帶了什麽好吃的呀？我跟你說，我和媽媽要吃好吃的呢，如果不好吃，我和媽媽都會不高興的。”
聞言馮一帆輕輕刮了一下女兒小鼻子：“好，今天給若若和媽媽準備了特别好吃的東西哦，我們快點開飯吧。”
蘇若曦從房間裏走出來，笑着說：“你别寵着若若，其實我現在真不用那麽緊張，吃什麽都一樣。”
盧翠玲緊跟着出來說：“那不行，一定要一帆給做最好的吃。”
馮一帆放下了飯盒說：“我去叫爸出來一起吃飯，今天保證不一樣。”