同時他還不忘提醒練刀工的甯誠：“你記住了，如果在廚房裏察覺到自己要打噴嚏，最好是及時離開之後再打，如果來不及的話，一定要背對着所有食材，用手肘捂住口鼻去打，之後要去洗一洗才能繼續工作。”
甯誠聽了也是非常認真地點了點頭表示記住。
馮一帆最近研究的一些菜，基本還是基于蘇造湯去進行開發。
利用蘇造湯獨特的香味，馮一帆不單單是用蘇造湯去鹵制了肉類，還用蘇造湯鹵制了一些豆制品和蔬菜。
經過蘇造湯的鹵制後，馮一帆再利用一些西式的手法，将豆制品、蔬菜、肉類重新進行搭配組合，開創出一些獨具風格的蘇造菜式。
比如現在的這一道，馮一帆用蘇造湯鹵制的薄豆幹，卷起鹵制好的牛肉，再以鹵制的西蘭花進行點綴，展現出了一道别具風格的菜品來。
做出來的擺盤非常的漂亮，仿佛一朵朵盛放的花擺在盤子裏。
馮一帆僅僅隻是做了幾個，把甯誠也一起叫過來，然後他和嶽父帶上甯誠一起品嘗。
一吃之下，西蘭花經過鹵制後，本身草青的味道被去除，整體吃起來的口感很像是肉，然後搭配上下面的薄豆幹的韌性，以及被包裹住的肉，吃起來的整體口感豆幹韌性之内是綿軟的口感。
吃起來當真是渾然一體，甯誠覺得這種菜吃起來真是超乎想象。
尤其是西蘭花很好中和掉油膩，單純隻是品味到肉香，卻又不會覺得油膩，所以吃下一口之後，會還想要再吃第二口。
對于這樣一道菜，甯誠覺得真的是非常美味了。
但是馮一帆和蘇錦榮吃了之後，幾乎是同時搖了搖頭。
很明顯這個味道并不符合翁婿倆的要求。
蘇錦榮直言不諱地說：“吃起來的口味太單一了，沒有了層次感，而且西蘭花經過了鹵制後，沒有了原本的香味，吃起來根本和肉是一個味道，整體吃起來的口感，甚至還不如包裹在外面的那片豆幹有味道。”
嶽父給出的評價很中肯，馮一帆也明白無論是西蘭花還是肉類，都沒有達到預期。
西蘭花鹵制後，香料的味道确實鹵制進去，但是卻讓其喪失本身的味道。
最關鍵的是，西蘭花被煮的有些綿軟後，吃起來和煮爛的肉沒有區别，讓整道菜喪失掉了應有的層次感，确實吃起來還不如那一片豆幹驚豔。
馮一帆無奈歎了口氣：“看起來，這樣的嘗試并不好，可能還需要進行改進。”
甯誠站在一邊不敢說話，他覺得這樣一道菜，無論是造型還是味道，都已經超出了他的想象，隻是沒有想到最終馮一帆和蘇錦榮竟然都不滿意。
這一刻，甯誠真是第一次感受到，原來廚師想要創出新菜是那麽艱難。
但是馮一帆沒有氣餒，他馬上又重新開始新一輪的準備和嘗試。
這些天下來，甯誠每天到這邊來練刀工，同樣他每天都看到馮一帆的努力，日複一日研發新的菜品。可以說每一道新菜的最終出品，都是要經過許多次嘗試，不斷的失敗最終積累經驗尋找成功的方向。
甯誠每天在廚房裏看着，馮一帆每次研發出一個新菜，都是那種非常驚豔菜品，無論是味道還是造型上都非常漂亮。
至今甯誠對每一道菜可以說都是印象深刻。
其中有一道類似胭脂鵝脯的菜，看上去做法和胭脂鵝脯類似，但是成品出來更加的漂亮，同時味道上也是吸收了胭脂鵝脯的味道基礎上，又加入了一些獨特的香料味，真的是吃後會令人齒間留香。
而且這道菜最讓甯誠印象深刻在于，吃過了之後，嘴唇上會殘留一些胭脂紅色。
仿佛有一種被一位塗抹胭脂的閨中小姐親吻了一樣。
這種菜品，這些天馮一帆創造出不少，每一道都極具獨特的風格，看似是一道道有迹可循的改良古菜，但馮一帆又賦予了許多創新的元素在其中，尤其是他融彙了中西方烹饪精髓，做出來的菜品當真是不拘一格。
