王翠鳳一臉極不情願，喝起丈夫排隊給自己買來的紅豆豆漿。
紅豆豆漿喝着倒也很可口。王翠鳳喝了兩口問：“一帆，這個豆漿也是你教給老林家的嗎？”
馮一帆點頭：“對，這個其實簡單，就是磨豆漿時，加入一些紅豆，沒太多難點。”
王翠鳳喝到下面時，碗底會有一些磨碎的紅豆渣，她吃着也覺得很不錯：“那這個豆渣，是怎麽回事啊？”
馮一帆微笑回答：“這個就更簡單，先把豆漿單獨煮，煮開了之後，分别加入這些豆渣就行。”
王翠鳳用小勺，挖着豆渣吃，豆渣因爲是經過了磨碎又煮制，吃在嘴裏會覺得非常綿密，混合豆漿一起吃是真的很可口。
“嗯，一帆你這次回來，真是會挺多東西的。”
說着，王翠鳳又忍不住看了看，馮若若碗裏還剩下的兩顆大馄饨，真的是很想去把兩顆大馄饨給搶了。
隻是看着，那馄饨皮薄餡料又給得很足，就讓人忍不住流口水。
發現了王翠鳳盯着馄饨，蘇若曦輕聲在女兒耳邊提醒了一句。
小姑娘也是猛地擡起頭，剛好就捕捉到了王翠鳳盯着自己碗裏馄饨的一幕。
王翠鳳被抓到，趕緊收回目光，裝作不在意繼續吃着豆渣。
然後聽到馮若若問：“鳳姨姨，你要嘗嘗我爸爸的馄饨嗎？”
王翠鳳聞言簡直是心中狂喜，表面上還是裝作不以爲然說：“你是要把你吃剩下的給鳳姨姨吃啊？”
馮若若撇撇嘴說：“鳳姨姨，你不想吃的話，那若若就自己吃掉啦。”
王翠鳳瞬間投降：“吃啊，鳳姨姨當然要吃。”
馮若若見鳳姨姨要吃，笑眯眯地爬上椅子，站在椅子上用勺子挖起碗裏馄饨，然後伸手遞向鳳姨姨的面前。
王翠鳳立刻起身，伸頭過去一口将小姑娘勺子裏的馄饨吃掉。
馄饨吃到嘴裏，雞湯的香味首先布滿口腔中。
接着當咬開了馄饨，肉餡的香甜也是瞬間擴散開。
王翠鳳真的是不得不承認，這顆馄饨還真是她吃過最好吃的，餡料非常的鮮，除了肉香外，能夠吃到Q彈蝦仁粒，還有一些筍丁和香菇丁混合味道。
剛剛吃下了第一顆，看到馮若若又遞過來第二顆，王翠鳳自然是又張口去接下。
兩顆馄饨下肚，王翠鳳滿足地坐下來，回味了片刻說：“一帆啊，你這馄饨做得也很絕啊。”
範朝東看妻子的樣子，忍不住笑着說：“你看看你，多大人了，還跟人家孩子搶東西吃，想吃馄饨回頭中午過來吃就是。”
王翠鳳白了丈夫一眼說：“中午過來，馮一帆能給做馄饨吃嗎？”
馮一帆聽到這話，笑了笑說：“其實中午可以，不過肯定不光是馄饨，想吃的話，中午過來，你們可以點我準備中午新加的仿餃面。”
“仿餃面？”
範朝東和王翠鳳兩口子面面相觑。
然後範朝東問：“那是什麽？”
馮一帆微笑着回答：“其實就是餃面，隻不過我用的面條，還是咱們家的伊府面。”
這個回答讓大家恍然。
王翠鳳接着好奇問：“一帆，你這每天中午都是面條，還都是你們家自制的伊府面，你怎麽能保證供應充足呢？”
馮一帆微笑說：“很簡單，伊府面是經過油炸，類似方便面，所以能夠存放挺久的，我每天上午都會做一批新的，所以能積累下不少。”
範朝東聽了盤算一下說：“那一帆你每天很辛苦啊？”
馮一帆反問範朝東：“姐夫你堅持自釀米酒，你會覺得辛苦嗎？”
範朝東下意識回答：“那辛苦個啥？就是幹這個活的嘛。”
說出這話，範朝東也頓時明白了馮一帆的意思。他就是一個廚子，就是蘇記如今的掌勺人，每天就是要幹這個活，所以自然也不覺得辛苦。
馮一帆接着又說：“也許等以後，咱們外面老街改建完成，我們蘇記也會進行一番重新裝修，到時候我們蘇記會改變經營方式。”
米酒鋪兩口子感到很奇怪。
王翠鳳問：“一帆，你們打算怎麽改變經營方式啊？”
馮一帆倒也沒有隐瞞：“可能會改成預約制。”
