005章午膳·素食招待


泷一隐隐約約隻能聽得出,那是一段淨化心靈的古話。

一休墓地的與普通人的墓地,最大的區别便是在于,它的外表是用一個小屋子搭建起來。

寺廟裏的僧人将他們心中敬愛的一休禅師,當成神一樣供奉起來。

墓地上的木門,左右兩側各自雕刻着像扇子一樣的花紋。

泷一知道,這花紋不是一般人能夠用的,它的意義很特殊。

木門的右側貼着一塊小木牌,上面用毛筆寫下了“一休禅師之墓”幾個漢字。

祭拜完了這座寺廟的靈魂人物,平井泷一繼續跟着田邊宗弘前行,小路的盡頭往右,是一休禅師的禅堂。

這是一座很簡單,很普通的日式建築,裏面有不同的小房間,是寺廟供給客人進行打坐,調養身心的。

此時,已經是正午,田邊宗弘邀請了泷一進入房間裏。

“一休寺裏的很多吃食習慣,一直參照室町幕府一休禅師的生活習慣延續到今日。

這裏雖然比不上京都府裏那邊美食多樣,但也值得品嘗一番。”

“有勞了~”

泷一雙手合十微微欠身,再一擡起頭,隻見身前的田邊宗弘,手裏捏着佛珠輕輕一揮。

脫掉了鞋子,泷一赤腳踏在冰涼的木闆上,房間的門口早就有兩名年紀與他相仿的僧人在此守候。

視線觸碰到彼此的那一刻,雙方争相行禮問候。

“齋食已備好,請宗弘住持與這位客人移居室内~”

田邊宗弘身爲寺裏的住持,身邊總會有人伺候他的衣食起居。

恍惚至極,平井泷一感覺自己像是來到了古代。

“嘩啦啦~~”

輕輕拉開木門,映入眼簾的便是擱置在飯桌前方的屏風。

上面的畫記載了一位慈眉善目的老和尚,和他的衆多弟子們誦經講佛。

平井泷一自幼是在父母的要求下報讀過繪畫班的,但那些年裏,他所學習的不過是最普通的素描和油畫。

自身的水準和這屏風上的筆迹,完全不值得一提。

普通的人,在面對着賞心悅目的藝術作品,都會生出崇敬的心思,更何況是他這種對繪畫知識有些了解的人。

泷一一言不發,越是看着這幅畫,越是覺得可惜。

本來的一休寺之旅,是很久之前與那個人約定要一起過來,放松一下經過生活壓榨而疲憊的身軀。

但如今卻隻剩下了自己孤身一人,他知道,這幅畫商最醒目的那位老者,一定就是這座寺院裏的靈魂人物。

呼吸....

呼吸....

泷一漸漸的閉上了眼睛,渾然不知自己進入了一種十分奇妙的狀态。

耳朵邊能夠聽到微風徐來的聲音,還有這禅堂前的水流聲,鳥叫聲....

田邊宗弘靜靜侯在一邊,一同跟進來的兩名小僧人,也紛紛垂下眼皮各自分散在門的兩邊。

許久之後,泷一睜開了雙眼,整個人看起來精神十足,口中微微吐出了一口濁氣。

“我剛剛?”

摸着自己胸脯,感覺到前所未有的舒暢,平井泷一皺着眉頭,用疑惑的眼神看向田邊宗弘。

站在寺院裏僧人的角度,泷一剛才的這種狀态,像極了他們修行的一種方法,入定。

隻不過僧人入定,一般都是需要打坐,端直身子,心神專注,這種方法也叫堅持腹式呼吸法。

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古代的僧人認爲,當閉上眼睛,盡量長吸氣,停留一陣子再呼氣,吸氣的時候想象深處大自然之中,身體在被淨化,最終呼氣将體内的污濁排除體外。

這種方法對緩解壓力有極大的幫助,隻不過從另一方面,泷一這種狀态又不能完全算是入定。

至少他是站着閉目沉下心來調整呼吸頻率,而不是像僧人一樣打坐。

面對着泷一的疑惑,田邊宗弘隻是笑了笑沒有回答。

手掌伸向前方微微一側,待他坐了下來之後,自己才盤腿落座。

“這幅畫,是室町幕府時代,當時一位非常有名的狩獵派畫家所作。

據寺院裏的古書記載,此人當初被禅師感化,臨行之前留下了這幅佳作。”

櫻花國的人,無論在什麽場合,都習慣用這種方式跪坐在地上,或是享用美食,或是交談。

雙雙的落座,仿似一個信号一樣,守候在兩扇木門旁的僧人,踩着小碎步退了出去。

之後,隻見十幾位僧人手裏端着餐盤排成隊的走了進來,各色各樣的美食和香氣撲鼻襲來。

一道道素食被送上桌子,平井泷一掃視了一眼,

有之前舞白小妹妹跟他提及的荞麥面,還有僧人最喜歡吃的豆腐泡,年糕湯,玉米餅。

不過,最讓泷一意外的,主食這一塊,田邊宗弘招待他吃的竟然是建長汁。

這道料理,從古至今都極爲受到櫻花國僧人的歡迎,尤其是還在堅守清規戒律的僧人。

如今的建長汁,亦常出現在普通的櫻花國料理中,是一道以用料豐富著名的家常菜湯品。

建長汁的做法非常簡單簡單,泷一自己就會。

将白蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、芋頭、魔芋等根莖類蔬菜洗淨、切塊。

先用色拉油翻炒,然後放入海帶抽汁的鍋裏,水煮至熟透。

後再放入用手掰成小塊的老豆腐,最後視個人喜好放入鹽、醬油或者味增料以調味。

看起來,櫻花國的僧人料理,恰恰是随料随做、随緣粗放的,以不浪費手頭的每一份食材爲基本原則。

甚至把廢料棄材用簡單的方法做成可口的飯菜。

即以“生、煮、燒、蒸、炸”之“五法”做出具有“青、黃、赤、白、黑”之“五色”的佳肴。

“禅法裏的那句“化腐朽爲神奇”,就是這樣。”

泷一默默念叨了一句。

單從口味上來說,這種料理如果往那些‘無肉不歡’的葷食主義者來享用,一次兩次還好,多了就會是一種煎熬。

如今的櫻花國,素食早已不再是佛教徒的一個标簽。

相反,可食酒肉成爲許多僧人最引人矚目的特點。

甚至,喜歡起早,有良好生活習慣的僧人這個職業,成爲了年輕女性最青昧的另一半職業人選。

“我在來之前,在網上搜索過關于寺院裏的飲食,顯示出來的結果是官方稱這些飯菜爲‘精進料理’。

而外人認爲寺院裏的飯菜就是素食,說到這裏,學長,是隻有在寺院以外的無肉飲食,才能算真正的素食吧?”

眯着眼睛各自嗅了一下每一道食物上的香氣,泷一并沒有其他遊客那樣對這些菜色抱有偏見,直接捧起了碗筷吃了起來。

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