仿佛還有一道同樣是脫胎于紅樓菜的糟鹵鴨舌。
馮一帆并沒有像是市面上那種鹵制鴨舌一樣，單純是鹵制好了之後，便将整個的鴨舌擺出來。
他是将脆骨全部剔除，隻留下核心的鴨舌部分，然後還要進行一番細緻調味。
甚至用西式的方法，用炭火進行了一番烘烤，讓鴨舌上帶有果木香味。
最終擺盤的時候，也是将鴨舌擺成一朵瑰麗的花朵，看上去就非常的驚豔，吃起來更是風味獨特。
甯誠也曾經在網上買過那種，小包裝的鹵味鴨舌，也在鎮上的市場裏買過别人親手鹵制的鴨舌。但是那些的味道和馮一帆做的糟鹵鴨舌完全不可同日而語，可以說完全就不能說是一道菜。
同時馮一帆的糟鹵鴨舌，也成爲了馮若若非常喜歡的小菜。
甯誠有時候會覺得，似乎馮一帆每一道菜，實際上都是爲自己女兒所創，因爲他的那些菜，最喜歡的肯定是馮若若，基本上都符合馮若若口味。
而在馮一帆所創菜中，大衆所喜歡的辛辣口味是很少的。
這也是因爲馮若若不喜歡吃辣。
但甯誠在馮一帆這裏學了這麽久，也才算是明白，單純靠辛辣去掩蓋菜品本身味道不足，是廚師水平不夠情況下，一種非常下作的做法。通常正經的廚師都會鄙夷，以辛辣麻痹食客味覺的做法。
這也算是甯誠在馮一帆這裏所學到的一些做人道理。
要做好一個廚子，首先是要學會做人，不能單純爲了追求利益而喪失美食的根本。
美食是要帶給人幸福和愉悅，并且要讓這種幸福和愉悅能夠綿延。
而不是單純用重油重辣，讓人獲得短暫的一種刺激。在那種刺激過後，所帶來的弊端是逐漸失去味覺上快樂。
甯誠看來，馮一帆不單單是一位廚師，他更像是一位舌尖上藝術家。
用他一道道如藝術般菜品，讓人獲得味覺上幸福體驗。
這在甯誠看起來，也是他在其他地方，從其他廚師身上極少會見到的一種氣度。越是去觀察，越是會讓甯誠被馮一帆吸引。
讓他更加堅定了，要跟着馮一帆好好學習廚藝。
甯誠一連竄亂想的時候，馮一帆用手拍了拍他說：“嘿，你在這愣着幹什麽呢？趕緊接着練，看看你這切的，認真一點，别總是犯錯，切菜和做菜一樣，都是需要認真對待的，明白嗎？”
被訓斥一番，甯誠也是馬上回過神來，趕緊應聲：“知道了一帆叔。”
大聲答應後，甯誠繼續低頭練着刀工。
盡管每天都在重複枯燥的切菜，但是甯誠卻覺得非常充實。他更是不會有絲毫不适應，不會覺得煩躁。
因爲在這個廚房裏練刀工，不僅僅是能夠磨砺自己，還能夠學到一些其他東西。
尤其是馮一帆研發菜品的過程，并不會避諱甯誠，這也讓他無形中獲得了一些有關于做菜的新知識。
所以每天的練習，都會讓甯誠覺得非常的充實。
甯誠練着刀工，馮一帆繼續研究他的菜，蘇錦榮在旁邊作爲那個出謀劃策的人。
而當馮若若起床後，她會溜進廚房來，湊到姥爺的身邊，雖然是和姥爺非常的親密，但實際上小姑娘更多還是在和爸爸聊天。
馮若若很喜歡和爸爸聊天，因爲爸爸會回應自己的，爸爸還會給自己講故事。
今天馮若若依舊是湊到姥爺身邊，看着爸爸在那邊忙碌，小姑娘馬上非常好奇開始詢問起來。
“爸爸，爸爸，你今天要做什麽呀？”
馮一帆也是很快回答女兒：“爸爸今天在研究新菜啊，剛才做了一下，但是爸爸和姥爺都不滿意。”
馮若若馬上說：“爸爸，那你讓若若嘗嘗呀，若若也許會滿意呀。”
馮一帆聽了笑着說：“姥爺都不滿意了，爸爸肯定要重做嘛。”
馮若若說：“沒關系呀，若若會知道，到底要不要重做，爸爸你給若若嘗嘗呀。”
見女兒一再要求，馮一帆便将剩下的一點，給女兒去嘗了嘗。