這話又讓兩口子有些驚訝。
驚訝過後，範朝東仔細一琢磨覺得似乎也挺好。
“預約制經營模式，應該挺适合你們蘇記的，隻要你們蘇記把名聲重新打響，作爲一家傳承了百年的私廚小館，相信會有不少人願意來預訂嘗試。”
聽了丈夫的話，王翠鳳一想也覺得辦法确實不錯。
“也對，那樣的話，蘇記生意有保障，而且不會非常的忙碌。”
不過轉念一想，王翠鳳又說：“可是在我們淮城，蘇記這樣搞成預約制的私廚小館，真的會合适嗎？總感覺淮城可能不适合那樣。”
馮一帆微笑回應：“暫時隻是一種設想，具體怎麽辦還要等後續再商量。”
王翠鳳突然有些傷感：“唉，現在我都後悔了，感覺不該離開這。”
範朝東聽到這話，忍不住說：“其實像我們米酒鋪子，不離開這老街也可以經營，改建的時候，我們就往外送就好啦。”
王翠鳳一聽丈夫這麽說，頓時有些惱火：“那你怎麽不早說啊？現在地方都跟李叔他們一起找好了。”
馮一帆聽了問：“姐姐、姐夫，你們找的新地方在哪啊？”
王翠鳳遲疑着不太想說，倒是範朝東忍不住說：“其實地方是小楊和老李去看的，在老街東邊四個路口外，那邊不是有一片新的小區嗎？也有一條配套的美食街。”
馮一帆點了點頭：“那還行啊，離咱們這也不遠的，你們有空還是能回來。”
範朝東看了一眼妻子，輕歎一聲說：“隻是那邊看着有些冷清了，而且最近老街重新被宣傳，似乎讓那邊變得更冷清了。”
範朝東的這番話，讓餐館裏大家夥都沉默下來，蘇記一家人不知該怎麽說？
而範朝東和王翠鳳兩口子，現在是開始有些猶豫了。
最終還是馮一帆開口：“姐姐、姐夫，如果你們真的覺得那邊不行，可以留下來嘛，就像是姐夫說的，你們家米酒現在都是送貨，老街改建了對你們影響很小。”
兩口子聽到馮一帆的話，還是有些猶豫。
王翠鳳終于還是說：“一帆，你說你，爲什麽不早點回來？你要是早點回來，我們肯定跟着蘇記一起啊，剛巧改建通知來了之後，榮叔就出事，當時我們也都很擔心。”
其實王翠鳳所說馮一帆也能夠理解。
當時那種情況下，老街改建到底會如何進行，誰也不清楚，所以大家還是有些慌。
慌亂之餘，想要繼續經營下去的大家，自然是隻能選擇去重新找鋪子。
畢竟範朝東和王翠鳳他們家，和楊志剛以及李建平兩家，鋪子都是租的，所以真的要進行拆遷改建，那他們守在老街也沒有用。
馮一帆想了想說：“沒關系，姐姐和姐夫回去商量一下，也可以叫上李叔和楊哥過來聊聊。”
範朝東直接說：“他們兩家其實不用問，他們肯定是要搬走的，因爲他們那邊的鋪子都已經租下了。”
馮一帆有些無奈：“唉，那隻能是祝福他們，在新的地方依舊能财源廣進。”
王翠鳳想了半天，最終還是沒有下定決心，隻好對丈夫說：“吃好了沒有啊？吃好了我們就回去吧，這事我要好好考慮一下。”
範朝東自然是明白，自己妻子猶豫不決的心情，把剩下幾個鍋貼吃掉說：“行了，回去吧。”
馮一帆他們也都起身，從兩口子離開了蘇記。
蘇錦榮在他們離去後說：“有些老鄰居，注定留不住，不強求。”
馮一帆看着嶽父說：“我知道的爸，我們就經營好我們自己。”
蘇錦榮點點頭表示認同。
之後，馮一帆收拾東西，也就轉身去了後廚，開始準備今天的各種備料。
湯肯定是要先給熬上的，然後還有一些澆頭需要用的食材，也都是要進行一番處理。
而趁着女兒還沒有過來，馮一帆先去後巷的水房裏，把那四隻鵝給脫了毛，免得讓女兒看到血腥場面會不舒服。
滾燙的開水澆在桶裏的鵝身之上。
把四隻鵝給完全浸透過後，馮一帆開始用手非常迅速脫毛。
