第992章 不漏聲色!
在林風身後的屏風後,閃過一個身影,出現在三人面前,正是酒店老闆娘。
從程志東到達到現在已經過去一個多小時,大堂内已經有很多桌客人吃完離開。
林風坐在位上一直被屏風遮擋視線,沒注意到附近的桌台此時已經清空大半。
老闆娘就是在現在不算忙碌的時候走到林風桌前的。
老闆娘看起來有些發福,但在短袖的旗袍下露出的手臂上肌肉線條清晰,林風一眼就看出她力大過人。
老闆娘在給三人打過招呼後,入座圓桌,從手中的小提包中掏出兩根和天下給程志東和林風。
程志東接過煙後打算推車帶程老到酒店外曬曬太陽,老闆娘立馬叫來大堂經理在酒店門口的花園内搭起一個桌子,給程老和程志東備上一壺茶。
林風在剛進酒樓時就已經注意到這位穿着旗袍的中年女性,一直在各個桌台和包廂之間穿梭。
在聽到老闆娘洪亮的嗓門後,還沒轉身便猜到是她。
當餐桌上隻有林風和老闆娘兩人時,才開口聊天。
“今天這頓飯讓我耳目一新,仿佛遨遊了一遍全國。”
林風先給菜品做了最高的評價。
老闆娘掩面長笑:“果然跟雪妹說的一樣,林總真是一位捧場的主,話說得這麽好聽。”
林風有些驚訝,自己對餐飲行業不太了解,但還是能看出老闆娘和楊雪感覺上關系甚好。
林風的心思老闆娘一眼看透,作出解釋:“雪妹偶爾會帶外地的客戶來我們店子吃飯,訂了兩次包廂後我就記着了。”
楊雪算是這家店的老顧客,同時也是見證它成長壯大的人,因此楊雪的每次預約老闆娘都很上心。
老闆娘透過屏風指向街對面的一家銀行,林風順着老闆娘的指引看去。
“原先我們家就開在那裏,比這邊小一點不過每天也都坐滿客人,包括雪妹在内的很多熟客都是從那時起就在我們家吃飯。”
老闆娘望向對面時展示出緬懷的神情。
林風颔首點頭,自己最在意的三大樣在吃飯時已經在心中給出高分,楊雪在這的故事讓他更有把握在這裏能把年會辦好。
“今天中午二十多碟菜像樣品一樣擺在我們這桌,老闆娘應該清楚我的目的。”
林風打算開始談合作。
老闆娘保持微笑,主動給林風将茶水沏上,靠回座位後等林風開口。
林風張口便把菜品誇了一遍。
菜譜上一百多道菜,想必是彙集了貴店後廚裏多年的心血,畢竟隻要吃過了就知道其中的功夫有多深。
而且大堂内面對如此高的客流量,能保證高質量的服務在心中也是一個加分項。
在菜品和服務上說完自己的想法後,拿起自己面前的碗聊起了用餐環境。
“這麽多年在外吃飯,隻有這裏的環境和餐具會給人足夠放心的感覺。”
林風指着碗沿說道。
很多飯店都愛用陶瓷類餐具,不過大多數在碗沿口和碟盤中央的空白都會劃痕,但這家店的餐具各個看起來保養得像嶄新的工藝品。
把視線從眼前精緻的餐具轉到桌台上後,又有更多細節讓林風内心不斷加分。
兩層桌布整潔無暇,米黃色的布上滿是白淨的刺繡搭上金花紅棕底的地毯,色調和花式上非常有品位。
林風親眼所見的細節娓娓道出,讓老闆娘自豪感越發強烈。
“林總若是滿意,看看下周五晚上給您安排晚飯期間大堂區域的包場。”
老闆娘直入主題,想知道林風的打算。
林風原本打在臘月二六前後辦年會,對日程提前有些顧慮。
爲了全公司上下都能參與這場年會,人事部早幫駐紮海外的所有員工訂好年二四的機票,光來回機票都頂得上兩場年會所要花的錢。
返程參加年會的名單裏,舊金山分公司的許文兵、郝建清包括手下科研團隊内的兩三百人,程志東外調的幾十名海外銷售中心的駐紮員工全部都在。
這時若想臨時改簽所有人的機票,費用是小事,給所有人改簽成功才是最難的。
令人難過的是,整個深城内要想找到和這家店有接近水平的酒樓似乎找不到第二家。
林風陷入苦惱,埋頭沉思片刻,在爲時間的問題上發愁。
老闆娘在一旁喝着茶沒有插嘴一個字,靜靜等待林風的決策。
林風做完所有的預想後,告訴老闆娘自己放棄了下周五晚的時間段。
和福士康的合作在元旦後就結束了,工廠将會面臨巨大的産量指标壓力,安排在靠近放年假前的最後兩三天辦年會也和這有很大關系。
在海外員工回國的事情上,除非買下幾架飛機,否則四百多張來自世界各地的機票想全部改簽簡直天方夜譚。
林風沒有對老闆娘說清自己的難處,但在放棄時流露出非常惋惜的表情。
老闆娘在餐飲界已經摸爬滾打多年,接觸的客人數不勝數,對林風這種風格的人一眼就能看穿他的想法。
在林風婉拒了自己的想法後,老闆娘主動詢問他預想的時間。
得知對方希望在年二五和二六兩天中選一天作爲年會時間後,老闆娘從小提包中掏出筆記本,翻看起來。
老闆娘閱覽片刻後,掏出手機起身離開座位,讓林風稍作等待。
那兩晚的預約分别是婚宴和孩子的百日宴,而且預約的兩位客人都是店裏的老主顧,老闆娘想和兩位客人交涉嘗試通融的空間。
老闆娘最後擺平了辦百日宴的客人,将宴會時間安排在中午,老闆娘則代表店家給客人每桌送上一瓶茅台賠罪。
回到座位上後,老闆娘将結果告訴林風,能如期在年二六當晚舉辦公司年會。
老闆娘豪爽的風格讓林風越發佩服,十幾瓶茅台的代價換取客人的妥協完全屬于虧本買賣。
林風從始至終未曾提起華風的年會規模,常人角度看都會以爲僅有十幾桌人。
冒着流失老客的風險隻是爲了一個不确定回報的生客,必會被人指點隻有傻子才會這麽做生意。
林風不漏聲色,畢竟自己也占了便宜,便點頭同意了當日的預約。
老闆娘問起林風這場年會有多少人來時,一個驚喜又驚吓的數字直傳大腦:四千人。