第006章

下午五點半左右,在庭院裏小憩的姜瑜睜開眼,距離姜川放學還有半個小時,她起身去廚房裏做飯前準備。

她是決定要開始幫着家裏做飯,可前提是需要會燒土竈,很遺憾,這點姜瑜目前做不到。

上輩子各種現代化的廚房設備,從來就沒用過土竈,想要上手就會那不可能,恐怕要熟悉幾天才可以。

晚飯她準備做玉米包,并非包子餡是玉米,而是用玉米面做的,在玉米面裏面加點小麥粉,以2:1的比例和成面團,餡料就隻能是素的,家裏前兩天雖然買了一點肉,可真的隻有很小很小的一塊,兩天就吃完了,再者現在是酷暑,沒有冰箱也放不長久。

在門口的菜畦裏割了一把韭菜,順便坐在自家門檻上摘幹淨,将那些韭菜葉扔到雞圈裏,看到幾隻半大的雞吃的很歡快,又給它們添了一盆水,這才來到廚房。

取了兩碗玉米面和一碗小麥粉,加入一點姜煙自己做的酵母在裏面,揉成面團,擱置在一邊備用。

白菜用了一整顆,剝掉外面的兩層枯萎的白菜葉,将整顆白菜剁碎,韭菜切成韭菜碎,裏面加入适量的油鹽醬料攪拌均勻,準備完這個,姜川也拎着書包從學校回來了。

“二姐!”跨進家門,小家夥就扯開嗓子喊了一句。

姜瑜應了一聲,然後招呼姜川,“今晚吃玉米包,待會兒你給二姐燒火。”

“誰做的?”他将書包扔到自己屋,湊了過來,見都準備好了,才驚訝的看着姜瑜,“二姐弄的?”

“是我。”将小面闆放到飯桌上,搬了一條馬紮坐下,“隻有菜,一點肉都沒有,今年年底等咱們家的大肥豬賣了,就和大姐去縣供銷社買點豬肉回來,過年吃豬肉餃子。”

“那也得買的着才行。”豬肉一向供不應求,平時都舍不得花錢買,過年想吃點了,卻很難買到,豬下水都不一定有你的份,城裏縣裏人家都是天不亮就去供銷社門口等着,等他們這邊過去,連肉渣都不剩了。

姜瑜也不在意,手腳麻利的開始擀包子皮,“買不着就不買,沒肉有沒肉的吃法。”

這還是姜川自有記憶起來,第一次看到二姐做飯,手上的功夫瞧着很麻利,一點都不顯得生疏,這還真是奇怪。

“二姐你這麽厲害?”姜川在旁邊蹲下來,眼神不錯的瞅着,一個掌心大的金黃色包子從她手裏成型,規規矩矩的蹲在面闆上,特别的可愛,比媽媽和大姐做的都好看,小巧玲珑的。

姜瑜擡手在他臉上抹了一指頭,面粉蹭到姜川的小臉上,笑道:“二姐是天才。”

“天才你學習還倒數?”

“……”姜瑜發現自家這個小家夥,嘴巴挺毒的,專戳人心窩子,“那是二姐懶。”

“吹牛,你什麽人我還不知道。”

這熊孩子!

包了有十八個包子,碼到炕頭上醒着,大鐵鍋添上半鍋水,姜瑜招呼熊孩子燒火。

大熱天裏,農村的孩子們都不喜歡燒火,烤的全身冒汗。冬天坐在竈口前燒火,那才是一件享受的事情,到時候在竈膛裏塞入幾塊紅薯或者是土豆,一頓飯的功夫就能烤好。

不過今天二姐難得第一次下廚做飯,姜川也知道二姐不會做這個燒火的活兒,也就獨自攬了過來。

燒開了鍋裏的水,姜瑜把醒好的玉米包子放到鍋裏,之後大火燒十分鍾就能熟透。

趁着這個功夫,她洗幹淨一個蘿蔔去皮,然後切成薄片,蔥姜蒜也準備好,隻等玉米包出鍋後就炒個蘿蔔晚上吃。

六點半,玉米包出鍋,一個個黃澄澄的包子,瞧着就讓人有胃口。

姜川在她将包子出鍋的空擋,就去院子裏洗了一把手,回來後對姜瑜道:“二姐,先給我一個嘗嘗呗?”

姜瑜揶揄的看了他一眼,“現在還燙着呢,等放涼你再吃。”

距離姜煙下工回來還有一個小時,她決定菜先不炒了,免得回來後都涼了。

七點下工,再去公社庫房還了農具回來,稍微一折騰就得到七點半,六月份的那個時間,天都已經黑下來了。

姜翰夫婦在世的時候,倉庫那邊是姜煙的活兒,每天早中晚,隻需要在那邊守着,給來取送農具的人做個登記就可以,登記很簡單,找到他們的名字,在取走和送還的時候畫個勾,其餘的時間就空閑下來了。

現在公社換了大隊長,如今在那邊做登記的就換成了對方的女兒。

姜瑜和那個小姑娘也算是好朋友,而且很不湊巧,那個姑娘也是一個炮灰,而且在女主眼裏幾乎是個沒有戰鬥力,隻會嘴上占便宜的小炮灰,沒有絲毫被女主放在眼裏。

姜煙回來的時候,手裏還拎着一個紅色的塑料袋,裏面放着兩塊烤紅薯,進門後就給了姜瑜。

“秀秀給的,你和小川一人一塊。”說罷,看到竈台上那些玉米包,驚詫道:“小魚做的?”

姜川剛才吃了一個玉米包,雖然裏面沒有肉,可味道好吃的讓他大呼過瘾,皮薄餡多,有玉米特有的清甜,也有閑聊完美搭配的鮮香,白菜本身就很鮮,再加上韭菜從中進行調味,即便沒有任何葷腥,也依舊讓這個年代的人覺得好吃。

“姐回來了,那就炒個菜吃飯。”姜瑜把烤地瓜放在旁邊,招呼姜川過來燒火,“姐去洗個手歇會兒,很快就吃飯了。”

“……好!”姜煙有些恍惚的去院子裏洗手,她的妹妹居然會做飯了,還真是不可思議。

姜瑜熟練的将蘿蔔翻炒起來,“小川,這兩個烤地瓜給你明天帶到學校裏吃。”

姜川笑眯眯的點頭,“謝謝二姐。”

烤地瓜不能說是主食,但也是這個年代,孩子們難得的零嘴了。

“和二姐客氣什麽,傻小子。”上輩子她年過三十,沒有結婚,男朋友談過兩三個,卻總是因爲各種原因不了了之。

有覺得她工作繁忙沒空約會的,認爲身爲一個女朋友,其實在對方看來有沒有,根本沒差别。

也有是因爲她老闆本身的問題,因爲長得帥,還是霸道總裁,且花邊新聞不斷,認爲她已經被老闆睡過的。

其實她自身是向往婚姻的,到底是沒有如願。

此時看到姜川,好像自己若是有個兒子,也應該是這個樣子。

------題外話------

預發沒了,沒注意到,依舊老時間。

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