香椿芽、水芹菜、野蔥、野韭、荠菜、蒲公英苗、馬蘭頭、蕨菜等稍稍用點兒心便可尋到許多,掐了回家,焯水涼拌、或者做蒸菜、與肉糜一塊兒拌了做餡,都是極鮮的滋味兒。
尤其香椿芽和蕨菜,最爲誘人。
畢竟這兩種每年能吃得着的時段是非常短暫的。
香椿雞蛋、香椿拌豆腐、香椿炒臘肉、裹了雞蛋面糊油炸香椿、香椿雞蛋餅等等,甚至腌香椿、磨碎做香椿醬都可以在這段時間内盡情享受。
蕨菜呢,與臘肉、筍絲爆炒可是絕配。
除了各種野菜,地裏的小白菜、小油菜、菜心等等也見天的長起來了,吃的就是那一口鮮。
春日的農家,美味也是相當多的。
喬萱和小七、桃桃等時不時進山,總能滿載而歸,帶回來許多好吃的東西。
筍子和各種蘑菇多的吃不完,又開始晾曬了。
新鮮的山雞、野兔、獐子也獵到不少,新鮮的野味與臘味相比又是另一番滋味。
小七有一次還獵到了一頭野鹿,一百來斤,可把一家人給高興壞了。
這個時節隻要保存得當還是能存放三四日的,加上家裏人口也多了些,除了送出去的少量,一點兒也沒浪費。
獵回來的第二日,趁着這鹿肉還新鮮,喬萱又做了一次燒烤。鮮嫩的鹿肉腌制入味,烤起來别有風味。
順便又做了些鹿肉脯,做成之後,大約有四斤多,可以留着慢慢吃。
享受着春日的各種美味的同時,喬萱和邵雲端都沒有想到,他們無意中會與人結了怨。
且說喬萱、邵雲端從地保手裏買了地之後三日,趙光華府上的趙管家仿佛閑逛偶遇似的碰到了地保,笑着打招呼寒暄兩句後,趙管家随口道:“對了,張家村那七十畝地——”
“已經賣了,”地保笑了笑,有些惋惜的道:“趙老爺府上不要,何員外那邊急着離開合山縣投奔兒子賣得急,恰好有人不嫌棄價格,這不就給賣了。”
趙管家臉色頓時變得有些難看,勉強笑笑:“是嗎.小老弟倒是好手段。”
地保哈哈一笑:“沒法子,我就是吃這碗飯的,賣主既然着急着賣,我總得趕緊的呀,不然豈不砸了招牌,您說是不是?”
趙管家心裏快氣死,面上不動聲色笑笑:“這倒也是。不知這地是誰買了啊?”
趙管家是真的有些好奇納悶,那七十畝地距離趙家的一處六十畝田莊不遠,趙老爺是極想買的,買下之後,與原先的田畝離得近,方便管理。
小田莊也能升升級變成中等田莊。
隻是,當他打聽到何員外舉家搬遷,急于出手,就想要壓一壓價格。
并且,趙老爺特意找了買得起、也有可能買田的幾戶人家,都打了招呼,送了一份小禮物,請将這田留給自家買。
趙老爺既然開了口,那幾戶人家也不是非要買這些田不可,也就做個順水人情答應了。
趙老爺得意洋洋,志在必得,壓價壓得很過分,一點兒不肯退讓。
(本章完)