實際上甯誠知道，馮一帆是故意留下這一點，要給自己的女兒嘗嘗。因爲他知道女兒睡醒午覺吃了點心，跑到廚房裏來，一定會嚷嚷着要嘗嘗爸爸做的新菜。所以馮一帆會給女兒留下一些。
馮若若吃下爸爸遞給自己的菜，認真在嘴裏咀嚼着吃下去。
那個樣子，像極了一位美食家的樣子。
吃下去後，馮若若搖頭說：“爸爸，這個不好吃呀，軟軟的，若若都沒有用牙齒怎麽咬，還有這個味道若若也不喜歡，爸爸你要換一換呀。”
可能沒有經曆過這段時間，在鄉下馮若若陪着爸爸研發新菜的人，會驚奇馮若若居然也會說爸爸做的菜不好吃？
但甯誠很清楚，馮若若看似總是會說“我爸爸做的菜都好吃”，實際上小姑娘很挑剔，很多時候爸爸做出來的菜，她不會說難吃，可是會告訴爸爸她不喜歡味道，讓爸爸重新做。
所以，在甯誠這個旁觀者看來，馮一帆每一道新菜，真正最後拍闆的人，實際上應該是馮若若。
很多時候，可能馮一帆和蘇錦榮都覺得已經可行了。
但是馮若若吃了覺得不喜歡，或者是造型上馮若若不喜歡，馮一帆都會再做一些調整。
馮一帆和女兒聊了一會，突然從女兒的一句話裏獲得了靈感。
馮若若跟爸爸說：“爸爸，我上次去雯雯姐姐家裏，看到雯雯姐姐家裏曬了好多的小蘑菇呀，還有好多奇奇怪怪的菜呢，雯雯姐姐說那些是山上采的，爸爸你可以用那些做菜嗎？”
女兒這樣一說，馮一帆突然想到了一個不錯的點子。
如今他手頭上所用的食材，基本上都是一些家裏蔬菜基地的蔬菜，還有就是一些河裏的各類河鮮。
但實際上馮一帆一直忽略了一點，那便是楊湖鄉是個依山傍水的地方。
與河鮮相對應的東西，不應該是蔬菜基地裏的蔬菜，而應該是山中的那些山珍。
之前馮一帆一直在研究父母蔬菜基地裏的各種蔬菜瓜果，反到是忽略了在楊湖鄉山上有着很多的山珍，或許那些東西搭配起來，會有一些不一樣的滋味？
想到這裏，馮一帆感到仿佛一下子打開了一個新世界大門。
他一把把女兒抱起來，開心親吻着女兒歡呼起來。
這一幕讓廚房裏大家都驚呆了。
被爸爸抱在懷裏，被爸爸親了，還被爸爸抱着歡呼的馮若若也驚呆了。
她在爸爸的懷裏，看着爸爸的樣子，小臉上先是寫滿了恐懼，接着又變成了一種癡呆，最後則是跟着爸爸一起歡呼起來。
雖然馮若若不知道爸爸爲什麽歡呼？但是她覺得爸爸開心，那麽若若也開心的。
在歡呼雀躍了一番過後，馮一帆将女兒放下來。
馮若若被放下來後，趕緊抓緊時間問：“爸爸，你剛才爲什麽那麽開心呀？你是不是想到了什麽東西？”
馮一帆笑着輕輕捏了捏女兒的小臉說：“對啊，爸爸想到了一個很棒的點子，而且爸爸是受到了若若的啓發，才會想到了那個點子，所以爸爸覺得要感謝若若呀，所以爸爸抱着若若一起歡呼。”
馮若若聽到爸爸的話，大眼睛忽閃忽閃，期待地看着爸爸。
“爸爸，那你想到了什麽點子呀？”
馮一帆微笑着拉女兒到嶽父面前，當着嶽父的面說出了自己的點子。
蘇錦榮聽了馮一帆要用山珍野菜，加入到菜品的制作當中去，也是有些驚奇，不過轉念一想覺得似乎确實是一個特色。
或許在很多的餐館裏，山珍野菜的味道并不好，多數是因爲無法去除山珍野菜中的苦澀味道。
可是馮一帆如今手中有蘇造湯，那麽便可以比較輕松去除那些苦澀味。
再用山珍野菜的鮮味，搭配上河鮮的鮮味，配合上蘇造湯的特殊風味，蘇錦榮覺得那絕對應該是一個很棒的組合。
蘇錦榮笑着點頭：“嗯，是個可以嘗試的辦法。”
馮一帆微笑說：“既然這樣，明天我們就用山珍來做新菜。”