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第457章 封街前的營業(第一更)

第457章 封街前的營業(第一更)

接下來的幾天裏,老街上的商鋪老闆們,都在各自爲去擺攤準備着。

而改建部門的施工隊伍,倒也算是非常的效率,隻用了兩天時間把雨棚給搭好,接着又爲擺攤準備了各種攤位設施。

當然這其中,還有背後蘇連成和梅茹爽快的給錢,才能夠保證攤位非常順利。

馮一帆這幾天裏,也是帶着小徒弟進行了一些準備。

首先不是準備各種擺攤的配料和原材料,而是要準備擺攤所需要的各種設備。

馮一帆提前找鐵匠幫忙,打造了幾樣擺攤要用的設備,比如很大的一塊鐵闆,還專門找人焊制了一個很長的手推車,可以把各種設備放在車上推過去。

另外,馮一帆還專門定制了一整套的塑料餐具,用來在擺攤的時候使用。

當然,最爲重要的還是擺攤所需要的各種廚具,也都是被馮一帆準備妥當。

一切準備就緒,等到手推車被送來後,馮一帆把各種設備往手推車上一方,算是瞬間組裝出一個流動小吃車。

車子有一塊鐵闆,有用來制作雞蛋漢堡的地方,還有專門用來煮面的地方,以及可以切菜和炒各種澆頭、炒飯的地方。

可以說,這樣一個流動手推車,上面的設備當真是一應俱全。

全家人看着這樣一輛小推車,一個個也都是非常驚奇,沒想到馮一帆考慮的如此全面,幾乎是把所有東西都給囊括其中。

蘇若曦仔細打量一番問:“你怎麽想到定制這樣一個小推車的?你是早就已經想好了可能要去擺攤嗎?”

馮一帆笑了笑回答:“其實這輛小車,原本确實是我提前打算的,算是有備無患,爲我萬一比廚輸掉了蘇記,或者是姑姑用什麽非常手段,把蘇記老匾給奪走,爲我們接下來生活準備的。”

聽到丈夫這樣說,蘇若曦有些驚訝:“你還真是早就準備了啊?”

馮一帆點點頭:“當然事有所準備的,隻是後來我們不是赢了嗎?所以這輛小車似乎也用不上,我就想着以後可以給瑞峰去用的。”

林瑞峰有些驚訝:“師父,你這個是給我準備的?”

馮一帆看向徒弟說:“嗯,是有這個打算,是想着你或許不願意跟着我學很久的廚藝,所以要給你準備些東西,起碼讓你能靠着自己的手藝,養活你自己,也可以養活你父母嘛。”

林瑞峰心裏很感動,因爲師父爲自己想了很多。

馮若若上前拉住了爸爸說:“爸爸,那我們是不是要用這個去擺攤啊?”

馮一帆看向女兒笑着說:“對啊,現在我們要用這個去擺攤了,不過我們不和大家一樣明天就去擺攤,我們還要準備一下,等周六正式去擺攤。”

聽馮一帆說,要周六才去擺攤,大家都感到非常奇怪。

因爲現在各種準備工作明明都準備妥當,雖然林瑞峰擺攤培訓還沒結束,但實地去幹一幹應該能更快上手。

所以大家都不太明白,爲什麽馮一帆要周六才去擺攤?

盧翠玲問出了大家的疑惑:“你爲什麽要周六才去?明天老街就封街了,不會再有客人來啦,你不抓緊時間去擺攤吸引客人,竟然還要休息兩天,你這是嫌生意太好了嗎?還是膨脹了不好好賺錢?”

奶奶說完,馮若若也趕緊說:“爸爸,我們明天就去呀,我們要好好賺錢的。”

馮一帆微笑着捏了捏女兒小臉:“你這個小财迷哦,爸爸周六再去,是因爲若若周六不用上幼兒園啊,周六的時候帶着若若一起去。”

爸爸這樣一說,馮若若立刻舉起小手來贊成:“好呀好呀,我們等若若不上幼兒園一起去呀。”

小姑娘的話,讓大家頓時都笑了起來,被馮若若急速轉變給逗樂了。

而馮一帆選擇周六去,還有一個原因。

他看向林瑞峰問:“你姐姐是明天回來吧?你想好了,要怎麽跟你姐姐裏說了嗎?”

