全國素菜大賽是正規比賽，不是誰都可以來現場觀看的，需要門票或者内部電子邀請函，方可入内。
彭力帶着宋詩瓊走入正門，立即有一名踩着高跟鞋的中年女子迎了上來，保持着職業微笑，說道：“彭大廚，您好！我是這裏的大堂經理王茜，在比賽期間，如果遇到什麽問題都可以跟我反映，我會馬上爲您處理。二位應該還沒吃早餐吧？”
彭力也回以微笑，說道：“早就聽說過你們玉佛樓的素菜是一絕，今天難得來一趟，自然是空着肚子過來好好品嘗一番才行。”
王茜微微躬身，左手一引，說道：“好的，彭大廚和這位女士，這邊請！有三位評委已經到了，正在用餐，您們過去正好可以熟悉一下。”
說完，一路不疾不徐地帶着彭力和宋詩瓊來到一樓的一個隔間。
隔間不大，本來應該是給廚師們休息喝水的茶水間。
因此裝修也比較簡單，隻擺放了四張圓形桌子，每張桌子配有六張椅子，供人喝水時能坐下來休息或閑聊。
彭力進門便看到其中三張桌子上都各坐有兩人。
王茜是一個善于察言觀色的職場精英，不然也坐不上玉佛樓大堂經理這個位置，從彭力進來後衆人的行爲表情就知道衆人都互不認識。
于是笑着給裏面的人介紹道：“三位大廚，這位是彭力彭大廚，粵菜準國廚程守毅程大師的關門弟子。”
聽完王茜的介紹，坐着的六人表情各異，但最後都對彭力露出了一個笑容。
但是彭力如今可是元神二層，靈覺和眼力都極爲敏銳，六人的表情盡收眼底。
王茜引着彭力來到唯一一張空着的桌子前，趨彭力還沒坐下來，便反過來給彭力介紹坐着的三桌人。
看向最裏面的一桌，也是最先來的一桌。王茜的右手非常禮貌地指向一位濃眉大眼國字臉的中年男子，說道：“彭大廚，這位是來自魯省齊南的莫正飛大廚，一手魯菜烹饪的爐火純青！”
彭力和國字臉的莫正飛互相點頭示意，打過招呼。
王茜繼續介紹道：“這位是來自川省盛都的程之才大廚，程大廚的川菜在整個川省都非常有名。”
程之才是一個胡子拉碴的壯漢，卻帶有川省人的熱情，在王茜介紹完他，就立即站了起來笑呵呵道：“三月份的廚神大賽，你師傅還曾指點過我的一門手法，當時曾說我們五百年前是一家。沒想到七月份又碰到了他的徒弟，哈哈……哪天你們來盛都記得找我，我請你吃莽莽哈！”
吃莽莽是川省方言，就是吃飯的意思，而且川省人起名字不是一般的強大，跳廣場舞叫做跳壩壩舞，醜柑叫做耙耙柑，一不小心還真有可能看錯成粑粑柑。*^O^*
聽說對方與師傅認識，彭力也連忙笑道：“那敢情好，早就想去你們盛都看大熊貓了。”
王茜繼續介紹最後一桌，指向一位尖鼻小嘴，瘦小的中年男子，說道：“這位是來自閩省榕城的黃中銘黃大廚，一手刀功在閩省也是獨樹一幟的。”
彭力與對方再次互相點頭以示禮貌。
三位評委，兩個态度一般，一個較爲熱情，這也是正常的，畢竟大家都互不認識，如果一上來就打的熱情似火，那隻能說明你遇到了騙子。
到了這裏，王茜也就完成了她的工作任務，打過招呼便返回正門迎接其他評委去了。
彭力和宋詩瓊剛坐下，便有服務員送上了玉佛樓特意爲評委們準備的素食早餐。
紅豆大米粥兩碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅蔔、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓和大棗1把，素包子5個。
簡簡單單，都是常見的素食，但是彭力一眼就發現這些素食的非凡之處。
就拿粥裏的那些紅豆來說，比常見的紅豆稍稍小一點，但是顆粒飽滿，色澤豔紅。應該是産自滇省昆明地區，生長在海拔600-1700米的平原、溝底、山坡混交林内，是當地農民特殊栽培的紅小豆，受雨量足，品質極高，對于播種和收獲的時間都有着嚴格要求。
又比如那煮過的五香花生米，那可不是普通的花生，而是紅崖子花生，也稱興城花生。因主産于興城的紅崖子鎮而得名。紅崖子花生微量元素含量高、色澤鮮豔、口感香甜，黃曲黴素含量低，質量乃是上乘中的極品。
……
彭力給宋詩瓊一樣一樣地講解，把宋詩瓊驚呆了。
她剛開始隻覺得這些素食早餐每一樣都很好看，裏面的食材也是粒粒飽滿，還以爲是人家的紅豆花生都是從衆多花生裏面挑選出來的好花生。
卻不曾想，都是從特定地方選購回來的上等食材。
說了幾分鍾，彭力和宋詩瓊便開始細細品嘗了起來，味道居然能媲美精品菜肴，而且充分發揮出了素菜的清爽素淨和花色繁多的特點。
這讓彭力心中暗暗吃驚，不是他自信，而是跟随在程守毅身邊六年，不管是地邊攤的撸串和小炒，普通飯店的精美小菜，還是星級酒店裏的高級菜肴，彭力都有嘗過。
特别是準國廚級别的菜肴，彭力更是品嘗過無數次，唯一就是國廚級别做出來的菜肴還沒品嘗過。
根據彭力的經驗，再加上系統給出的等級劃分。地球上面的所有食材應該都屬于凡品食材，所以做出來的菜肴按道理應該劃分到凡品菜肴裏面。
當然，彭力從西遊記世界裏提取出來的食材是等級不變的，但是靈氣被轉換成了另外一種特殊能量，所以才可以恢複消耗掉的腦力和治愈精神類疾病。
所以，在地球上普通人做的菜屬于初級凡品菜肴，飯店大廚做出來的菜肴屬于中級凡品菜肴，星級酒店大廚做出來的菜肴屬于高級凡品菜肴。
彭力師傅做出來的菜肴大多數都屬于高級凡品菜肴，但是在擅長領域做出來的菜肴則屬于初級精品菜肴，最拿手的菜肴更是等同于中級精品菜肴。
也就是說，準國廚憑借着精湛的廚藝，足以打破食材等級的壁壘，用凡品食材烹饪出精品菜肴。
所以彭力才會一直感覺到自己跟師傅還有些差距，因爲他還無法做到打破食材壁壘，在西遊記世界裏倒是可以憑借靈識烹饪法做到，但是在地球上卻做不到。
不過那是以前，就在今天，彭力在直切、推切和拉切三種刀法上面有了長足的進步，都達到了天道降臨，道韻天成的圓滿境界。
隻是在地球上，彭力還沒使出過那種圓滿的刀法，所以效果如何，還不是很清楚，但是效果肯定有！
所以今天的彭力倒是可以說是半隻腳踏入了準國廚的行列。
或許有人會說，彭力在西遊記世界裏都烹饪出了寶石級和白玉級菜肴，廚藝早就遠超準國廚了。
那是因爲西遊記世界裏的食材等級太高了，含有龐大的天地靈氣。如果換成彭力的師傅程守毅穿越到了西遊記世界，同樣可以烹饪出白玉級菜肴。
什麽等級的食材就可以烹饪出什麽等級的菜肴，這是一名合格廚師都能做到的，用低等食材烹饪出高等菜肴，才是大師級的廚師。
(本章完)