當所有菜都上齊後,老闆娘示意林風試菜。
當老闆娘跟着林風拿起筷子時,一名非常雄壯的高個頭男人走進包廂。
“這位就是我們的行政主廚,我一般叫他廚師長, 名字叫王進。”
老闆娘說道。
林風将手中的筷子放下,起身跟王進握了握手。
王進身高和林風差不多,但身材上看起來兩百斤打底,胖乎乎的手握起來非常有力,而且視線盲區中的手掌心全都是死繭,沒有十年功底根本摸不出來。
随後林風邀請王進入座,并對他說道:“大廚的手藝就是不一樣,剛剛第一道菜我才吃了一口,現在唇齒留香,不禁想讓人再試一口。”
“您喜歡就好,今天我來是因爲老闆娘說您有項目想跟我談,我還頭一次聊這種東西,如果冒犯到您了還請多多見諒。”
王進非常客氣地說道。
林風吃到一半擡頭看了一眼王進,此時他的表情非常緊張,這是他頭一次見到林風這種大老闆。
“真的好吃,老闆娘果然推薦得不錯,不僅做出了粵菜的精髓,還有很多我意想不到的味道在裏頭。”
林風說道。
“喜歡就行,我手頭還有些事先去忙一下,放你們兩個在這裏好好聊一下。”
老闆娘說完便離開包廂,順便将包廂門關上。
老闆娘離開後,王進看起來沒有這麽緊張了,林風便放下手中的筷子,打算跟他商量年會的事。
“王大廚,今天有個大項目想跟你商量一下,當然了,我是提前跟你們老闆娘提前通知過的,隻要你答應了,她那邊會無條件支持。”
林風說道。
王進是個急性子,林風這種拐彎抹角的說法讓他一時間不知道該怎麽接話。
“還請林總直說,隻要不是太麻煩的事我都盡量試試。”
王進說道。
此時王進還以爲林風想讓他研究一個新菜譜,這對于從事餐飲多年的他而言,隻要原材料是人能吃的東西,他都能想辦法弄出來。
“我想要你們的後廚,抽出一天的時間,給我們公司做一頓三千人的年會晚宴。”
林風說道。
王進聽了之後心裏咯噔一跳,雖然去年接過華風的年會晚宴,但他沒想到今年居然這麽早就要操辦此事。
“三千人的菜我能做,但是爲何今年辦得這麽早?”
王進問道。
林風沒有回答王進,而是順着剛剛的話繼續說道:“除了三千人這個要求,還有一個你可能會當場拒絕的請求。”
“您請說。”
王進說道。
“我想讓你們的後廚在我們工業園裏的飯堂做這場晚宴,不用擔心天海山這邊,你隻需要思考能不能做上這頓飯。”
林風說道。
林風的要求直接讓王進哽住,他張開嘴巴想說些什麽,但心裏的話全都卡在喉嚨處,一個字都說不出來。
“安排你們來做,是因爲今年我們公司情況有些特殊,隻能這麽安排,至于價格這塊就和去年一樣,不做任何變化。”
林風說道。
“容我在考慮考慮吧,畢竟這不是一件小事,我後廚幾十個弟兄,給他們做思想工作不是件易事。”
王進說道。
“要不您現在就去後廚問問,剛好現在午餐時間也差不多快結束了,他們手頭裏的活也應該閑下來了,問一下應該也沒啥問題。”
林風說道。
林風在語言上一步步的進攻王進根本招架不住,隻能起身返回後廚,開始跟他的團隊商量此事。
林風重新拿起筷子,品嘗起王進親手做出來的各種創新菜,吃得不亦樂乎。
沒等多久,包廂門被再次打開,這次進來的不是王進,而是老闆娘。
老闆娘坐在林風邊上,倒了一杯溫茶一口飲下。
“這王進不是很行,他自己想去,但又不敢跟您說,要我跑過來跟您答應下來,真不知道平時他這個腦子都在想什麽。”
老闆娘氣憤憤地說道。
“沒事沒事,老闆娘估計中午也沒吃飯吧,咱就别浪費了,一起把這頓飯吃完吧。”
林風說道。
随後林風便在老闆娘對後廚的吐槽中吃完了整頓飯,就連吃飽之後老闆娘還在滔滔不絕。
林風将筷子放下後說道:“沒事,能在你這裏幹這麽多年,這人肯定是有幾把刷子的,人家也是老實人,就别太爲難他了。”
“他這樣不行的啊,等他上了我這個年紀要還是這個出息,這家店我怎麽能放心交給他。”
老闆娘說道。
“你打算把店子盤掉了?”
林風問道。
老闆娘搖搖頭:“我不是在京城還開了一家店嗎,那邊的主廚可就厲害了,不僅能照料好後廚,還能分出精力管理好大堂裏的事情,别提多安心了。”
“我不否認他們倆有各自的特點,但王進這種真的讓我有些焦慮,要是哪天我還想開分店,到時候這家店托給他來管,他真的管得好嗎?”
“那就不托了呗,找一個大堂經理或者店長職位的人來管理酒樓,不一樣也是管。”
林風說道。
“這種人難找,你要找那種死心塌地想爲酒樓好的人,就跟你公司裏的那些個股東一樣,我每次看程總請客戶來這吃飯的時候,都是非常賣力的樣子。”
老闆娘越說越急躁,連林風聽得都有些發毛。
“事已至此,老闆娘你也就别想這麽多了,想想怎麽把家庭給兼顧好吧,你的事業都已經,别忘記了家人。”
林風說道。
“喲,一個連婚都沒結的小屁孩還隔這教育我起來了,你是真能啊。”
老闆娘對林風調侃道。
老闆娘這句話直接把林風嘴巴都封住了,一句話都不敢說,隻能默默喝着溫茶。
“哈哈哈,我隻是開玩笑的,林總不要太當真啊,你說的我都懂,但是這個店子如果不能好好做下去,我也沒心思去照顧家庭,你說對不?”
老闆娘問道。
林風颔首點頭,但他還是不敢說話。
此時的林風已經注意到自己和老闆娘争論這塊是一點都沒有勝算,甚至還要因爲自己冒失的發言而被老闆娘狠狠地反擊。