林瑞峰立刻說:“嗯,想好了,讓爸媽跟姐姐去,我一個人留下來幹生意,我要用自己的雙手,去闖出屬于我的一番天地。”

蘇錦榮聞言笑着說:“很好,小林,有志氣。”

聽到姥爺的話,馮若若小朋友雖然不是很懂,但是小姑娘還是向小林叔叔豎起大拇指說:“小林叔叔加油。”

蘇若曦也笑着說:“小林很有志氣呢,相信你姐姐也會贊成。”

盧翠玲拍拍他的肩頭:“可以啊,瑞峰真是長大了,好好努力。”

對徒弟的成長,馮一帆還是比較滿意的。

“行了,今天我們好好準備最後一天蘇記的生意吧,今天晚上過後,明天我們就要開始新的征程啦。”

馮若若搶先開口:“爸爸加油,小林叔叔加油。”

蘇若曦也對丈夫說:“嗯,好好加油。”

言罷,蘇若曦推着父親,和婆婆一起帶着女兒離開後廚,讓丈夫和林瑞峰可以在後廚裏開始忙碌。

前邊蘇記的餐館裏,當蘇若曦去打開門,挂上了營業的牌子,瞬間門口一堆人魚貫而入,轉眼之間便把餐館給坐滿了。

馮若若看到這一幕有些驚奇:“哇,媽媽,今天爲什麽這麽多人呀?”

不用媽媽開口,很快進門的食客一起回答了小姑娘。

“因爲今天是古街改建前,你們蘇記最後一天營業啦,我們這些老食客,當然是要抓緊最後的機會,過來好好吃一頓。”

馮若若聽到食客們的話,小姑娘認真地想了想趕緊說:“大家等我爸爸去擺攤了,也可以去吃呀,一定要記得去吃呀,我爸爸和小林叔叔都會去擺攤,在這個星期六,若若不用上幼兒園的時候,爸爸會帶若若一起去的。”

小姑娘還是很有商業頭腦,立刻就開始給蘇記的食客們宣傳起來。

食客們聽到小姑娘的話,一個個也是笑着答應下來。

“是嘛?若若會和爸爸一起去啊?那我們一定要去嘗嘗啦。”

“對,我們一定去。”

“能看到馮大廚擺攤,親眼看到馮大廚做菜了,那肯定是好事啊,一定要去的。”

“就是,哪怕不吃飯,到那邊看看馮大廚做菜,也是一種享受。”

“哈哈哈,不吃飯可不行,大家都不吃飯,馮大廚也不會專門給大家表演的,所以大家要多多去捧場,多多點菜才可以。”

馮若若這個時候又說:“爸爸已經準備好了小推車,到時候大家會有好多好吃的。”

聽馮若若的話,讓食客們也都是不禁開始期待起來。

“是嘛?若若爸爸連小推車都準備好啦?”

“看起來馮大廚也是早有準備嘛。”

“哇,那真的是要期待一下。”

“哈哈哈,一位頂級大廚擺攤,那場景一定會非常棒。”

“一定要去吃的,到時候大家都去捧場。”

食客們正說,蘇若曦也是站出來說:“在這裏跟大家正式宣布一下,明天呢,外面的街就要封閉開始改建,我們蘇記的生意會搬到街西邊,幼兒園對面的那裏去,歡迎大家到時候去捧場。”

說到這裏,蘇若曦停頓一下說:“到時候,大家可以親眼看到馮大廚給大家做菜哦。”

聽老闆娘這樣宣布後,在場的食客們頓時全都點頭答應。

“好,一定去捧場。”

答應了去捧場過後,食客們也是開始了跟蘇若曦點菜了。

蘇若曦也是有條不紊,一桌一桌去記錄菜單,把每一桌的号碼都給記錄清楚。

等一輪菜單寫完後,再把菜單交給女兒,讓女兒給後面廚房裏的丈夫送去,接下來便是等待的時間。

雖然這次一來就是坐滿了人,但馮一帆顯然也是早有準備的。

拿到了女兒送來的菜單,馮一帆立刻把菜單給鋪開,先把菜單中的每一桌冷盤給準備出來。

林瑞峰等師父把冷盤準備好,趕緊便端起外面各桌的冷盤去上菜。

外面等候的食客們,也都是沒有料到,他們剛點菜不久,就開始給他們上菜了。

“哇,今天馮大廚上菜的速度真快。”

“哈哈哈,上的是冷盤啊?我以爲這麽快就做出來菜了呢。”

“怎麽可能,随便一道小炒也是需要十來分鍾吧?”

