“有什麽想法？”沈鑫問着小野二郎邊上的三個人，從這裏實際已經可以看出三人情況。學徒西野有點手足無措，而小野隆閉目沉思，至于小野祯一雖然皺了皺眉頭想要說什麽但是最後目光還是望向了自己的父親。
“先切成片各自嘗一下吧！不知道味道終究無法做出判斷！”小野二郎實際上已經看到了沈鑫說話的目的了，那就是讓他身邊的三人進行思索。隻不過他内心還是歎了口氣，終究是如同沈鑫所說的那樣，他壓祯一壓的太狠了使得哪怕自己的大兒子已經有了想法但卻還是先看向自己這裏。
“那好！”沈鑫直接用手拿起邊上的廚刀瞬間劃動了幾下，沒有用手按住魚肉，但是随着他的動作魚肉也直接被輕松分割成大小幾乎等同的魚片。這種力量控制和刀工看的小野二郎臉色嚴肅，至于另外三人則是目瞪口呆。
“聽說沈先生專精刀工火候，尤其擅長湯粥羹品。其他的沒有見到，但是這手刀工真的是驚人。”小野二郎嘴巴上說着然後率先用筷子夾起一片魚肉拿到面前，他仔細的看了一下魚肉上沒有刮痕，幾乎是一刀落下整片切開，切口平整如同鏡面甚至可以光照之下可以直接反射。這種刀工何止是驚人，簡直就是怪物。
不過他不可能再褒獎沈鑫了，再誇下去邊上的兩個兒子估計信心都沒有了，至于西野那小子看沈鑫的目光都已經帶着崇敬了。所以他率先把魚肉塞進了嘴裏，略微咀嚼以後眉頭就皺了起來。
“呸！好酸！”
“恩！這魚肉怎麽是酸的！”
“太奇怪了！”
不光小野祯一這樣說，其他人都是異常難看的把魚肉吐了出來，哪怕是沈鑫也是臉色無比難看才勉強咽下去。最後幾個人足足灌了一杯水才把那股酸味給沖掉，幸好魚肉隻是酸而不是有毒，不然估計二郎壽司得關門歇業了。
“拿去煎一下，剩下的放着熟成看看！還有弄點洋薊做好榨汁混到奶油或者蛋黃醬裏面！”沈鑫的說法讓還在閉目沉思的小野二郎眼前一亮，他很清楚沈鑫的目的那就是利用洋薊特有的洋薊酸改變舌頭味覺的作用來掩蓋掉魚肉本身的酸味或者把酸味變成甜味。
“祯一去把魚肉煎一下，然後按照沈先生說的搞點洋薊來！”小野二郎說完就繼續閉目沉思，實際雖然他讓祯一按照沈鑫的操作步驟來，可内心還是在想着如何直接用魚肉構建起壽司類的食譜。
小野祯一雖然被他父親壓制的有點狠，導緻隻能變成守城有餘那種廚師，但是不得不說他繼承了小野二郎廚藝上的天賦。一份煎魚無論是油溫還是煎制時間都拿捏的非常好，當沈鑫切開魚肉的時候，魚肉除了保持完整以外并沒有散失多少水分。
不過這種黃玉一樣的魚肉在煎熟以後反而呈現出普通魚肉的白色，而空氣中檸檬味也更加的重了。但是魚肉塞進嘴裏以後除了一點點淡淡的酸味以外，并不算是特别的難吃，相反味道還很獨特。等到洋薊弄好以後，魚肉配合洋薊反而變得酸甜可口。隻不過無論是沈鑫還是小野二郎都清楚，這僅僅隻是一種把酸的魚肉變得好吃的辦法而已，至于魚本身蘊含的活性能量則完全在烹調的過程中散失了。
失去了活性能量這條魚就成了普通的煎魚而已，那特有的酸味隻能算是魚肉的特質，隻能說這是一個菜品但壓根沒有發揮出魚肉本身特性。當然實際上沈鑫内心已經有了一種構想，而同樣他估計小野二郎也是，隻是無論是他還是那位都不會說，畢竟這種嘗試如果說出來了搞不好就成了對方的了。