說起脫毛這事，在國外的時候，馮一帆以前還真是幹過不少，所以算是很有經驗，趁着水溫還沒有降下去，就迅速将鵝毛給清理掉。
之後還要對四隻鵝進行幾次的清理，務求要把一些絨毛也都給脫幹淨。
最終獲得四隻脫了毛肥碩大鵝。
趁着剩下的一點熱水，馮一帆還對鵝進行了開膛，從屁股後面把内髒也都給清理一下。
不能吃的丢掉，能夠吃的一些全部都給專門留下來。
鵝腳和膀子也都給剁下來，和各種可以吃的内髒給放在一起。
這些鹵制一下可都是非常美味。
至于剩下的四隻鵝身，馮一帆決定其中兩隻用來做鹽水鵝，一隻是準備要做湯的。剩下的一隻，馮一帆想着處理一下，抽空給女兒做個燒鵝吃。
處理完了鵝，馮一帆打開水房的門，便見到了已經站在門口的趙大霞。
“趙大姐？你怎麽來這麽早啊？”
趙大霞也是一臉奇怪：“現在還早嗎？都已經九點多了，老闆你這在水房裏面幹啥呢？”
馮一帆提起手上的桶說：“這不是在清理買回來的四隻鵝嗎？”
趙大霞看一眼桶裏：“嚯，這四隻鵝還真肥。”
接着，趙大霞上下打量馮一帆問：“馮老闆，你不會是自己買回來殺的吧？”
馮一帆點頭：“對，主要是四隻鵝很新鮮，當時我也比較趕時間，所以就沒讓那邊老闆給我殺好，自己殺其實也要不了多少時間。”
趙大霞更加驚訝說：“老闆，你可真厲害，能自己殺鵝的。”
正說着話，聽到後廚裏傳來女兒的呼喊聲：“爸爸，你在哪裏呀？”
馮一帆趕緊對趙大霞說：“大姐，回頭當着若若的面，千萬别說這四隻鵝是我親手殺的，就說是我用活的鵝，跟人家商家換回來宰殺清理好的。”
趙大霞也是有孩子的，自然是一說就明白馮一帆的心思。
“嗯，老闆放心吧，俺明白。”
馮一帆笑了笑對立面女兒應道：“爸爸在這裏呢。”
馮若若拉開後面，看到爸爸和趙大嬸一起站在了水房門口，有些奇怪：“爸爸，你和大嬸嬸在這裏幹什麽呀？”
馮一帆舉起手上桶說：“爸爸這不是在清理鵝嗎？”
趙大霞微笑對小女孩說：“大嬸剛來，還沒開始上班，若若早上起得很早啊？吃飯了沒啊？”
馮若若聽趙大霞一問，馬上就被轉移了話題，打開話匣子跟趙大霞說起來。
“大嬸嬸，你來晚啦，我們都吃過早飯啦，爸爸早上給我做了燒麥，還有很好吃的馄饨，爸爸做得馄饨好大的，一口都吃不下的……”
馮一帆發現女兒話匣子打開，也是趕緊給打斷，拉着女兒進門：“我們先進去，你進去再跟趙大嬸慢慢說。”
趙大霞也跟着進了後廚，對小女孩剛才說，爸爸早上給做的早餐她還真是好奇。
燒麥和馄饨，趙大霞也都是吃過，但有了昨天的經曆，她覺得馮一帆這位大廚做的，肯定味道會與衆不同的。
隻可惜，早上來的晚了，也就隻能聽馮若若說一說。
而趙大霞跟着進了後廚，看到廚房料理台上的各種東西，還有竈上一個個鍋都在炖煮東西，頓時又是感到一陣驚訝。
“老闆，你這裏，這麽早就開始營業了？”
不等爸爸回答，馮若若搶着幫爸爸回答：“才不是哩，大嬸嬸我跟你說，我爸爸是要把做菜的東西都準備好的，然後才能很好的做菜。”
馮一帆微笑補充：“對，做菜前是要提前備料的。”
而趙大霞看到一大盆的面，奇怪問：“老闆，你這麽一大盆面要幹什麽？”
馮一帆再次解釋：“這盆面，就是用來做面條的，我們蘇記的面條都是手工制作，是比較特别的伊府面，爲了保證供應，每天都需要做一些。”
趙大霞真的是滿臉震驚：“老闆，你們家真的是好特别，跟人家餐館都不一樣。”
馮若若馬上說：“對呀，姥爺的餐館和人家不一樣的，隻有姥爺和爸爸知道要怎麽做這些。”
趙大霞現在開始相信，這确實應該是一家傳承上百年的餐館。
第二更送上，謝謝大家訂閱支持！
(本章完)