“就是就是,先上冷盤是應該,讓大家可以邊吃邊等嘛。”

“今天馮大廚可是會很忙啊,今天一下子來了這麽多的人啊。”

“沒辦法,明天古街就進不來了,今天當然要趕個早,過來好好看一看古街,然後好好嘗一嘗蘇記的菜嘛。”

冷盤上菜還是比較快,畢竟很多冷盤的鹵味和涼拌菜,也都是提前準備好的。

哪怕是如蓑衣黃瓜那樣的菜,馮一帆也能夠迅速就切好讓徒弟送出來。

而在冷盤上菜過程中,馮一帆也已經是開火,首先是把菜單上一些炖煮類的菜肴處理好,全部都放在竈台上進行炖煮。

等到各色炖煮都準備妥當了,已經在竈台上開始炖煮,馮一帆再去進行小炒。

如此一來,可以把時間給協調很好,不至于出現出菜過程等待時間太久。

一盤一盤的菜輪番從後廚裏端出來,給外面食客們上桌。

在第一批食客點菜後大約1小時的樣子,所有桌的菜肴基本已經上齊了。

這種上菜的效率,真的是讓蘇記的食客們歎爲觀止。

“真的是厲害,這麽多的菜,馮大廚這麽快就能做出來啊?”

“太厲害了,我還以爲會等上兩三個小時呢。”

“我都做好了,照着兩個小時開外去等了。”

“真的是好厲害,上菜速度很快,關鍵菜的味道一點也不差。”

“是啊,真的是味道上一點都不差的。”

“佩服啊,隻能佩服。”

……

對食客來說,都會覺得馮一帆上菜速度實在是太快,而且菜品質量也有保證,會覺得非常不可思議。

可是食客們并不知道,很多菜的備料馮一帆從早上就開始準備了。

而真正做菜最耗費時間的工序,通常都是開始準備工作。

當準備工作都提前做好了,隻是烹調的過程,通常并不會花費很長的時間。

所以雖然今天一下子上了很多客人,但馮一帆依舊能夠很好應付。

馮若若小姑娘,今天也非常忙碌,她是來來回回奔走于餐館和廚房,不停去給爸爸傳遞菜單,每一張菜單小姑娘還要給爸爸展開放好。

同時,小姑娘還按照編号,給爸爸把前後順序排列好。

馮一帆看着女兒認真的樣子,也是滿臉挂着笑容鼓勵女兒:“爸爸謝謝若若呢,若若真是爸爸最好的小幫手啦。”

獲得爸爸鼓勵和稱贊,馮若若自然是非常開心:“不客氣呀爸爸。”

因爲知道今天蘇記是古街改建前最後一天營業,猜到蘇記今天生意會火爆,所以楊小溪和陳瑤霏兩家人都沒有來,擔心會打擾到蘇記的生意。

三個小姑娘也約好,等明天再來餐館聚會,到時候好好吃一頓馮爸爸的菜。

所以今天馮若若格外專心,給爸爸送菜單也做得很認真。

蘇記門前已經排起了隊伍,很多人都是慕名而來,要在古街封閉改建前,過來好好品嘗一次蘇記的菜。

結果因爲都這樣想,也就導緻門口排隊的人越來越多。

蘇若曦拿出小凳子,遞給外面排隊的人坐。

馮若若和奶奶一起拿出點心,出去給排隊的人分發。

收獲到馮若若親手發的點心,也是讓排隊的食客們開心不已,覺得這樣一來刀蘇記吃飯才算是完滿。

這一夜淮城不少人朋友圈,都被蘇記的照片給刷屏了。

有蘇記門前生意火爆的照片。

還有站在蘇記門前合影的照片。

坐在蘇記裏的照片。

拍攝蘇記菜品的照片。

當然最讓大家羨慕的是,有人拍到了接過馮若若發點心照片,這張照片可真是被很多人都羨慕不已。

“哇,能和小老闆合影,真是好羨慕。”

“哈哈哈,吃到小老闆親手發的點心,那可真是最幸福的事情。”

然後還有小情侶過來,專門希望馮若若給他們發點心,小情侶一起伸出手并攏在一起,讓馮若若把點心放在他們兩個手并攏地方。

不過馮若若沒有聽,而是拿起兩塊給兩個人掌心一人放了一塊。

這一個瞬間,被旁邊圍觀不少人抓拍到。

那對小情侶也是非常開心,覺得像是獲得了馮若若祝福,他們的這份感情會長長久久。

這個夜晚,蘇記門前隊伍注定是淮城一道美麗風景。

第一更送上,感謝“劍魂平台”200打賞,“書友20190613161410272”的100打賞。謝謝大家的訂閱支持。

(本章完)

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