“那麽今天多謝款待了！”沈鑫提溜着還有點迷迷糊糊的峰之崎八重子離開了壽司店，走到外面以後迷迷糊糊的八重子總算從美食的沖擊中恢複了過來。她扯了一下自己的衣服，然後一邊又一邊給沈鑫道歉。
隻不過她并不知道自己實際上隻是遭了池魚之殃，如果她不是坐在沈鑫邊上壓根不會被小野二郎特别對待，其他食客吃的隻是小野二郎普通對待的壽司，但是她吃的基本上是微微降低了品質的準必殺料理，以她這種體質沒有被美味擊打的尿褲子就已經很不錯了。
可就算這樣估計接下來兩三天她吃其他普通的食物都會覺得嘴巴裏一點味道都沒有，然後脾氣就會變得很不好。畢竟身體對某些東西是有感受的，依靠情緒緩緩引導活性能量注入食物最後達成映照心像的必殺菜品對普通人來說就是超級味覺炸彈。
所以不光峰之崎八重子會覺得接下來幾天食物沒啥滋味，今天參與就餐的幾個食客都會再接下來幾天裏吃其他東西沒有味道，而且他們會覺得今天的壽司特别的美味，那是讓他們舌頭乃至身體戰栗的滋味。
不過沈鑫離開的時候除了思索食譜以外，更多還是對小野二郎那種依靠自身專注和追求完美的精神引動活性能量的方式感到好奇。要知道二郎壽司店幾乎供應的都隻是普通食材，哪怕偶爾使用特别材料也僅僅限于美食鹽這裏輔助，用普通的食材達到這種效果在沈鑫看來非常的不可思議。
隻是一想到東瀛的資源和環境他馬上就明白爲什麽小野二郎要采用普通食材了，原因很簡單那就是東瀛的狹小的國土限制變異食材的飼養。實際上就算這樣東瀛每年進口的物産也是相當多，如果直接放開口子擴大變異食材種植，估計至少有四分之一的國民得餓肚子。所以沈鑫在大夏可以看到大量飼養的變異家禽和時蔬，但是在東瀛這些都是價格高昂的東西。
從政府而言東瀛的行爲可以算是資本主義的良心了，畢竟資本都是追逐利益的，能爲了國民的生存強行放棄利益可以說很良心了。但是另一方面沈鑫還是感受到了惡意，因爲變異食材是能夠改善體質的，長期食用的人身體會變得強壯乃至壽命都更加悠長。
所以在東瀛這樣長期下去社會會因爲财富和資源分割成兩個不同的族群，一個長期食用變異食材他們更加聰明更加健康，另一個因爲貧窮最後變得普通，他們無論如何努力都無法拉近和有錢人在智力乃至身體素質上的差距。
“真的是好可怕！”沈鑫站在天橋上看着如同行屍走肉一樣不斷匆匆行走的東瀛職員，爲了生活他們不得不拼命奔忙，卻不知道在他們不知道的情況僅僅依靠控制食材政府已經把世界割裂成了兩個。
“什麽好可怕！”峰之崎八重子并不知道沈鑫在想什麽，她剛剛補完妝實際上也就是再擦了一下口紅而已。沈鑫很清楚其實峰之崎八重子實際上就是被割裂東瀛國民的代表，隻不過她自己并不知道而已。
不過他猜測這個政策其實和現在東瀛的經濟發展是有關聯的，畢竟之前東瀛異常富有的時候，也是變異食材乃至異發色人群出現最多的時候，而随着那如同被掠奪一樣的經濟危機到來，東瀛的經濟一落千丈最後政策也逐步改變。
缺乏足夠資金的國家自然不可能支持大規模鋪開變異食材種植，對于高層來說喂飽所有人比提升全國整體素質都要重要。吃不飽可是會暴亂的，而身體素質差不見得會暴亂，尤其是逐步奉行精英政治的情況下這種情況反而更好。
“沒什麽！走吧去中華街！我可還沒吃飽呢！”沈鑫對着峰之崎八重子緩緩的說着，而後者下意識的退後了一步。
“那個沈先生！去之前能不能把徽章摘一下，那個剛才的情況太可怕了!我隻是三家物産的實習生，實在承受不起那可怕的後果！請務必不要再搞這樣的事情了。”朝着沈鑫深深鞠躬的峰之崎八重子壓根不知道自己胸口的狀态被某人一覽無遺，而感覺視線看到啥不該看的東西沈鑫迅速的調轉腦袋把畫面甩出去。
“知道啦！啰嗦！快走！！我都餓死了。”沈鑫沒有繼續說話，而是直接朝着人行天橋的另一端走去，回過神的峰之崎八重子如同一個跟班一樣追在她的後面，高跟鞋踩得哒哒作響。
不過沈鑫最後還是沒有去成中華街，原本他以爲中華街在東京都内，結果後面才發現原來東京有三個中華街，也就是橫濱中華街，還有神戶南京町、長崎新地中華街。三個中華街一起并稱爲東瀛的三大中華街，其中橫濱中華街是東瀛乃至亞洲最大的唐人街。在橫濱中華街，僅大夏餐館就有200多家。
但是從東京都到橫濱哪怕從涉谷做地鐵都要一個小時，跑過去估計晚上就要住那邊了。他可不認爲自己一天就能逛完那兩百家店，所以最後峰之崎八重子帶着沈鑫跑到了築地市場。
原因很簡單因爲峰之崎八重子認爲沈鑫是一個廚師，那麽自然對最新鮮食材聚集地的築地食材有興趣。
實際上到了這個市場以後峰之崎八重子就發現自己帶錯地方了，因爲僅僅隻是一個晃眼的功夫，沈鑫就連人影都找不到了。等到她好不容易找到沈鑫的時候，他手裏最起碼帶着七八種小吃，從壽司到關東煮都有，甚至還有烤鳗魚和章魚小丸子。
“那個沈先生能不能麻煩你不要亂跑行嗎？我找的很辛苦的！”峰之崎八重子話還沒說完沈鑫就直接塞了一碗關東煮過來，她感覺自己有點感動。
“那個給你了！放心我沒碰過！”沈鑫小聲的說着，隻不過他下一句差點氣的峰之崎八重子把關東煮扣他頭上。“瑪德！聞着味以爲很新鮮，靠近才發現至少煮了兩天，那老頭還騙我是當他的，真當我眼瞎！可惜錢都給了沒辦法退。”
隻不過峰之崎八重子還沒來得及把碗扣上去，沈鑫又不見了。等到看到人的時候他在壽司大的店鋪前排着隊，手裏還拿着一盤新鮮的海膽。直接用勺子一勺接着一勺往嘴巴裏塞，如果不知道的還當沈鑫從來沒吃過來着。
“運氣真好！普通海膽裏面混了幾隻變異海膽都能遇到！賣海膽的那個怕不是個傻子！”如果隻是普通的海膽沈鑫當然不可能這麽急切的塞進嘴裏，但是這種新鮮的變異海膽非常難得，最重要的他從海膽的氣味中感受到了濃郁的活性能量。
這怕不是剛剛變異的一代種，估計是從距離東瀛海最近的那個被東瀛人稱之爲夢幻海的地方跑出來的。所以幾口海膽下去，他感覺一種熱量從腸胃中逐步發散到全身，甚至連臉都變紅了。
“效果有點好啊！你看啥…這東西不會分給你的！對了你幫我占着位，我再去看看！”沈鑫看着峰之崎八重子直接把她拖到了自己排隊的地方，然後朝着她嘴裏塞了一串烤鳗魚就自顧自跑走了。他想着既然能遇到幾隻變異一代海膽，搞不好還能碰到啥好東西，反正這邊壽司大排隊最起碼要大半個小時，不如再去逛逛。